Mitglied seit 16. 12. 2008 1. 777 Beiträge (ø0, 36/Tag) Vielen Dank für eure Antworten. Dann probier ich es eben einfach aus. Schön, dass sie dann nach meinem gewohnten Rezept wohl gelingen werden. Ob mir dann die festere oder weichere Variante besser schmeckt werde ich dann ja sehen Mitglied seit 15. 09. 2008 615 Beiträge (ø0, 12/Tag) Hallo! Weichweizengrieß nehme ich für die Klößchen in meiner Kirschsuppe - also eher für süße Gerichte. LG Mitglied seit 17. Grießlöschen aus Hart-oder Weichweizengrieß | Suppen und Eintöpfe Forum | Chefkoch.de. 01. 2002 22. 583 Beiträge (ø3, 05/Tag) Ich mag Weichweizengrießklößchen überhaupt nicht, nur die aus Hartweizengrieß. LG von UTee Mitglied seit 23. 07. 2007 266 Beiträge (ø0, 05/Tag) Hallo zusammen, mir geht es wie Maheide. Bislang habe ich ebenfalls meine Klößchen aus Hartweizengrieß gemacht und bin ganz rschaunt das sie auch aus Weichweizen gemacht werden können. Danke für den Tipp. So nebenher lernt mann eben doch noch dazu. ganz lieben gruß Mitglied seit 08. 2004 2. 227 Beiträge (ø0, 35/Tag) ich schließe mich an: auch ich mache die Klößchen immer aus Hartweizengries!
Gerichte mit Grießklößchen Salzige Klößchen dürften in den allermeisten Fällen als Einlage klarer Suppen dienen. Entweder als Solisten oder als Teamplayer in Hochzeitssuppen, regional unterschiedlich zusammengesetzten Sammelsurien verschiedener Klößchen, Nocken, Bröckchen und Böppelchen in Brühe. Die Klößchen eignen sich genauso gut als Beilage oder frugale Hauptmahlzeit – erhitzt in Salzwasser oder Brühe, durchgeschwenkt in Butter oder mit Käse im Ofen gratiniert. Rezept grießklößchen weichweizengrieß. Süß zubereitet finden sich die Klößchen gerne in warmen Fruchtsuppen (z. B. Holunderbeersuppe) oder Fruchtkaltschalen. Ein schönes Dessert aus Österreich sind Mohnknödel, mit eingeweichten Dörrpflaumen gefüllte Grießknödel, die in einer Mischung aus Butter und Mohn gebraten und zum Schluss in Mohn gewälzt werden. Das Prinzip können Sie mühelos auf andere Geschmacksgeber wie Karamell, Nüsse, Zimt und vieles mehr übertragen.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Dose Dosen Aprikosen in Mark (280 g Einwaage) El Honig 250 ml Milch Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Salz 80 g Weichweizengrieß Ei (Kl. M) 50 Butter Mandelkerne (gehackt) 3 Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung 2/3 der Aprikosen mit 2/3 vom Mark und Honig pürieren. Milch mit Zitronenschale und 1 Prise Salz aufkochen. Grieß einrühren. Masse aufkochen und zur Seite stellen. Ei verquirlen und unter die noch heiße Grießmasse rühren, etwas abkühlen lassen. Grießklößchen weichweizengrieß rezept heute. Aus der Grießmasse 10 Klößchen formen. Klößchen vorsichtig in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und bei milder Hitze5-10 Min. gar ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einer Schaumkelle herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Mandeln darin goldgelb braten. Grießklößchen zugeben und kurz darin wälzen. Klößchen mit Puderzucker bestäuben und mit der Aprikosensauce servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Hallo Hab bisher meine Grießklöschen für die Suppe immer aus Hartweizengrieß gemacht. Kann ich den Hartweizengrieß einfach durch Weichweizengrieß ersetzen, z. B. von der Menge her. Oder muss ich irgendwas beachten. Danke für eure Antworten Maheidi Zitieren & Antworten Mitglied seit 22. 08. 2007 483 Beiträge (ø0, 09/Tag) Hallo Maheidi, ich habe schon oft meine Grießklößchen oder Knödel mit Weichweizengrieß gemacht, und sie sind genauso gelungen wie mit Hartweizengrieß. Grießklößchen weichweizengrieß rezept so wird eine. Ich habe mich immer an die normale Menge wie angegeben gehalten. Die Konsistenz der Klößchen wird allerdings etwas weicher. Probiers mal aus LG von Paranoid Mitglied seit 26. 10. 2006 12. 478 Beiträge (ø2, 2/Tag) Moinsen Maheidi, Die Konsistenz der Klößchen wird allerdings etwas weicher. Das stimmt. Bei manchen Leuten wird dieser Effekt ja ausdrücklich gewünscht. Ich für meinen Teil ziehe aber die etwas bissfesteren vor. BG Hinnerk Hallo, ich für meinen Teil mag sie auch bißfest. Aber wenn ich keinen Hartweizengrieß mehr im Hause habe, dann tut es auch der Weichweizengrieß!
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