Misona3 Hallo, ich habe nun schon im zweiten Jahr rechtzeitig zu Ostern und frei nach diesem Rezept "Rum-Eier" zubereitet. Grundlage waren je zur Hälfte Schokolebkuchen und Spekulatius. Mandeln habe ich wegen Allergien bei den Beschenkten weggelassen und statt Butter habe ich ein paar Weihnachts-Schokokugeln geschmolzen und untergeknetet. Rum benötigte ich deutlich mehr als die angegebenen 4 Esslöffel. Damit die geformten Eierchen so bunt aussehen, wie es sich zu Ostern gehört, verwendete ich neben braunen Schokostreuseln auch bunte Zuckerstreusel und Kokosraspel (siehe Bild). Im letzten Jahr habe ich Kokosraspel mit Lebensmittelfarben eingefärbt und die Eierchen darin gewälzt. Weihnachten ist nun passee, es lebe Ostern! Danke für das Rezept! 04. 04. Weihnachten wie bei Oma | Alte Keksrezepte |STRASSER Steine. 2018 14:23 pralinchen ich habe diese Rumkugeln gerade zubereitet. Den Puderzucker habe ich weggelassen, da die Plätzchen schon süß genug sind. Und 4 EL Rum ist VIEL zu wenig!!! Ich habe noch Marmelade zugegeben. LG Pralinchen 08. 03. 2016 13:59 gytha-ogg Hallo!
aber natürlich ist und bleibt das rezept MIT rum einfach klasse.... 20. 01. 2011 15:07 bloody_squirrel Hallo Kasimuk! Es freut mich, dass die Rumkugeln bei dir geklappt haben, die Idee mit der Marzipanrohmasse find ich übrigens ganz super, das werde ich auch mal ausprobieren! LG Katrin 14. 11. 2007 16:05 kasimuk ich habe als Grundlage die abgeschnittenen Reste von selbst gemachten Dominosteinen verwendet und die Rumkugeln sind besser weggegangen als die Dominosteine... In der Dominosteinrestemasse waren u. a auch Marzipan enthalten und deswegen hat es bei mir vielleicht auch besser geklappt als bei Eressea. Wenn die Kekskrümel also zu bröselig sind und der Rum nicht ausreicht, kann man ja einfach ein bisschen Mazipanrohmasse mit reinrühren. Ein zweiter Tipp wäre dann, die Buttermenge zu erhöhen um den Teig geschmeidiger zu bekommen... Dann muss man auch keine Angst um seinen Führerschein haben. Rumkugeln aus stollen 10. War bei mir aber nicht nötig. Ach so, und dann hab ich das ganze als reine Resteverwertung angesehen und da kein dunkler Rum im Haus war, musste der Barcadi white Rum herhalten.
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Hefe und Zucker in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen. Mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen. Jetzt alle anderen Zutaten (bis auf jene für die Rosinen-Rum-Mischung) zum Vorteig geben. Mit dem Knethaken verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Citronat, Orangeat und Rum abseihen und nun zum Teig geben. Gut einarbeiten. Teig erneut mit dem Geschirrtuch abdecken, eine Stunde gehen lassen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut und lange durchkneten. Wieder in die Schüssel geben, abdecken und wieder eine Stunde gehen lassen. Nochmals kurz durchkneten. Ein etwa 30 x 40 cm großes Rechteck formen. Rumkugeln aus stollen den. Längsseite zu etwa zwei Dritteln umklappen, so dass die typische Stollenform entsteht. Bei 50 °C im Ofen Ober- / Unterhitze 20 Minuten gehen lassen. Dann auf 160 °C Umluft gehen und den Stollen 45 Minuten backen. Stollen noch warm mit flüssiger Butter und Rum bepinseln. Anschließend dick mit Zucker bestreuen. Abkühlen lassen und in Alufolie einschlagen.
"Weihnachtswürstel" Würste sind eine herzhaft-deftige Leckerei, die sich gerade in Österreich zur Weihnachtszeit großer Beliebtheit erfreut. Die Würstel sollten aber nicht gekocht werden, sonst riskiert man, dass sie entweder platzen oder auswaschen und damit den Geschmack verlieren. Knacken die Würste beim Aufschneiden, ist das ein gutes Zeichen für den Fettgehalt der Weihnachtswürstel. Denn je fetter das Würstel, desto praller wird es beim Kochen und umso mehr knackt es beim Anschneiden. Serviert wird dieses klassische Gericht mit frischem Gebäck, Kren und Senf. Nachweihnachtliche Rumkugeln von bloody_squirrel | Chefkoch. Als Alternative werden die Würstel in eine Suppe geschnitten. Ohne Stollen kein Weihnachtsfest Stollen gab es nicht nur schon zu Omas Zeiten, er ist bis heute der Klassiker auf dem Festtisch. Zwar braucht er lange, bis er fix und fertig ist, aber der Aufwand lohnt sich. Schon am Tag vor dem großen Backen werden Citronat, Orangeat und Rosinen über Nacht in Rum eingelegt. Bevor der Teig am nächsten Tag in den Ofen wandern darf, muss er ganze vier Mal gehen.
empfohlene Tour Verantwortlich für diesen Inhalt Hochkönig Verifizierter Partner Explorers Choice Foto: Corina Kruselburger, TVB Mühlbach am Hochkönig / Karbachalm-Tour (Toni's Family Bike Trail) Foto: Hochkönig m 1800 1600 1400 1200 1000 800 12 10 8 6 4 2 km Gasthof Lederer eBike Tankstelle Karbachalm Scheppalalm Zapferlalm Die Tour Details Wegbeschreibung Anreise Literatur Aktuelle Infos Ausrüstung Mountainbike, eMTB oder Roadbike? Hauptsache auf zwei Rädern. Anspruchsvoll, herausfordernd und damit ein wahres Eldorado für Mountainbiker, Roadbiker und eBiker. Urlaub in Mühlbach am Hochkönig. Das ist die Berglandschaft des Hochkönigs! Hochkönig: Aussichtsreiche Mountainbike-Tour mittel Strecke 12, 7 km 2:30 h 678 hm 1. 564 hm 920 hm Schwierigkeitsgrad: MITTEL Länge 12, 7 km / Aufstieg 678 hm / Dauer max. 4h Teils steilere Anstiege, allgemeine Fitness und konditionelle Fähigkeiten erforderlich. Autorentipp Mit der Kabinenbahn Karbachalm können auch Mountainbikes auf den Berg befördert werden, ideal für Familien! Höchster Punkt Karbachalm, 1.
564 m Tiefster Punkt Talstation Karbachalmbahn, 920 m Beste Jahreszeit Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Sicherheitshinweise Bike-Fairplay: Fahre nur auf gekennzeichneten Wegen! halte die Straßenverkehrsordung ein! Überhole nur im Schritttempo! Verhalte dich respektvoll gegenüber anderen NaturnutzerInnen! und dem Forst- und Jagdpersonal! Nimm Rücksicht auf Tiere! Hinterlasse keine Abfälle in der Natur! Handle verantwortungsvoll! Tankstelle mühlbach am hochkönig skigebiet. Benütze die Strecken nur innerhalb des erlaubten Zeitraums! März bzw. Oktober von 9:00 - 17:00Uhr April bzw. September von 8:00 - 18:00Uhr Mai bis August von 7:00 - 19:00Uhr Weitere Infos und Links Die Kabinenbahn Karbachalm bringt Sie in unser schönes Wandergebiet am Schneeberg. Rund um die Bergstation und das Bergrestaurant Karbachalm befindet sich Toni's Almspielplatz, welcher zum Spiele und Verweilen für Groß und Klein einlädt. Genießen Sie ein besonderes Flair auf der Scheppal Alm. Verwöhnen Sie sich mit regionale Spezialitäten sowie auch kulinarische Köstlichkeiten.
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