Sparbrand / Kaltraucherzeuger ( Bedienungsanleitung) 100% Räucherschnecke - YouTube | Räuchern, Schnecken, Anleitungen
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Angelsport-Kaltraucherzeuger für den Einsatz im Räucherofen Geräucherter Fisch ist nicht nur in Küstenregionen eine Spezialität, sondern erfreut sich bei vielen Anglern großer Beliebtheit. Der Räucherofen gehört daher wie der Angelsport-Greifer bei vielen Anglern zur Grundausstattung. Passend für den Räucherofen wird mit dem Angelsport-Kaltraucherzeuger ein praktisches Extra angeboten. Der Kaltraucherzeuger ist auch als Kaltrauchgenerator bekannt. Er kann nicht nur zum Räuchern von Fisch verwendet werden, sondern bietet sich auch für die Verfeinerung von Käse, Eiern und Fleisch an. Der Betrieb erfolgt mit speziellen Spänen. Diese Späne glimmen im Kaltraucherzeuger, wodurch der für das Räuchern erforderliche Rauch entsteht. Die benötigen Späne und die Lauge finden Sie bei eBay einzeln oder im praktischen Set. Was zeichnet das Kalträuchern aus? Räucherschnecke selber bauen. Neben dem Heißräuchern ist das Kalträuchern als Räuchermethode weniger bekannt. Zum einen dauert es sehr lange, bis der Fisch fertig ist, zum anderen ist das Kalträuchern nicht ganz einfach.
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