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Damit der Kuchen nicht so leicht durchweicht, kannst du auf dem Boden ein paar Semmelbrösel verteilen, die die Feuchtigkeit der Früchte auffangen. 4. Schritt Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Verteile die geviertelten Zwetschgen gleichmäßig auf dem Boden, bis dieser komplett bedeckt ist. 5. Schritt Nimm nun den Zimtteig aus dem Kühlschrank und zerkrümle diesen gleichmäßig über den Zwetschgen, so dass schöne Streusel entstehen. Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten. Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln - Schürzenträgerin. Sobald er etwas ausgekühlt ist, kannst du ihn aus der Springform nehmen und lauwarm genießen. Tipp: Wenn du magst, kannst du noch etwas Puderzucker über den Zwetschgenkuchen geben.
Rezept drucken Zwetschgenzeit! Das schreit doch regelrecht nach einem Zwetschgenkuchen, oder? Schon seit Tagen habe ich Appetit darauf. Am liebsten einer mit ganz vielen Streuseln. "Einer mit Hefeteig", wünscht sich mein Freund. Auf einen großen Blechkuchen habe ich jedoch gerade keine Lust. Wer soll denn das wieder alles essen? Wenn schon veganer Zwetschgenkuchen, dann wird es einen mit Mürbteig geben. Ollis veganer Dinkel-Zwetschgenkuchen von OlliErdling | Chefkoch. Der wird nicht so schnell trocken wie Hefeteig und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch lecker. Gesagt, getan! Dass der Obsthof hier in der Nähe gerade mitten in der Erntezeit steckt, kommt uns zugute: Große saftige Zwetschgen hat er im Sortiment, die mehr oder weniger direkt vom Baum auf den Kuchen wandern. Minimale Wege für maximalen Genuss! Denn den verspricht das Rezept für "veganer Zwetschgenkuchen". Er lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten und schmeckt unfassbar lecker. Bei den Teigen variiere ich ein bisschen: In den Boden kommt eine Note von Zitrone und Vanille, beim Streuselteig setze ich auf Zimt.
Wir haben ganz bei uns in der Nähe mehrere Bäume gefunden die scheinbar niemandem gehören. Von denen haben wir uns einige Kilo Zwetschgen gepflückt und ich habe die geputzten Früchte direkt auf 700 g abgewogen und eingeforen. So kann ich veganen Zwetschgenkuchen machen wann immer uns danach ist. Wenn die Bauernpflaumen schon geputzt sind, geht es mit dem Kuchen noch schneller. Zuckergehalt des veganen Zwetschgenkuchens Schnell geht der Kuchen aber auch ohne vorgeputzt Früchte. Was ich an dieser Version ganz besonders mag ist die saftige Füllung. Ich habe auch eine andere Version dieses Kuchens hier auf dem Blog veröffentlicht. Falls du lieber einen Bauerpflaumenkuchen mit Rührteigboden und Streuseln backen möchtest, ist das Rezept etwas für dich. Was den Zuckergehalt der Füllung angeht, kannst du flexibel sein. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan food. Zwetschgen sind nämlich da auch sehr flexibel: Manche Sorten sind eher herb-süß. Da geht natürlich mehr Zucker in der Füllung auch gut. Vor allem die kleineren Sorten sind aber schon vorn Natur aus sehr süß.
Aus Mehl, Margarine, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Wasser einen Mürbeteig herstellen und 1/2 Std. kaltstellen, dann lässt er sich besser ausrollen. Ich habe ihn aber auch schon direkt weiterverarbeitet. Geht auch, wenn's mal schnell gehen muss. Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen, danach vierteln. Eine eingefettete Springform mit dem Mürbteig auslegen. Dann mit den Zwetschgen belegen. Für die Streusel das Mehl mit Zucker, Margarine und Zimt verkneten und auf dem Kuchen verteilen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 55 – 60 min. auf der unteren Schiene backen. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan diet. Evtl. mit einem Klecks Sojasahne servieren.
Im Spätsommer ist die Zeit für leckeren veganen Zwetschgenkuchen gekommen. Mein momentanes Lieblingsrezept für Pflaumenkuchen besteht aus einem krossen Mürbeteigboden. einer saftigen Füllung mit Vanillenote und natürlich leckeren Streuseln. Veganer Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen? Wie heißt der Kuchen in deiner Region? Ich komme aus Mecklenburg-Vorpommern und lebe nun in Brandenburg. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan.fr. In beiden Bundesländern habe ich von Einheimischen noch nie das Wort Zwetschgen gehört. Bei uns heißen die Früchte, die ich für diesen veganen Kuchen verwende einfach "Pflaumen". Das ist aber botanisch nicht ganz richtig, denn " Pflaumen " sind eigentlich die runden Sorten, während es sich bei Zwetschgen um die eierförmigen, violetten Früchte handelt. Das habe ich aber erst vor wenigen Jahren gelernt. Der Mittelweg ist vielleicht, die Früchte "Bauernpflaumen" zu nennen. Unter dem Begriff sind sie nämlich auch bekannt. Veganer Zwetschgenkuchen aus eingefrorenen Früchten Egal ob Zwetschgen oder Bauernpflaumen – die Früchte sind so lecker und im August und September werden sie reif.
Anschließend kannst du das obere Backpapier abziehen und den Teig mithilfe des unteren Backpapiers in die Form stürzen. Backen: Der vegane Mürbeteig braucht etwa 20-30 Minuten bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze), bis er goldbraun und knusprig ist. Orientiere dich bei den genauen Backzeiten und der Temperatur am besten an den Angaben des jeweiligen Rezepts. » Mit diesem leckeren Mürbeteig wird jeder Obstkuchen zum absoluten Highlight! Ein großer Favorit dabei ist unser veganer Zwetschgenkuchen. « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen