Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein einfaches Huhn-Rezept mit Aroma-Plus: Mit Schalottengemüse und Weißwein wird die Sauce verfeinert! Foto: Miele Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 4 Stk. Hühnchenschenkel (je ca. 250 g) 400 g Schalotten 125 g Speck (durchwachsen) 2 EL Butter Sonnenblumenöl Salz Pfeffer 200 ml Gelügelfond 1/2 Bund Estragon Zucker 75 g Créme fraîche heller Saucenbinder (nach Bedarf) Kerbel und Estragon (zum Garnieren) Zubereitung Für das Hühnchen Hühnchenschenkel waschen und trockentupfen. Schalotten schälen, je nach Größe evtl. längs halbieren. Schwarte vom Speck entfernen, Speck würfeln. Mit Schalotten in heißer Butter und 1 EL Öl in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und in einen ungelochten Garbehälter geben. Hühnchenschenkel ins Bratfett geben und rundherum anbraten. Hähnchen im dampfgarer 7. Mit 125 ml Wein ablöschen, salzen und pfeffern. Alles in den Garbehälter zu den Schalotten geben und Fond angießen.
Beim Dampfgaren die Filets an der dicken Seite mit einem scharfen Messer so einschneiden, dass sie sich aufklappen lassen und dann überall nahezu gleich dick sind. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Die Hähnchenfilets kalt abwaschen und trocken tupfen. Dicke Teile der Filets einschneiden und aufklappen, so dass die Filets überall ungefähr gleich dick sind. Die Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und Koriander verrühren. Die Hähnchenfilets darin wenden und zugedeckt 2 Std. kalt stellen. Die Zucchini waschen und putzen, in schräge Scheiben schneiden. Hähnchen Dampfgarer Rezepte | Chefkoch. In einen Dämpfkorb oder in den Dämpfeinsatz eines elektrischen Dämpfers legen, die Hähnchenfilets nebeneinander darauflegen. Den Fond in den Topf mit (noch nicht eingesetztem) Dämpfeinsatz oder in den Dämpfer gießen und aufkochen. Den Einsatz hineinstellen, Gemüse und Hähnchen zugedeckt 15-20 Min. dämpfen. Den Estragon waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken.
simpel 3, 5/5 (2) Lauwarmer Kartoffel-Spargel Salat Auch für den Dampfgarer 30 Min. normal Schon probiert? Hähnchen im dampfgarer 3. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Bacon-Käse-Muffins Energy Balls mit Erdnussbutter Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Einige Abbildungen zeigen das Fahrzeug mit aufpreispflichtigen Extras. Tragen Sie stets einen Helm, Augenschutz sowie Schutzbekleidung. Yamaha möchte, dass Sie immer sicher fahren, andere Fahrer respektieren und die Umwelt schonen. Die Fotos zeigen professionelle Fahrer auf abgesperrten Straßen oder geschlossenen Rennstrecken. Die auf den Fotos gezeigte Version kann mit aufpreispflichtigem Yamaha Zubehör oder mit Bauteilen anderer Hersteller ausgestattet sein, die nur auf abgesperrten Strecken eingesetzt werden dürfen. Alle Text-Details dienen der allgemeinen Information. Die Spezifikationen und das Aussehen von Yamaha Produkten, Yamaha Zubehör und Ausstattungsdetails anderer Zubehörhersteller können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Kupplung roller wechseln formular. Zubehör, das nicht von Yamaha stammt, wurde komplett von Fremdherstellern entwickelt und produziert. Yamaha garantiert nicht die Verfügbarkeit der gezeigten Produkte auf lokalen Märkten. Die Produkte und Accessoires können in einigen Ländern limitiert sein.
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