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July 11, 2024, 5:00 am
17268 Boitzenburger Land · Lichtenhain 25 Daisy Gräfin von Arnim (Abb. ) ist als "die Apfelgräfin" bekannt. Vor einigen Jahren begann sie, Äpfel unter der Marke HAUS LICHTENHAIN in Köstlichkeiten zu verwandeln. Die uckermärkischen Äpfel kommen vielseitig zum Einsatz. Sie werden getrocknet, gebacken, gekocht, dekoriert - mal süß, mal deftig, mal zartschmelzend, herzhaft-knackig, flüssig oder fest - mal mit - mal ohne Schokolade! Daisy von Arnim und ihre Mitarbeiterinnen kombinieren den Apfel mit weiteren Zutaten wie Nüssen, Holunderblüten und vieles mehr. Es entstehen immer neue apfelige Delikatessen. Zum leckeren Apfelsortiment gehören u. a. herrliche Gebäcke, pikante Chutneys und fruchtige Aufstriche. Mit dem Apfelsaft begann alles, denn aus den fruchtigen Äpfeln, die in der Uckermark an Wegrändern und in Streuobstwiesen wuchsen, machte sie im Jahr 2000 erstmals ihren eigenen Apfelsaft. Seit einigen Jahren verarbeitet eine fahrbare Mosterei die Äpfel in den umliegenden Dörfern zu köstlichem süßen Apfelsaft.

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Die "Apfelgräfin" zum Beispiel. Daisy Gräfin von Arnim. Mit ihrer mobilen Mosterei fährt sie über die Dörfer, und im Hofladen im uckermärkischen Lichtenhain verkauft sie Produkte rund um den Apfel, demnächst ist der "Arnimstaler" im Angebot. Mitte der 90er-Jahre war sie in die Uckermark gezogen, als ihr Mann Michael Graf von Arnim einen Teil des väterlichen Besitzes zurückkaufte. In der Uckermark hatte das Geschlecht, aus der Altmark kommend, im Mittelalter Fuß gefasst, und es prägte die Region jahrhundertelang. Vorfahren von Michael Graf von Arnim stammen aus Boitzenburg. Dort gehört heute Adolf-Heinrich Graf von Arnim zu den Initiatoren für die Restaurierung der Kirche. Der 79-Jährige bewohnt mit seiner Frau Angelica, einer Turnierreiterin, das Jagdschloss Mahlendorf. Er begleitet auch die Restaurierung von Schloss Boitzenburg, des größten nicht von Königen erbauten Schlosses im Land Brandenburg. Von 1528 an wohnten darin von Arnims, Graf Adolf-Heinrich bis 1945. Heute ist das "Neuschwanstein des Ostens", wie es der jetzige Besitzer Oliver Erbacher nennt, ein gefragtes Familienhotel.

Farb-Abb., original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (K35) Kurze Widmung und Signatur der Gräfin von Arnim an eine Claudia auf der Titelseite Abebooks/ZVAB ist leider nicht in der Lage, die Versandkosten gewichtsabhängig korrekt darzustellen. Sollte Ihre Bestellung mehr als 1kg wiegen, müssten die Portokosten angepasst werden. Sie bekommen in diesem Fall eine Email von uns. Shipping: Unfortunately, Abebooks/ZVAB is not able to correctly display the shipping costs depending on the weight. Should your order's weight exceed 1kg, we shall need to message you, to recalculate the shipping cost. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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