Mohn Preiselbeer Marzipan Plätzchen — Schwäbischer Kartoffelsalat Vincent Klink

July 4, 2024, 3:51 am

Butter schmelzen und zusammen mit Mehl, Zucker, Salz und Ei in eine Schüssel füllen. Die Hefemilch dazugeben und alles mit der Küchenmaschine (oder den Händen) zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort zugedeckt 45 – 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit Milch mit Butter, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Von der Kochplatte nehmen, den Mohn dazugeben und gut verrühren. Marzipan in kleine Stücke schneiden (oder raspeln) und zusammen mit Rosinen, Mandeln, Bittermandel-Aroma und Salz unterrühren. Masse 20 Minuten quellen lassen. Mohn-Marzipan-Schnecken mit Preiselbeeren - Experimente aus meiner Küche. Backofen auf 175°C Umluft (oder 200°C Ober- und Unterhitze) vorheizen. Den Teig durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x30cm) ausrollen und mit der Mohnmasse bestreichen. Wildpreiselbeeren gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der Längsseite her aufrollen. In 12 Stücke schneiden und jedes Stück mit großem Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleceh legen. Einen Kochlöffelstiel mittig in die Teigstücke drücken, so dass die typische Form von Franzbrötchen entsteht.

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Das nächste Mal etwas anders vorgehen, evtl. das Marzipan mit dem Mehl und einem Messer verhacken, so dass es weniger zusammen klebt. Formschön waren die Plätzchen nicht, das nächste Mal evtl. Mohn preiselbeer marzipan plätzchen in de. kleine Kugeln formen, diese flachdrücken und dann mit Preiselbeeren füllen, dann werden sie vielleicht ebenmäßiger und runder. Der Geschmack hat mir gut gefallen, schön nach Mohn. Passen nicht nur zu Weihnachten. =====

Diese Kekse haben schon beim ersten Biß mein Herz erobert, sie sind so weich und schmecken herrlich. Alle Zutaten sind voll nach meinem Geschmack: Marzipan, Mohn und Preiselbeeren. Mniam! Die Zubereitung ist so einfach, für mich bisher das schnellste Keksrezept. Wer keine Zeit zum backen hat und auf Plätzchen nicht verzichten möchte hat hiermit die Lösung gefunden. Zutaten für ca. 40 Kekse für den Teig: 150 g Marzipanrohmasse 200 g Mehl 75 g Zucker 1/4 TL Salz 1 Ei 100 g Butter 50 g gemahlener Mohn 200 g Preiselbeeren aus dem Glas Die Zubereitung: Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden. Pin auf kuchen. Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter und Mohn einen Teig kneten, anschließend Marzipan hinzugeben und locker verkneten. Den Teig in ca. 3 cm breite Rollen formen und ca. 2 cm dicke Scheiben abscheiden. Die Backbleche mit Backpapier belegen und die Scheiben darauf verteilen. Mit dem Finger eine kleine Vertiefung drücken und die Preiselbeeren hineinsetzen. Den Backofen auf 180 °C (Umluft auf 160 °C) vorheizen und auf der mittleren Schiene ca.

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