Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 500 g Möhren 2 EL Butter Salz Pfeffer walnussgroßes Stück Ingwerknolle 100 Zuckerschoten 200 Kokosmilch einige Tropfen Chiliöl oder Tabasco Sojasoße Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Möhren schälen, waschen, 400 g in kleine Stücke schneiden. 1 Esslöffel Butter schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Möhren darin andünsten. Mit 750 ml Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Ingwer schälen. Zuckerschoten putzen und waschen. Ingwer, übrige Möhren und Zuckerschoten in feine Streifen schneiden. Vorbereitete Streifen darin bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten dünsten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe mit Kokosmilch verfeinern, nochmals aufkochen. Mit Salz und Chiliöl oder Tabasco würzig abschmecken. Portionsweise mit den Gemüsestreifen anrichten. Sojasoße dazureichen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 150 kcal 630 kJ 2 g Eiweiß 12 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Auch die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Ein paar davon könnt ihr zur Seite legen und zum Garnieren verwenden. Erhitzt nun das Öl in einem Topf und gebt Möhren, Sellerie, Ingwer und Frühlingszwiebeln dazu. Alles zusammen dünstet ihr dann bei mittlerer Hitze etwas zwei Minuten lang an. Mischt dann 3 Teelöffel des Curry-Pulvers dazu. Halbiert die Orange und presst den Saft aus. Den gebt ihr dann zusammen mit der Gemüsebrühe zum Gemüse in den Topf und lasst alles bei kleiner Hitze 15 Minuten lang köcheln. Parallel das Hühnchenfleisch in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Erst einmal beiseite stellen. Die Suppe fein pürieren und den Frischkäse und den Honig unterrühren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Milch bei kleiner Hitze erwärmen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Nun kann dekoriert werden. Thai-Möhrencremesuppe auf Teller oder Schalen verteilen, mit Milchschaum garnieren und darauf dann das gebratene Hühnchenfleisch verteilen.
Für 1 Person Gelingt leicht 15 Min. + 20 Min. Garzeit 1 kleine Zwiebel • 2 mittelgroße Möhren | Karotten • 1 kleine Kartoffel • 2 cm frische Ingwerwurzel (daumendick) • 1 EL Rapsöl • 2 Tassen Wasser • 1 TL gekörnte Gemüsebrühe • 3 EL Sahne • Salz | Pfeffer ▬ Die Zwiebel abziehen und würfeln. Möhren, Kartoffel und Ingwerwurzel waschen, mit dem Sparschäler dünn schälen und in kleine Stücke schneiden. ▬ Das Öl bei mittlerer Temperatur in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel dazugeben und glasig dünsten. Geschnittene Möhren, Kartoffeln und den Ingwer zu den Zwiebeln geben und das Wasser angießen. Die gekörnte Brühe hinzufügen und alles unter Rühren aufkochen lassen. Die Suppe etwa 20 Min. köcheln lassen. ▬ Wenn das Gemüse weich ist, die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Sahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Suppe zu dick sein sollte, einfach noch etwas Wasser zugießen. Die Möhrencremesuppe in einem tiefen Teller servieren.
Wer gerade keinen Orangensaft zu Hand hat kann sie jedoch auch einfach in etwas Wasser einweichen. Anschließend werden alle Zutaten, außer dem Öl, in ein hohes Gefäß gegeben und gründlich miteinander püriert. Das Öl wird erst danach, während des Pürierens, möglichst langsam in die Sauce gegossen. So verbindet es sich perfekt mit den restlichen Zutaten und setzt sich später auch nicht mehr an der Oberfläche ab. Nun muss die fertige Sauce noch mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Wer gerne sehr scharf isst kann auch noch etwas Chili dazu geben – die Schärfe harmoniert super mit der fruchtigen Note der Sauce! Orangen senf sauce friedrichs. Abgefüllt in ein luftdicht verschließbares Gefäß ist die Orangen-Senf-Soße auch schon fertig zum Genießen! Wozu passt die Orangen-Senf-Sauce? Ich bin ein riesiger Fan von fruchtigen Saucen, deshalb kommt die Orangen-Senf-Sauce bei mir auf so gut wie alles: Auf den Burger, zu Ofengemüse, Pommes oder zu jeglichen Leckereien vom Grill. Selbst als süß-würziger Brotaufstrich eignet sie sich, ganz besonders mit einem kräftigen Käse darauf – ein Traum!
simpel 4, 66/5 (189) Senfei, so wie wir es lieben mit einer Senf-Orangen-Honig-Sahne-Soße 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Lachs-Sandwich mit Ei und Gurke Räucherlachs mit zwei würzigen Aufstrichen, Gurke und Ei zwischen zwei Scheiben Toast 7 Min. simpel (0) Blätterteigtasche mit Stremellachs und Frischkäse festliche Vorspeise oder fürs Buffet 30 Min. simpel (0) Kartoffelsalat mit Lachs und Flusskrebsen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Fischfilet in Kurkuma-Senf-Sauce mit Orangenreis 30 Min. Orangen senf sauce selbermachen. normal 3, 63/5 (6) Entenbrust mit Honig - Senf - Kruste und Rotwein - Orangen - Pflaumensauce für Freunde, Gäste oder den besonderen Abend 45 Min. normal 4, 33/5 (7) Jakobsmuscheln im gekräuterten Speckmantel mit Safran - Orangensauce 45 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Meerrettich - Orangen Sauce Sauce für Fondue Chinoise, bourguignonne etc. 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Glasierter Schweinebraten mit Orangensauce 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Putenkeule in Orangensoße 20 Min.
Die Nahtstelle mit 1 Salbeiblatt belegen und mit einem Zahnstocher fixieren. 4 In einer Bratpfanne die Bratbutter kräftig erhitzen. Die Schweinsfi letröllchen salzen und rundum insgesamt 3 Minuten braten. Auf die vorgewärmte Platte geben und im 80 Grad heissen Ofen 15–20 Minuten nachgaren lassen. 5 Den Bratensatz mit dem Weisswein aufl ösen und durch ein feines Sieb in eine kleine Pfanne giessen. Orangen Senf Sauce Rezepte | Chefkoch. Bouillon und Orangensaft beifügen und alles auf grossem Feuer auf ½ dl einkochen lassen. 6 Unmittelbar vor dem Servieren den Senf in die heisse Sauce rühren, die Butter (2) in Flocken beifügen und in die leicht kochende Sauce einziehen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Schweinsfi letröllchen träufeln und diese sofort servieren. Das gleiche Rezept kann auch mit Kalbsoder Pouletschnitzeln (waagrecht halbierte oder gedrittelte Pouletbrüstchen gibt es fertig zu kaufen) zubereitet werden. Wer Salbei nicht mag, ersetzt sie durch Basilikum.
normal 3/5 (1) Tintenfischfilet in Orangensenfsoße 40 Min. normal (0) Spargel mit Orangen-Senfsoße 15 Min. normal 3, 71/5 (5) Steaks mit körniger Orangen - Senf - Sauce einfach, trotzdem megalecker, Sauce mit Pfiff und Suchtfaktor Pouletbrüstchen an Orangen-Senf-Sauce 25 Min. normal (0) Frühlingssalat mit Orangen - Senfsauce 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Lachs-Sandwich mit Ei und Gurke Räucherlachs mit zwei würzigen Aufstrichen, Gurke und Ei zwischen zwei Scheiben Toast 7 Min. Orangen senf sauce lachs. simpel (0) Blätterteigtasche mit Stremellachs und Frischkäse festliche Vorspeise oder fürs Buffet 30 Min. simpel (0) Kartoffelsalat mit Lachs und Flusskrebsen 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Bunte Maultaschen-Pfanne Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Energy Balls mit Erdnussbutter Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Schmand, saure Sahne, Honig und Senf verrühren. Die Orange so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Filets herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Lachstatar mit Orangen-Honig-Senf-Soße Rezept | LECKER. Orangenspalten in kleine Stücke schneiden. Einige Stückchen für die Garnierung beiseite stellen. Die restlichen Fruchtstückchen und den aufgefangenen Saft unter die Sauce rühren. Estragon waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen, fein hacken und zur Sauce geben. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den restlichen Orangenstückchen bestreut servieren.