Fruchtig & Knackig Dieser Kirschkuchen aus Omas Backbuch besticht durch nussige Streusel. Hier gibt es das Rezept zum Ausprobieren. Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Egal ob im Sommer oder in einer anderen Jahreszeit: Omas Kirschkuchen schmeckt immer. Kirschen geben dem Kuchen die gewisse Portion Feuchtigkeit, die Streusel sind die knackige Krönung. Hier finden Sie das saftige Rezept nach Omas Art: Im Video oben sehen Sie übrigens die schnelle Variante als Kirsch-Crumble. Kirschkuchen mit Streuseln nach Omas Art Zutaten für ein Backblech (etwa 45x37, 5 Zentimeter): 2 Eier 250 g Zucker 250 g Margarine 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pck.
Und auch dies: Zu süß mögen wir die Kirschen (Süßkirschen sind es übrigens) im Streuselkuchen nicht. Wir favorisieren es eher, wenn wir noch etwas von der Herbheit und leichten Säure, die diese Frucht mit sich bringt, herausschmecken können. Sprich: Unser Kirschkuchen mit Streuseln soll den Geschmack der Frucht hervorheben und ihn keinesfalls erdrücken. Denn das kann, bei aller Liebe zu diesem wunderbaren Gebäck, bei einem Streusel ja recht schnell passieren. Entsteint also kochen wir die frischen Süßkirschen kurz mit etwas Zucker auf, dicken den Saft an und geben die Früchte leicht abgekühlt auf einen Boden, den wir zuvor rund zehn Minuten im 180°C warmen Ofen vorgebacken haben. Das alles tun wir aber nie, ohne eine "Tropfsperre" einzubauen, die den Boden vor dem Durchweichen bewahrt. In diesem Fall waren das zwei Handvoll mittelgrob gemahlene Haselnüsse. Obststücke im Kirschkuchen mit Streuseln Und das dann also wäre, tätätätäääää, unser Kirschkuchen mit Streuseln. Seht ihr, was wir mit Struktur und Konsistenz der Früchte meinen?
Aufbewahren solltet ihr ihn im Kühlschrank. Die Kirschen … für unseren Kirschkuchen mit Streuseln haben wir aus dem Alten Land geholt. Hier haben wir Obstbauer Cord Lefers bei der Kirsch-Ernte begleitet. Und, da gerade viele tolle Kräuter wachsen, wie wäre es mit einem Rezept für selbst gemachten Kräuterbrötchen?
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1. Den Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze. Die Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen. Blaubeeren abspülen und abtrocknen lassen. Ein Backblech etwa 30 x 40 cm mit Backpapier auslegen, oder einfetten und mit Mehl bestäuben. 2. Zuerst die Streuseln zubereiten. Die Butter in einem Topf schmelzen, abgekühlt mit Mehl, Zucker, Vanillezucker mit dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Dann mit den Fingern zu schönen Streuseln zerkrümeln. 3. Für den Rührteig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Speisestärke, Salz und Zitronenabrieb mischen und im Wechsrl mit der Milch zum Teig verrühren. Nur soviel Milch verwenden, bis der Rührteig schwer reißend vom Löffel fällt. 4. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben, verteilen und glatt streichen. Dann die abgetropften Sauerkirschen und die Blaubeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Zum Schluß das Obst mit den Streuseln bedecken. 5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca.
4 EL Kakaopulver 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht: 340 g) 300 g Marmelade 100 g Zucker 250 g Butter 1 Prise Salz evtl. etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen Die Kirschen abtropfen lassen und anschließend mit der Marmelade mischen. Zucker, Mehl, Kakaopulver, Mandeln, Salz und Vanillezucker vermischen. Die Butter klein schneiden und mit den trocknen Zutaten verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Eine Backform mit 26 cm Durchmesser buttern, dann 2/3 des Teiges als Boden hineindrücken. Die Marmeladen-Kirsch-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann den restlchen Teig "klein zupfen" und als Streusel auf der Kirschmasse verteilen. Den Kuchen in der mittleren Schiene des vorgeizten Backofens (180°C Umluft) etwa 40-50 Minuten backen, bis er knusprig ist. Auskühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben. Tipps: Die Fruchtmischung lässt sich varieren: Beispielsweise mit Aprikosen oder Pfirsichen und dementsprechend dann auch die passende Marmelade.
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Sie erhalten ein ganz persönliches, maßgeschneidertes Kleid und können auch auf kleinere Details Einfluss nehmen. Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie eine genau Anleitung zum Messen und ein dazugehöriges Formular in das Sie Ihre Maße und weitere Wünsche eintragen können. Trotz der Maßanfertigung können in Einzelfällen kleine Änderungen notwendig sein. Diese sind nicht im Preis enthalten. Die Farben können auf einem Bildschirm anders wirken als in Natura. Die gezeigten Spitzen können unter Umständen ausverkauft sein. In solchen Fällen wählen wir eine Alternativspitze, die der gezeigten sehr nahe kommt. Ein Unterschied ist kaum zu erkennen. Wir bitten dennoch diesen Umstand zu berücksichtigen. Wir fertigen unsere Kleider bis Größe 42. Darüber hinaus berechnen wir für größere Größen einen Aufpreis. Ihre Kleidergröße können Sie ganz einfach mit Hilfe unserer Konfektionsgrößentabelle ermitteln. Den Link zur Tabelle finden Sie unter dieser Beschreibung. Fertigungsdauer und Bezahlung Die Fertigungsdauer für unsere festlichen Kleider liegt bei 2-3 Monaten.