Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein herrlich aromatisches Rotkraut mit Apfel. Aufgegossen und abgeschmeckt mit Rotwein bekommt es ein wunderbares Aroma. Das Rezept ist besonders einfach und gelingsicher. Gleich probieren! Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften Menüart Beilage Region Zutaten 1 kg Rotkraut (feinnudelig geschnitten) 2 Apfel Kümmel Salz Pfeffer 1 Zwiebel Zitrone (Saft) 80 g Fett 20 g Zucker etwas Essig 125 ml Rotwein Zubereitung Zunächst das Rotkraut fein nudelig schneiden, Äpfel schälen und klein schneiden oder reiben. Zwiebel schälen, fein hacken. Rotkraut und Äpfel mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen, zusammendrücken und ca. 1 Stunde stehen lassen. In heißem Öl Zucker karamellisieren, Zwiebel darin etwas rösten. Danach mit Essig ablöschen, das marinierte Kraut dazugeben, mit Wasser untergießen und dünsten lassen. Zum Schluss mit Rotwein aufgießen, abschmecken und fertig dünsten. Rotkraut mit speck und apfel videos. Das fertige Rotkraut heiß genießen.
Amuse Bouche - Rotkrautsuppe mit Speckstreifen schmeckt wunderbar, besonders in der kalten Jahreszeit. Hier die Rezept - Idee für Gäste. Foto SlowFood Bewertung: Ø 3, 7 ( 53 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 0. 5 Stk Zwiebel 1 EL Rapsöl Apfel 0. 125 l Milch 200 g Rotkraut Prise Pfeffer Preiselbeerkompott 4 Speckstreifchen Salz Zeit 35 min. Gesamtzeit 20 min. Rotkraut mit speck und appel aux dons. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Zwiebel und das Rotkraut putzen und in feine Streifen schneiden, den Apfel würfeln. Nun in einem Topf Zwiebel und Rotkraut in Öl anbraten, dann Apfel und Preiselbeeren dazugeben, mit ein wenig Wasser aufgießen (das Gemüse sollte knapp bedeckt sein) und 15 Minuten dünsten. Inzwischen werden die Speckstreifen in einer Pfanne ohne Fett knusprig angebraten. Danach die Suppe mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Milch aufgießen und nochmals erhitzen. Tipps zum Rezept Zum Servieren in kleine Gläschen füllen und mit dem Speck dekorieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FRÜHLINGSROLLENTEIG Dieser Frühlingsrollenteig kann je nach Belieben gefüllt werden - ein vegetarisches Rezept.
normal 4, 3/5 (18) Ente mit Rotkohl gefüllt es entfällt das separate Zubereiten der Beilagen 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Rotkrautfleisch Resteverwertung 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Rotkohl winterlich 30 Min. normal 3, 43/5 (26) Omas Rinderrouladen mit Rotkraut 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rotkohl mariniert, ohne Alkohol! 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Winterliches Rotkraut vegetarisch 30 Min. simpel 3/5 (3) Das leckerste und schnellste Rotkraut der Welt 10 Min. simpel 3/5 (6) Rotkohl - Lasagne 60 Min. normal 4/5 (4) Gebratene Blutwurst auf Apfelscheibe mit zweierlei Strudel und Rosmarinjus 75 Min. pfiffig (0) Maultaschen mit Rotkohl - oder die schnelle Nummer aus der Pfanne kein Vorkochen - in 15 MInuten auf dem Tisch 10 Min. Rotkraut mit Apfel - Mamas Kuche. simpel (0) Rinderrouladen gefüllt mit Räucherspeck im Schnellkochtopf, mit Rotkohl und Klöße 80 Min. normal (0) Entenleber - Parfait mit Apfelgelee und Rotkohl festlich, lässt sich gut vorbereiten 30 Min.
simpel (0) Sauerkrauttopf mit Äpfeln kalorienreich und köstlich Rosa Kartoffelsuppe mal eine andere Variante 20 Min. simpel Schon probiert? Rotkraut mit speck und apfel 2. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Süßkartoffel-Orangen-Suppe Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons
Rotkraut und Kabis bereichern den Küchenkalender das ganze Jahr über. Zu Braten, Rippli und Geflügel ist Rotkohl mit Apfel die perfekte Beilage. Foto olepeshkina / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 0 ( 254 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Äpfel (säuerlich) z. B. Boskop 1 Schuss Balsamico-Essig 250 ml Fleischbouillon od. Gemüseboullion Prise Pfeffer 50 g Räucherspeck (oder Butterschmalz) Rotkrautkopf (ca. 1kg) Salz 2 EL Zitronensaft Zucker Zwiebel, mittelgross Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Zuerst muss das Rotkraut vorbereitet werden. Dazu das Rotkraut von den äusseren Blättern befreit, halbiert oder geviertelt und der weisse Strunk entfernt. Rotkraut mit Apfel - GuteKueche.ch. Mit einem scharfen Messer oder einem Hobel wird der Kohl fein zerkleinert. Die gehäutete Zwiebel, der Räucherspeck und 3 Äpfel (ohne Schale) werden in sehr feine Würfel geschnitten. Der 4. Apfel wird gewaschen, das Kerngehäuse entfernt und samt Schale in gleichmässige Achtel zerteilt. Ein paar Tropfen Zitronensaft verhindern, dass die Apfelachtel braun anlaufen.
Vielleicht sollte er das Projektteam aber auch um ein paar junge KollegInnen ergänzen, die frischen Wind und neue Ideen einbringen, da schließlich die ausgetretenen Pfade des alten Systems verlassen werden sollten? Wir von Setting Milestones sind davon überzeugt, dass die Auswahl des richtigen Projektteams einen kritischen Faktor für das Gelingen oder Scheitern eines Projekts darstellt. Oft wird der Personenkreis, der, die im Rahmen eines Projekts zusammenarbeiten darf bzw. muss, allerdings schon vorbestimmt. Doch wenn ein Projektleiter – so wie Robert – in der glücklichen Lage ist, sein Team selbst zusammenzustellen, sollten idealerweise neben den fachlichen Qualifikationen auch persönlichkeitsbezogene Merkmale in die Auswahl der Projektteammitglieder einfließen. Kurs:Team und Kommunikation 2/Teamrollen nach Meredith Belbin – Wikiversity. Einen spannenden Ansatz bietet hier das Teamrollen-Modell von Belbin: Schon in den 1970er-Jahren beschäftigte sich der englische Wissenschaftler R. Meredith Belbin damit, welche Auswirkungen die Zusammensetzung eines Teams auf dessen Leistung hat.
Das erfolgt nicht ohne Konflikte. Um besser zu verstehen, was in diesem Prozess der Teamfindung und Teamentwicklung im Einzelnen passiert, ist im folgenden Abschnitt dieses Handbuch-Kapitels ein weit verbreitetes Phasenmodell der Teamentwicklung beschrieben.
Alles über gutes Teamwork, Motivation und wie du selbst ein Leader werden kannst, erklärt dir Reinhold Messner in seinem Meet Your Master Kurs. Denn nur wer sich die richtigen Ziele setzt und an Herausforderungen wächst, kann andere motivieren.