Das dortige Kloster hat eine bewegte Geschichte und den schönsten Bilderzyklus von Michael Willmann, dem schlesischen Rembrandt und genialen Bildvermittler der Gegenreformation. Abends erreichen wir Schloss Staniszów / Stonsdorf, inmitten einer faszinierenden Parklandschaft. (3 Nächte) Das Kavaliershaus im Schloss Stonsdorf Donnerstag: Schlösser und Schleierherren Je nach Wetter erwandern wir die schönsten Ecken des Hirschberger Tals. Hier erstrahlen in wunderbarer Landschaft viele ehemalige preußische Adelssitze in frisch renoviertem Glanz. Ob sich jedoch die Schneekoppe sehen lässt, liegt in Rübezahls Hand. Freitag: Besondere Aussichtspunkte im Hirschberger Tal– lassen Sie sich überraschen. Zeit für den SPA-Besuch sollte ja auch noch sein. Schlesisches Himmelreich | Polnisch Kochen. Samstag: Abreise – Um 11 starten wir Richtung Görlitz (Ankunft 13 Uhr). Heimreise oder noch ein Tag im größten Flächendenkmal Europas?
Die Fahrt wird durch die Hansestadt Attendorn gerne unterstützt. Rathaus-Mitarbeiter Tom Kleine erläutert: "Aufgrund der Corona-Situation waren zuletzt kaum persönliche Kontakte zu unseren Freundinnen und Freunden in Rawicz möglich. Umso schöner und wichtiger, dass die Chorreise von Attendorn nach Rawicz unsere beiden Städte wieder enger zusammenbringt. " "Niemand muss Singen! " Und mit einem Augenzwinkern ergänzt Kleine: "Frau Hundt hat mir versichert, dass niemand Singen muss, der an dieser Fahrt gerne teilnehmen und einfach nur Schlesien und Rawicz kennenlernen möchte. " Das Programm der Fahrt und weitere Einzelheiten entnehmen Interessierte können sich Interessieret hier herunterladen: Informationen zur Chorreise nach Südpolen vom 5. Juli 2022 PDF-Datei: 254 kB Anmeldungen bis 20. Mai 2022 Anmeldungen für die Fahrt nimmt Tatiana Hundt noch bis zum 20. Mai 2022 entgegen, Tel. Sachsen-Lese | Schläsches Himmelreich mit Kließla. 02722/70592, E-Mail.
Backobst gründlich waschen und 12 bis 24 Stunden einweichen. Rauchfleisch in 1 Liter Wasser etwa 1 Stunde garen. Das eingeweichte Backobst mit den Gewürzen hinzufügen und zusammen weich kochen. Aus Butter und Mehl eine Einbrenne (Mehlschwitze) bereiten, mit Brühe ablöschen. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken und mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch und Backobst vermengen. Die am Vortag gekochten Kartoffeln schälen und durch einen Fleischwolf pressen, Mehl und Salz darüber streuen und Eier darunter mischen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Schlesien. Aus dem Teig längliche Knödel formen (Ø = 5 cm, L = 20 cm) und in kochendes Salzwasser legen, kurz aufkochen und 15 bis 20 Minuten knapp am Siedepunkt garen. Knödel mit Schaumlöffel herausnehmen, in dicke Scheiben schneiden und sofort servieren. Passt als Beilage zu Spinat, Rotkohl, Kasseler, Geräuchertem und Wild.
Die Reise führt natürlich auch ins Riesengebirge - eines der schönsten Gebirge Europas. Schlesisches himmelreich breslau. Auch das Glatzer Bergland, das Oppelner Land und Oberschlesien mit seinen wichtigen Industriezentren dürfen natürlich nicht fehlen. Und natürlich möchte ich Ihnen auch die Menschen vorstellen, denen ich auf meinen Reisen begegnet bin: die Polen, die vielfach selbst Vertriebene aus den heute in der Ukraine liegenden ostpolnischen Gebieten sind, und natürlich die Deutschen: Die, die bleiben durften und die, die vertrieben wurden oder "wegmachen" mussten und auch die, die wieder in die Heimat ihrer Vorfahren zurückgekehrt sind. Sogar eine Gruppe alt-lutheranischer Schlesier, die vor Jahrhunderten ins ferne Australien ausgewandert sind und die dort bis heute ihre alte schlesische Kultur pflegen, möchte ich Ihnen vorstellen. So ist diese Vorführung für den einen wunderschöne Erinnerung an die alte Heimat, für den anderen eröffnet sich ein neues, historisch und kulturell reiches und schönes zu entdeckendes Reiseziel, das schon Goethe als "zehnfach interessantes Land" beschreiben hat!
Die Speisekarte setzt einerseits bewusst auf aktuelle lokale Trends und sucht auf der anderen Seite nach den besten regionalen Rezepten der letzten 100 Jahre. So soll beispielsweise das traditionelle "Schlesische Himmelreich" vom bodenständig deftigen Gericht auf eine leichtere, zeitgemäße Ebene gehoben werden. Neben Spezialitäten aus Fisch, Schwein und Geflügel wird es zudem vegetarische und vegane Speisen geben, die auch den einen oder anderen Fleischliebhaber überzeugen sollen. Zum kulinarischen Angebot rund um die Jahrhunderthalle zählen zudem das Café auf der Sommerterrasse mit handgemachten Eissorten und die Food-Truck-Zone. Gäste erhalten außerdem verschiedene Picknick-Körbe für ein entspanntes Frühstück auf der Wiese oder unter der Pergola. Nach einer anderthalbjährigen Schließzeit im Zuge der Corona-Pandemie kehrte im Sommer langsam das Leben in die Jahrhunderthalle zurück, Besichtigungen waren bereits ab Mai wieder möglich. Derzeit finden wieder verschiedene Konzerte und weitere Kulturveranstaltungen sowie kleinere Messen statt.
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