1. Dieses Rezept mache ich nun schon seit ca. 5 Jahren und es gelingt immer macht es eben so nebenher, da es im Backofen gemacht wird und es schmeckt so richtig lecker - Aussage meiner Freunde und meinem Sohn!!! Ideal auch für Füllungen von Backwaren oder für Pfannkuchen etc. 2. Dieses Mus wird am besten aus Spätzwetschgen gemacht, da diese süß sind und nicht mehr so viel Saft haben. Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren - Gewicht danach 2, 0 kg. Ergibt ca. 8 Gläser Mus. 3. Die Zwetschgen mit dem Zucker und den Zimtstangen in eine große Bratraine oder feuerfeste Form geben (ohne Flüssigkeit) und bei 180 C ab in den Ofen. Das Ganze schön einkochen lassen und ab und zu umrühren. Nach ca. 60 Minuten den Schnaps dazugeben und wieder umrühren. 4. Wenn das Mus schön eingekocht ist, die Zimtstangen entfernen und das Mus leicht pürieren (nur wer möchte). Kochen mit Leidenschaft – delikates.ch » Zwetschgenmus Rezept. Nochmal richtig aufkochen lassen und ganz zum Schluss noch den Saft der Zitrone hinzugeben. Noch heiß in ausgespülte saubere Schraubgläser geben und verschließen.
In eine große Auflaufform geben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Für drei Stunden ziehen lassen, erst dann kommt die Zwetschgen masse bei 180 Grad Celsius für weitere drei Stunden in den Ofen. Dann mit einem Pürierstab mixen und für weitere zehn Minuten in den Ofen geben. Währenddessen die beiden Marmeladengläser mit kochendem Wasser füllen, kurz stehen und dann umgedreht etwas trocknen lassen. Sobald das Mus fertig und schön zähflüssig aber noch nicht zu fest ist, direkt in die Gläser füllen. Abkühlen lassen, bevor du es verstaust. Achtung: Jede Frucht ist ein wenig anders, manche sind saftiger als andere etc. Meine ersten Versuche sind wie gesagt schief gelaufen, daher würde ich ab 2, 5 Stunden immer wieder nach der Zwetschgenmasse sehen. Wenn die Masse zu fest wird, kannst du sie schon früher aus dem Ofen nehmen. Zwetschgenmus mit wenig Aufwand & viel Geschmack - ÜberSee-Mädchen. Dann direkt pürieren und nochmal kurz erwärmen. Ich würde beim nächsten Mal gleich die doppelte Menge nehmen, denn die Masse reduziert deutlich ein und ergibt nach meinem Rezept nur zwei Gläser.
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Beim zweiten Versuch habe ich die Zwetschgen zu lange im Ofen gelassen und erhielt eine ziemlich zähflüssige Masse. Cremig darf Zwetschgenmus ja sein, aber damit hätte ich heimwerken können. Der dritte Versuch gelang, deshalb gibt es heute endlich ein Rezept für Zwetschgenmus. Dabei übernimmt der Ofen die meiste Arbeit und sorgt zugleich für einen wunderbar herbstlichen Geruch in der Wohnung. Und das Halbieren und Entsteinen der Zwetschgen geht fast als therapeutische Maßnahme durch. Eine Zwetschge nach der anderen wandert in eine Auflaufform und wird mit Zimt und ein wenig Zucker zu etwas Wunderbarem. Zutaten für zwei Gläser Zwetschgenmus 2kg Zwetschgen, 200g weißer Zucker, 150g brauner Zucker, 20g guter dunkler Balsamicoessig, ein Esslöffel Zimt, zwei Teelöffel Vanilleextrakt und ein Esslöffel Backkakao. Außerdem zwei Marmeladengläser mit Twist-off-Verschluss wie diese * – mit einem Dichtungsring hat es bei mir nicht geklappt. Rezept: Zwetschgenmus einfach im Ofen selbst machen Zwetschgen entkernen und halbieren.
KW Mo Di Mi Do Fr Sa So 48 27 28 29 30 1 2 3 49 4 5 6 7 8 9 10 50 11 12 13 14 15 16 17 51 18 19 20 21 22 23 24 52 25 26 27 28 29 30 31 Der Monat Dezember im Jahr 1978 hat 31 Tage. Er beginnt an einem Freitag (1. Dezember. 1978) und endet an einem Sonntag (31. 1978).
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Jan Febr Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Feiertage Dezember 1978 Die folgende Tabelle enthält alle gesetzlichen Feiertage im Dezember 1978: Datum Sonnen aufgang* Sonnen untergang* Tage bis zum nächsten Feiertag Feiertag in 1. Weihnachtstag Montag, der 25. 12. KW 52 08:26 Uhr Winterzeit 16:18 Uhr Winterzeit 1 bundesweit 2. Weihnachtstag Dienstag, der 26. KW 52 08:26 Uhr Winterzeit 16:19 Uhr Winterzeit 6 bundesweit * bezogen auf Mitte Deutschland (Kassel) Ereignistage Dezember 1978 Die folgende Tabelle enthält alle besonderen Tage im Dezember 1978, die gemeinhin als eine Art Festtag verstanden werden, aber keinen besonderen gesetzlichen Schutz genießen: Datum Sonnen aufgang* Sonnen untergang* Tage bis zum nächsten Ereignistag 1. Advent Sonntag, der 03. KW 48 08:07 Uhr Winterzeit 16:16 Uhr Winterzeit 3 Nikolaus Mittwoch, der 06. KW 49 08:11 Uhr Winterzeit 16:15 Uhr Winterzeit 4 2. Kalender 1978 Dezember. Advent Sonntag, der 10. KW 49 08:15 Uhr Winterzeit 16:14 Uhr Winterzeit 7 3. Advent Sonntag, der 17.
Das Weihnachtsfest ist wie ein alle Christen verbindendes Fest, auch dann, wenn es von verschiedenen Kirchen an unterschiedlichen Tagen gefeiert wird. Die Trennung der Feste betrifft viele Menschen in unserem Land und in Europa. Wir nehmen daher das orthodoxe Weihnachtsfest in unseren Kalender auf, was leider in den meisten deutschsprachigen, gedruckten Kalendern, die am Markt angeboten werden, nicht der Fall ist. 2 Das Weihnachtsdatum 1978 nach julianischer Zeitrechnung E inige wenige orthodoxe Kirchen legen bis heute bei der Berechnung des Weihnachtsfestes den julianischen Kalender zugrunde. Um nun festzustellen, wann das orthodoxe Weihnachtsfest nach unserem offiziell gültigen Kalender (nach gregorianischer Zeitrechnung) gefeiert wird, ist das julianische Weihnachtsdatum einfach in das gregorianische Datum zu überführen. Calendar dezember 1978 full. Julianisches Weihnachtsdatum 1978 und orthodoxes Weihnachtsdatum im gregorianischen Kalender 3 Die Berechnung des orthodoxen Weihnachtsfests für den gregorianischen Kalender ab 1582 D ie Berechnung des orthodoxen Weihnachtsdatums ist nur ab dem Jahr 1582 sinnvoll.