▢ Das Öl, das Wasser und den Cointreau abwechselnd unter Rühren in die Eimasse gießen. ▢ Die Orangensaft und die Orangenzesten hinzugeben. ▢ Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zügig unter unterheben. ▢ Den Eischnee unterheben und den Teig gleichmäßig in der Gugelhupfform verteilen. ▢ Im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 55 Minuten backen. ▢ Stäbchenprobe. ▢ Den Orangengugelhupf aus dem Backrohr nehmen und in der Backform auskühlen lassen. Anschließend vorsichtig stürzen. Unglaublich saftiger ORANGENKUCHEN | Essen Rezepte. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. ALUFOLIE Damit der Orangengugelhupf an der Oberfläche nicht zu dunkel wird, diesen nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. Zitrusfrüchteliebhabern empfehle ich auch einen Blick auf die Buttermilch Panna Cotta mit Blutorangen, den Blutorangensirup, den Orangen Karotten Smoothie, die Orangenmarmelade, den Mandarinenpunsch und auf den Mandarinensirup zu werfen.
Etwas zu wenig Wasser sorgt dafür, dass die Masse sehr schwer zu vergießen ist. Zuviel Wasser könnte dafür sorgen, dass der Zuckerguss vom Kuchen aufgesaugt wird. Daher auf jeden Fall versuchen sich an die Angaben zu halten. Alternativ kannst du natürlich auch einen Schokoladenguss verwenden oder um Kalorien zu sparen, einfach auf eine Glasur verzichten. WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte: Orangenkuchen - Rezepte - Verbraucher - WDR. *Bei den mit Sternchen gekennzeichneten Artikel nehmen wir am Amazon Partnerprogramm teil. Wenn du über diesen Link Amazon besuchst und den Artikel kaufst, bleiben die Verkaufspreise für dich die gleichen und wir bekommen einen kleinen Provisionsanteil.
Das Mehl sieben und mit Salz, Backpulver und Natron mischen. Orangen mit warmem Wasser abwaschen und die Schale abreiben. Arbeiten Sie sorgfältig und vergeuden Sie nichts. Sie brauchen mindestens einen Esslöffel Schalenabrieb. Darin sitzt der ganze Geschmack des Kuchens. Anschließend die Orangen auspressen und 150 ml davon abmessen. Den Saft mit dem Orangenlikör mischen. Die Eier mit der Küchenmaschine leicht schaumig aufschlagen. Dann unter ständigem Rühren den Zucker langsam einrieseln lassen. Anschließend noch mindesten 5 Minuten weiterrühren bis die Eimasse sehr steif und fast weiß ist. Orangenabrieb einrühren. Abwechselnd die Mehlmischung und den Orangensaft untermischen, ein Teil Mehl, ein Teil Flüssigkeit. Arbeiten Sie jedoch zügig, in drei oder vier Etappen und rühren Sie gerade soviel, dass sich die Zutaten verbinden, da die Luft sonst wieder entweicht, die Sie zuvor mühsam in die Ei-Zuckermischung eingeschlagen haben. Erst ganz zum Schluss das Olivenöl per Hand unterheben. Besonders hochwertige Olivenöle können nämlich beim Rühren mit einem elektrischen Mixer bitter werden.
normal 4, 56/5 (16) Orangen - Gugelhupf 20 Min. simpel 4, 52/5 (31) Eulentorte 120 Min. pfiffig 4, 52/5 (91) Joghurtmuffins mit Pflaumen für 12 Muffins 20 Min. simpel 4, 45/5 (9) Apfel - Zimtkuchen mit Schmandguss vom Blech 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schweinefilet im Baconmantel Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Currysuppe mit Maultaschen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Rhabarber-Cupcakes mit Vanillefrosting und Baiser-Hasenohren
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