Rennsteiglauf 2010 | 15. Mai 2010 Ergebnisse 38. Rennsteiglauf Name Datum Veranstaltung Strecke Zeit Platz ges. Platz AK Teiln. ges. Teiln. AK AK Torsten Hentsch 08. 05. 2010 38.
🙂 Jedoch haben wir auf das Bier während des Laufes dann doch verzichtet… 🙂 Und wieder ein Riesenabenteuer. Der Rennsteiglauf ist eben auch irgendwann ein mal ein MUSS. Die Wettervorhersage war lala und die Gesundheit von Iris auch nicht wirklich besser. So fingen wir den Lauf recht gemütlich an. Wettkampf, nein Danke. Dafür gab es auch viel zu viel leckere Sachen an den Verpflegungstellten, die ein kurzweiliges Aufhalten einfach unmöglich machten. Geniessen war mein Zauberwort…ja nicht immer…Die Strecke vom Urlaub 2009 noch kennenend ging es den wunderschönen Thüringer Wald Richtung Ziel. Der Lauf ist witzig. Rennsteiglauf 2010 ergebnisse des. Immer wieder trifft man auf kurioseste Läufer. Ob nur mit Sandale und einfachen Baumwoll-Shirts bekleidet oder top gekleidete Triathleten, die wir natürlich auch hinter uns ließen, alles war zu sehen. Iris hat supertoll durchgehalten. Und somit war der Lauf, bis 1Sekunde vorm Ziel, wieder ein wahnsinninges gemeinsames Erlebnis. Zur Website des Veranstalters:
05. 2022 49. GutsMuths-Rennsteiglauf Bestenliste Ergebnis-Datenbank Ergebnis 02. 2021 48. GutsMuths-Rennsteiglauf Bestenliste Ergebnis-Datenbank 08. GutsMuths-Rennsteiglauf 16. 2020 48. GutsMuths-Rennsteiglauf 18. 2019 47. GutsMuths-Rennsteiglauf 26. 2018 46. GutsMuths-Rennsteiglauf 20. 2017 45. GutsMuths-Rennsteiglauf 21. 2016 44. GutsMuths-Rennsteiglauf 09. 2015 43. GutsMuths-Rennsteiglauf 17. 2014 42. Rennsteiglauf. GutsMuths-Rennsteiglauf 25. 2013 41. GutsMuths-Rennsteiglauf 12. 2012 40. 2011 39. GutsMuths-Rennsteiglauf 08. 2010 38. 2009 37. GutsMuths-Rennsteiglauf Ergebnis
Schneller laufen? - Trainiere effizient! Ort 98711 Schmiedefeld Veranstalter Rennsteiglauf Sportmanagement & Touristik GmbH Strecke extreme Hhenunterschiede, hchster Punkt 841 m NN, Zielhhe 711 m NN Berglauf ber den Kamm des Thringer Waldes auf dem Rennsteig Homepage GutsMuths-Rennsteiglauf 48. GutsMuths-Rennsteiglauf 02. 10.
Ergebnisse 36. GutsMuths Rennsteiglauf (17. Rennsteiglauf 2010 ergebnisse de. 05. 2008): Ergebnisse 21, 1 km 1:57:49 Frank Thondorf M45: Gesamt: 21, 1 km 2:01:03 Peter Vollmer M50: Gesamt: 21, 1 km 2:02:31 Dr. Reiner Blumöhr M70: Gesamt: 21, 1 km 2:06:00 Uwe Henkel M55: Gesamt: 21, 1 km 2:15:15 "Hansa" Hoffmann M50: Gesamt: 21, 1 km 2:15:21 Uwe Schubert M45: Gesamt: 21, 1 km 2:28:23 Konrad Hartmann M35: Gesamt: 21, 1 km 2:28:23 Thomas Frank M30: Gesamt: 21, 1 km 2:20:02 Katrin Helbig W40: Gesamt: 43, 5 km 3:49:01 Tobias Henkel MHK: Gesamt: 43, 5 km 4:13:27 Michael Müller M30: Gesamt: 43, 5 km 4:13:29 Holger von Ende MHK: Gesamt: 43, 5 km 4:13:30 Thomas Böhme M50: Gesamt: 72, 7 km 9:41:56 Herbert Machleit M55: Gesamt: Unser "Ultra" Herbert Machleit kurz vor dem Ziel des Supermarathon (72, 7km)
Wertung Hauptläufe (PDF-Listen, ZIP); Stand: 3. Oktober 2021, Zielschluss. Laufberichte Laufberichte lesen Für die Urkunde auf den Namen klicken.
Der Schopfbraten, in deutschen Landen auch "Nacken" und im angelsächsischen Sprachraum analog "Neck" genannt, schließt zum Kopf hin an das lange Karree an. Nomen est omen. Der Schopfbraten wird tatsächlich zumeist im Ganzen verarbeitet, da er so seine Vorzüge am besten ausspielen kann. Er ist als Braten nämlich weitgehend gelingsicher, wenn Qualität, Garzeit und Gartemperatur stimmen. Schweinebraten vom schopf mac. Dann wird er ohne viel Zutun ausgesprochen mürbe, saftig und aromatisch. Sein Geheimnis heißt schlicht und ergreifend Fett. Dieses ist nämlich omnipräsent, Geschmacksträger und verhindert das Austrocknen. Das Fleisch der nicht allzu beanspruchten Genickmuskulatur, die dieses Teilstück ausmacht, ist eher dunkel, mürbe, saftig und sehr herzhaft im Geschmack. Das Fett und Bindegewebe ist dazwischen gut verteilt, sodass sich bei richtiger Zubereitung das meiste davon ausbrät. Verwendung Gut von Fett durchwachsen und mit einem relativ hohen, aber nicht zu festen Bindegewebsanteil ist der Schopfbraten im Ganzen ein idealer Kandidat für den Ofen.
Hauptspeise Bei diesem Braten erinnern wir uns an die guten Sachen, die uns als Kind an den Tisch lockten. Einst durfte er bei keinem Festmahl fehlen, später hat er sich als klassisches Sonntagsbratl etabliert. Wenn es verführerisch nach Knoblauch, Kümmel und leichten Röstaromen duftet, wissen alle: Jetzt ist er bald fertig! Wir haben ein Schweinskarree genommen, es eignen sich aber auch Schopf, Schulter oder Bauch. Schweinebraten vom schopf film. Und bitte nicht ums knusprige Schwartl streiten! Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 2:30 Stunden 2:30 Stunden Zutaten 1, 2 kg Bio-Schweinskarree Salz, Pfeffer 1 TL Kümmelsamen 1 TL Anissamen 100 g Karotten 100 g Gelbe Rüben 100 g Petersilwurzeln 100 g Zwiebeln 60 g Lauch 3 Knoblauchzehen 2 EL Rapsöl 1 TL scharfes Paprikapulver 1 TL Paradeismark 0, 5 l Weißwein 125 ml Apfelmost 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 600 g Erdapfel Zubereitung In einer Pfanne 2 cm hoch leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Karree mit der Schwarte nach unten einlegen und 3 Minuten ziehen lassen.
Zutaten Portionen: - 4 + 800 g Schweineschopf 5 g Pfeffer, schwarz geschrotet 5 g Kräuter der Provence 15 g brauner Zucker 2 g Kreuzkümmel 6 g Paprikapulver, edelsüß 5 g Meersalz, grob 5 g Knoblauchgranulat 2 g Chiliflocken 10 Spritzer Rapsöl Schritt 1/7 800 g Schweineschopf 5 g Meersalz, grob ln der Küche: (das Fleisch der Länge nach halbieren: dieser Schritt wurde beim Weber Grillseminar nicht durchgeführt) Die Seite mit der Fettabdeckung rautenförmig einschneiden. Dabei ist darauf zu achten, dass das Fett nicht ganz bis zum Fleisch durchgeschnitten wird. Die Fettseite mit dem Salz einreiben. Alfons Schuhbeck bereitet seinen berühmten Schweinebraten zu - YouTube. Schritt 2/7 5 g Pfeffer, schwarz geschrotet 5 g Kräuter der Provence 15 g brauner Zucker 2 g Kreuzkümmel 6 g Paprikapulver, edelsüß 5 g Knoblauchgranulat 2 g Chiliflocken in der Küche: Die Fleischseite mit dem Rub einreiben Schritt 3/7 Am Grill; den Grill für indirekte Hitze bei ca. 170°C vorbereiten. Den Bratenkorb auf die indirekte Zone des Grills stellen und anheizen. Etwas einölen damit das Fleisch nicht anhaftet (Rapsöl ist Hitzebeständig).
00 von 5 1, 00 € Kleine Kostprobe für dich ähnlich wie Abbildung Nuss geselcht & gekocht ab 6, 10 € Saftiger Osterschinken, leicht durchzogen Hamburger geselcht & roh ab 4, 70 € Hamburger Speck geselcht Schweinefleisch vom Vulkanlandschwein nach Hauseigenem Rezept Schweineschopf gebraten Bewertet mit 5. 00 von 5 ab 4, 10 € gebratener Schweineschopf / Schweinsbraten Vulkanlandschwein Bauch Kaiserteil geselcht & roh ab 5, 99 € Kaiserteil roh geselcht sehr mager Schluss geselcht & gekocht Mager, Saftig, leicht durchzogen, intensiv im Geschmack Frikandeau geselcht & roh Angenehm geselcht und roh Mageres Fleisch mit leichtem Fettrand Frikandeau im Ganzen roh Schopf geselcht & roh Durchzogenes Fleisch Schopf im Ganzen roh Nuss geselcht & roh Ausführung wählen
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Das Fleisch in den Backofen schieben und ca. 1-1 1/2 Stunden im Ofen garen lassen. WICHTIG: Übergießen Sie den Schweinsbraten alle 15 Minuten mit dem Suppensaft, damit er schön saftig wird. Wird der Saft zu wenig, so gießen Sie etwas neue Suppe nach. Um zu überprüfen, ob der Braten schon gar ist, ein Metallspießchen nehmen und in das Fleisch stechen. Tritt an dieser Stelle noch blutige Flüssigkeit aus, so lassen Sie den Braten am besten noch einige Minuten im Ofen. Ist die Flüssigkeit klar, ist der Schweinsbraten durch und kann serviert werden. Tipp Schweinsbraten schmeckt am besten mit selbstgemachten Grießknödeln und Sauerkraut. Für eine noch herzhaftere Variante von diesem Schweinsbraten, gießen Sie ca. 45 Minuten vor Garende den Braten mit Bier anstatt mit Suppe auf. Anzahl Zugriffe: 1460628 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Schweinsbraten - Rezept | GuteKueche.at. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Mit welchem Fleisch machen Sie Schweinsbraten lieber? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Omas Schweinsbraten Ähnliche Rezepte Grünes Kokos-Garnelen-Curry Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Omas Schweinsbraten
Wenn Sie Schopf, Karree oder Bauch nach dem Suren noch weiterräuchern, können Sie daraus beispielsweise einen geräucherten Schinken oder Speck machen. Surkarree, Surschopf, Hintere Surstelze oder Surbauch lassen sich aber auch sehr gut im Ofen schmoren. Selber Trockensuren – so geht's Für ein Kilo Fleisch brauchen Sie: 40 g Pökelsalz 5 g Zucker Gewürze nach Geschmack (wir empfehlen Koriander, Kümmel, Wacholderbeeren, Knoblauch und Pfeffer) Reiben Sie die Fleischstücke – etwa Schweinsschnitzel, Stelze, Bauch, Karree oder Schopf – rundherum flächendeckend mit der Salzmischung ein. Schichten Sie das Fleisch in einen passenden Behälter. Besonders geeignet sind etwa lebensmittelechte Kunststoffbehälter oder Gefäße aus Steingut. Ebenfalls praktisch sind Vakuum- oder Ziploc-Beutel. Schweinsbraten vom schöpfer. Stellen Sie das Fleisch kühl (am besten im Kühlschrank). Durch das Salz tritt nun Fleischsaft aus, der sich an der Fleischunterseite sammelt. Damit das Fleisch gleichmäßig durchsuren kann, müssen Sie den Beutel oder die Fleischstücke im Gefäß jeden Tag wenden.