Rezept für Kaninchen in Wein Zutaten für 4 Portionen 1 Kaninchen 1/2l Rotwein 6 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung Das Kaninchen in Stücke schneiden und über Nacht in dem Wein marinieren lassen. Den Knoblauch schälen und in einer Pfanne die ganzen Knoblauchzehen rösten. Kaninchen in Rotwein - Rezept für Kaninchen in Wein. Die Stücke des Kaninchens auf beiden Seiten bräunen. Wenn das Kaninchen gar ist, den Wein der Marinade darüber gießen. Die Lorbeerblätter hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles noch kurz köcheln lassen. Vor dem Servieren Lorbeerblätter und Knoblauchzehen entfernen.
Bei mehr Soße die Flüssigkeitsmenge mit Brühe und Wein etwas verlängern, mit in etwas kaltem Wasser angerührter Speisestärke oder einem gekauften dunklen Soßenbinder andicken. Das Kaninchen mit Salz, reichlich schwarzen Pfeffer, Wein und je nach persönlichem Geschmack mit etwas Essig, 1 – 2 TL Worcestersauce, Balsamessig oder mit 1 – 2 EL Madeirawein verfeinern. Mit Petersilie bestreut, zu Teigwaren, Kartoffeln oder Brot und einem grünen Salat, servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Kaninchen in Rotwein hat ca. Kaninchen in rotwein einlegen. 600 kcal und ca. 20 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Zutaten Das Kaninchen in Portionen zerteilen. Für die Beize in eine grossen Schüssel Buttermilch, Rotwein, Piment, Wacholder, Lorbeer, Möhren in Scheiben, 2 gewürfelte Zwiebeln und den klein gewürfelten Knoblauch vermengen. Salzen und pfeffern. Die Kaninchenteile darin einlegen. 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Ab und zu wenden. Dann in einem Bräter Butter erhitzen. Die vorher aus der Beize genommenen und abgetupften Kaninchenteile darin mit den restlichen Zwiebeln braun anbraten. Etwas Beize angießen und in den Ofen schieben. Bei 180 Grad ca. 90 Min. braten. Nach und nach immer wieder Beize nachgießen. Dann erhält man eine schöne Soße. Zum Schluss die Kaninchenteile aus der Soße nehmen. Soße durch ein Sieb in einen Topf gießen. Mit etwas Soßenbinder andicken. Nochmals abschmecken. Beilagen: Dazu passen sehr gut Klöße und Rotkohl. Kaninchen gebeizt - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Fleisch-Rezepte
Römertopf Rotwein in einen Topf gießen. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Möhre schälen, grob schneiden, anschließend zum Wein geben. Lorbeerblätter, Nelken, Pfeffer-, Wacholderbeeren hinzufügen. Den Wein bis zum Siedepunkt erhitzen, die Marinade abkühlen lassen. Das Kaninchen mit dem Messer in 6-8 Stücke zerteilen. Alle Häutchen, Sehnen entfernen. Die Teile waschen, in die Marinade legen. 12 Std. abgedeckt durchziehen lassen. Den Römertopf wässern. Das Kaninchen aus der Marinade nehmen, abtupfen. Mit Salz, Pfeffer würzen. In einer Pfanne die Butter, das Olivenöl erhitzen, die Kaninchenteile r, um ca. Sauer eingelegt besonders lecker: Kaninchen als Weihnachtsbraten. 10 min anbraten. Das Fleisch in den Römertopf legen, leicht mit Senf bestreichen. Die Schalotten, den restlichen Knoblauch schälen, mit dem Thymian, der Zitronenschale dazwischen verteilen. Den Rotwein durch ein Sieb dazugießen. Die Form schließen, in den kalten Backofen stellen. Das Kaninchen bei 180° (Umluft 160°) 2 Std. schmoren. Die Kaninchenteile aus der Form heben, die Sahne unter den Rotwein rühren.
Sie selbst isst gerne Gerichte mit frischem Gemüse aus der Region, aber auch Deftiges wie eine gute Erbsensuppe oder Möhrengemüse mit Speck.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Nicolò Gamberotto Zubereitung Das Kaninchen zerteilen. Rückenfilets auslösen, Keulen und Läufe abhacken und beiseite stellen. Hals, Bauchlappen und verbleibende Rückenkarkassen kleinhacken. Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Staudensellerie und Petersilienwurzel ebenfalls klein hacken. Öl und Butter in einer Kasserolle zerlassen. Gemüse und Kaninchenabschnitte darin auf großer Hitze anrösten. Tomatenmark darunterrühren, mit Wein und Wasser aufgießen, Gewürze dazugeben, Hitze reduzieren und eine Stunde lang auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Den verbliebenen Fond durch ein Haarsieb gießen, beiseite stellen und das Backrohr auf 130° C vorheizen. Etwas Olivenöl erhitzen und die leicht gesalzenen Keulen und Läufe in einer Bratpfanne in Olivenöl rundum leicht anbraten. Mit Balsamicoessig und dem Kaninchenfond auffüllen. Gut mit einem Deckel verschließen und etwa eine Stunde lang im Backofen schmoren. Inzwischen die Rosinen einweichen.
Außerdem: Ich habe die automatische Updatefunktion aktiviert - müsste das Produkt dadurch nicht immer auf dem neuesten Stand sein? von moneymaus » Mo., 04. Jul 2016 14:22 Apo Bank kann dir sicher auch einen aktuellen Downloadlink für deine Apo Version bereitstellen - damit du darüber ggf. mal neuinstallieren kannst. Ein eingestellter Kompatibilitätsmodus könnte auch zu Fehlermeldungen führen. audiolet Beiträge: 5257 Registriert: Sa., 02. Mai 2015 08:52 von audiolet » Mo., 04. Jul 2016 20:24 Hallo! Ist denn an der apoBank-Version irgend etwas besonderes dran? Das sicherheitsmodul konnte starmoney nicht starten 1150 ebook reader device. Bzw. an deren Lizenzierung? Normalerweise ist es doch so, dass sich die unterschiedlichen Bank-Editionen doch nur in einigen wenigen spezifischen Dingen (Funktionen, Farbgebung) von der von vader verlinkten unterscheiden. Soweit mir bekannt: Sparkassen-Edition: (nutze ich selber) kleiner Container am rechten Rand mit direkter Verlinkung zum Postfach der eigenen Sparkasse, Logo+Sparkassenname in der Fenster-Kopfzeile, ausgewählter Menüpunkt in rot statt orange markiert.
Virustotal scannt online eure Dateien auf Viren. Falls die Datei in Ordnung ist, wird eure PC-Konfiguration Ursache des Übels sein. Prüft auch, ob euer PC von Malware befallen ist und entfernt sie: Malware entfernen unter Windows. Das sicherheitsmodul konnte starmoney nicht starten 11500. Ihr könnt auch testen, ob StarMoney auf einem anderen PC ohne Probleme funktioniert. Dies ist dann ein eindeutiges Zeichen, dass etwas mit der Windows-Konfiguration nicht in Ordnung ist. Prüft gegebenenfalls auch eure Festplatte auf Fehler.
Mär 2004 09:26 von moneymaus » Mi., 19. Aug 2015 14:56 Hallo, habt ihr mal die aktuelle Testversion runtergeladen/installiert (da ist doch Servicepack 1 schon drin - und ich glaub, das ist später als das Update vom 20. 07. mit der Windows 10 Unterstützung gekommen). Gruß Manuela Wer Rechtschreibfehler findet, darf Sie behalten!