Das ist ein Plus von 12, 7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Damit ist das Familienunternehmen aus Bad Zwischenahn, das sowohl klassische Fleisch- und Wurstwaren als auch Produkte auf Basis pflanzlicher Proteine anbietet, weiter auf Erfolgskurs... Weiterlesen
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Herzlich Willkommen im brot&mehr wir möchten Ihnen auf dieser Website gern unsere Filialen und den Brotzeitlieferservice für Firmen vorstellen. brot & mehr Tremmel zählt mit 4 Fachgeschäften und zahlreichen Firmen im Lieferservice zu den führenden Bäckereien in der Region Deggendorf. Das Familienunternehmen, in dem das Bäckerhandwerk seit über 50 Jahren Tradition hat, überzeugt durch kontinuierliche Weiterentwicklung und hohe Qualität. Wir sind davon überzeugt, dass es nur dann möglich ist, auf höchstem Qualitätsniveau zu backen, wenn man ein gutes Team um sich hat und die Tradition weiterführt. brot & mehr Unser Brotzeitservice für Ihre Mitarbeiter Sie wünschen sich eine gesunde, gute und abwechslungsreiche Brotzeit für Ihre Mitarbeiter? Brot & mehr Tremmel liefert sie! Brot und mehr teisnach. Frisch. Selbstgemacht. Aus unserer firmeneigenen Bäckerei. Direkt zu Ihnen ins Unternehmen, von Passau bis Wörth a. Einmal gebucht, täglich frisch geliefert - so geht Brotzeit in Niederbayern! Wir bringen Ihrem Team belegte Sandwiches, warme Würstl, leckere Salate für den Extra-Vitaminkick oder Süßes für die Kaffeepause aufs Firmengelände.
Ein saftiges Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen stand vor einiger Zeit auf meinem Backplan. Beim Teigkneten fiel allerdings auf, dass mein Vollkornmehl war sehr durstig war. Ich gehe davon aus, dass dass aber an der Mehlcharge liegt. Ich habe die 60g, die ich zusätzlich brauchte, darum in Klammern geschrieben. Schaut beim Nachbacken erstmal, wie sich der Teig entwickelt. Bei dem Brot handelt es sich um ein Brot aus meiner Feierabend-Serie. Feierabend-Brote sind bei Zeitmangel eine gute Methode, um Brotbacken mit einem vollen (Arbeits-)Tag zu kombinieren. Es ist natürlich auch die Methode der Wahl für Wochenenden mit straffen Zeitplan. Brot und mehr. In diesem Fall findet sowohl die Stück als auch die Stockgare im Kühlschrank statt, wodurch man viel Flexibilität gewinnt. Weiterlesen → Für ein gemeinsames Brotbacken mit meiner Mutter wollte ich noch ein helles Kastenbrot mit Saaten beisteuern. Die Inspiration dazu wartete in Form dieses köstlichen Kümmel-Kartoffelbrotes. Da es mit Pellkartoffelmehl gemacht wird, ist der Teig am Backtag recht unkompliziert gemacht – was gut ist, wenn das Frühstück etwas länger dauert, weil das "Brot selber schmieren" beim Krümmelchen noch nicht so klappt, wie es sich das wünscht.
Was brauchte die gebeutelte Menschheit jetzt? Trost! Und was tröstet besser als ofenwarme Kekse! Wenn darin noch dunkle Schokolade steckt, sind sie … Weiterlesen DOUBLETREE CHOCOLATE CHIP COOKIES – EIN LANGGEHÜTETES GEHEIMNIS WIRD GELÜFTET → Die Rhabarberzeit geht leider wieder ihrem Ende zu. Wir hatten dieses Jahr reichlich davon in unserem Gemeinschaftsgarten in Portland, wo unsere Nachbarin Deborah sich liebevoll um die Gemüsebeete kümmert. Diese gute Tat bekommt sie dann durch allerlei Backwerk aus der Anderson-Küche heimgezahlt, Vitamine gegen Kalorien, und alle sind glücklich! Nachdem ich bereits Rhabarberkuchen mit Sumach-Streuseln, … Weiterlesen FRÜHLING IST RHABARBERZEIT – RHABARBER-INGWER-MUFFINS MIT STREUSELN → Ich bin ein grosser Rhabarberfan, und Rhabarber ist in den USA genauso beliebt wie in Deutschland. Brot & Mehr. Im unserem Gemeinschaftsgarten ist er gerade erntereif, und ich muss mir nur überlegen, ob ich ihn lieber als Rhabarber-Eierschecke, Erdbeer-Rhabarber-Pie, Rhabarber-Upside-Down Cake, oder, handlich portioniert, zu Scones oder Muffins verarbeiten will.