40 Min. normal 3/5 (2) Erdbeer - Quark - Traum Torte mit Erdbeeren und Quarkmasse 60 Min. normal (0) Birnen-Preiselbeer-Tartelettes 60 Min. normal 4, 26/5 (48) Regenbogentorte mit Zitronen-Quark-Joghurt-Masse 75 Min. normal 4, 39/5 (16) Apfel-Topfen Schnitten mit Windmasse 35 Min. normal 4, 33/5 (7) Odenwälder Käsekuchen 30 Min. Quarkmasse für kuchen. normal 4, 24/5 (15) Pfälzer Käsekuchen richtig schön locker und käsig 30 Min. simpel 4, 17/5 (10) Fruchtiger Mohn-Käse-Kuchen Knetteig mit Mohnschicht und Himbeer-Käsemasse 40 Min. normal 4, 17/5 (10) Traumhafte Erdbeer-Käsetorte Butterkeksboden mit super cremiger Käsemasse und leckerem Erdbeerbelag 60 Min. simpel 4/5 (7) Steppdeckenkuchen 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Käsetarte mit Aprikosen und Vanillestreuseln 40 Min. simpel 3, 71/5 (5) Preiselbeer - Rahm - Wolke Mürbteig mit Preiselbeer-Rahmmasse und Baiser 30 Min. simpel (0) Quarkstollen-Konfekt mit Marzipanrohmasse und Madeira 90 Min. simpel (0) Zimt - Mascarpone - Torte 75 Min.
normal (0) Käsekuchenmasse Endlich ein Käsekuchen, der luftig stehen bleibt und nicht mehr zusammensackt - ein original Konditorenrezept. 45 Min. normal (0) 10 Min. simpel 3/5 (1) Zitronen-Quarkmousse auf Keksbrösel-Boden 12 Stücke köstliche Quarkmousse-Torte Quarkmousse - Torte mit Heidelbeeren 75 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kuchen Mit Quarkmasse Rezepte | Chefkoch. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schupfnudel-Wirsing-Gratin Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
Der Zucker sollte sich gelöst haben, die Quarkmasse auf den Mürbeteig-Boden geben und glatt streichen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Für die Eimasse die beiseite gestellten Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Das geschlagene Eiweiß unter den ausgekühlten Pudding heben und auf der Quarkmasse verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. Quarkmasse Rezepte - kochbar.de. 10 Minuten backen lassen, dann für weitere 45 Minuten bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) weiter backen. Komplett auskühlen lassen. Der Kuchen ergibt ca. 12 Stücke. Langsam abkühlen lassen Die Eierschecke lässt du am besten langsam im Backofen auskühlen, damit die Eimasse nicht zusammenfällt. Du kannst den Kuchen unter einer Tortenhaube an einem kühlen Ort (oder Kühlschrank) mindestens 2 Tage aufbewahren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Eierschecke
). Was will man denn bitte mehr? Mein Gatte war übrigens total überrascht von der Optik dieses Kuchens. Die ist es auch, die ihm den Namen Steppdeckenkuchen verleiht. Die Quarkmasse wird mit einem Spritzbeutel mit Lochtülle * auf den Rührteig gespritzt und sinkt dann beim Backen in den Teig ein. Dadurch sieht der Kuchen nach dem Backen aus, wie eine Steppdecke. Am genialsten finde ich allerdings, dass die Quarkstreifen nach dem Backen von oben eher kümmerlich aussehen. Also zumindest für jemanden, der Quarkkuchen in jeglicher Form liebt. Wenn man ihn dann aber anschneidet, verstecken sich im Teig wunderbare, tiefe, prall gefüllte Taschen mit Quarkmasse. OH MEIN GOTT! Quarkmasse Rezepte | Chefkoch. Das ist wirklich so, so lecker! Ich bin fast ein bisschen traurig. Weil der Kuchen schon aufgegessen ist? Ja deswegen auch. Aber eigentlich eher, weil ich ihn nicht schon eher gemacht habe. Wie konnte ich nur nicht wissen, dass es so etwas tolles gibt? Mein Mann und ich sind die wohl größten Käsekuchenliebhaber unter der Sonne und da ist der Steppdeckenkuchen nur eine sinnvolle Ergänzung für mein Rezeptrepertoire.
Deshalb war mir nicht klar in was du den Pudding reinmischen willst. Also doch in Quark? Oh sorry, jetzt verstehe ich was Du meinst. Da war ich wirklich sehr undeutlich. Ich meine ich habe kein Qimiq wie im Kommentar vorgeschlagen. Quark habe ich, der alleine ist mir aber nicht fest genug. Danke Gisela! Ich bin nicht sicher ob die Kombination Quark und Pudding gut ist, meistens wird Pudding mit Joghurt gemischt..... Achso, verstehe. Ich nehme dann meistens ein wening Sofortgelatine, wirst du dann aber auch nicht haben. Oder SanApart oder Sahnesteif, um das Ganze standfester zu machen. Eigentlich ist meine Frage nicht beantwortet Wie ich den Quark steif bekomme weiß ich ja, ich möchte wissen ob es geschmacklich besser oder schlechter ist wenn ich Vanillepudding unterziehe bzw. ob das zu Quark passt Passt das oder sollte ich lieber Gelatine oder Sahnesteif verwenden? Das war die Frage! LG Mitglied seit 08. 2004 16. 149 Beiträge (ø2, 52/Tag) Du kannst Vanillepudding unterziehen, das paßt; die Masse wird dadurch allerdings nicht fest.
Gruß urmel Mitglied seit 17. 05. 2010 1. 283 Beiträge (ø0, 29/Tag) Hallo Svenja, ich würd's einfach probieren - wenn Dir die dann entstandene Masse (Pudding plus Quark) nicht fest genug erscheint (unbedingt im Kühlschrank aufbewahren), dann würde ich noch Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben, denke aber, das wird nicht nötig sein. Allerdings vermute ich, dass Deine Torte nicht lange Zeit bei Raumtemperatur stehen kann, denn das kennt man ja von Pudding, dass er sich dann zersetzt... Gutes Gelingen wünscht Gisela. was du nicht willst, das man dir tu, das füg' auch keinem andren zu Mitglied seit 18. 09. 2009 1. 826 Beiträge (ø0, 4/Tag) Danke vanzi7mon Ich möchte den Pudding ( 1 Pck mit 400 ml Milch) unter den Quark rühren.... oder ist das zu viel Vanille oder ist die Konsestenz nicht gut, oder der Geschmack? Schmeckt es besser wenn ich unter den Quark Gelantine oder Sahnesteif hebe und den Pudding weg lasse? Gruß Bin jetzt etwas verwirrt. Oben schreibst du, dass du keinen Q. hast.
Da stören die ganzen Krümel niemanden 🙂 So und nun bin ich neugierig: Wer von euch kannte denn den Steppdeckenkuchen schon? Habt ihr ihn schon mal gemacht oder vielleicht auch schon gegessen? Wenn ihr übrigens sehen wollt, wie man die Masse aufspritzt, dann könnt ihr euch dieses Video hier ansehen! Und jetzt los, husch, husch! Ab in die Küche! Steppdeckenkuchen Für den Teig 250 g Butter, zimmerwarm 250 g Zucker 4 Eier (M) 1 TL Vanilleextrakt, selbstgemacht oder gekauft * 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 75 g gemahlene Mandeln/Haselnüsse oder Kokosraspel * 250 ml Milch 1 Prise Salz Für die Quarkmasse 500 g Quark, 20% Fett 1 Ei (M) 80 g Zucker 35 g Speisestärke 1 TL Vanilleextrakt, selbstgemacht oder gekauft * Für den Teig, die Butter zusammen mit dem Zucker, der Prise Salz sowie dem Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine in einigen Minuten weißschaumig schlagen. Nun nach und nach die Eier unterrühren und dabei darauf achten, dass jedes Ei einzeln gründlich untergemischt wurde.
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