Kritik Handlung Eine Filmkritik von Andreas Günther Selber pflanzen füllt den Magen Ist er so ruhig, weil er zu wissen meint, wie es besser geht? Er mache sich Sorgen, verkündet Valentin Thurn gleich zu Anfang seines neuen Dokumentarfilms 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?, wie die Ernährung der rasant wachsenden Weltbevölkerung nachhaltig gesichert werden kann. Seine Stimme wirkt dabei jedoch gleichmütig, fast indifferent. Aber diese Tonlage bietet, um im Bildfeld des Films zu bleiben, einen Vorgeschmack auf die verhalten optimistischen Aussichten am Ende. Sie stimmen hoffnungsvoll. Aber wie sie aufgetischt werden, verdrießt ein wenig. 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt? hat den Charakter einer Inspektionsreise rund um die Welt. Die verschiedensten Initiativen und Projekte zur Lösung des Ernährungsproblems werden eingehend geprüft, gleichgültig, ob sie nun von Konzernen oder lokalen Kooperativen stammen. Bayer Leverkusen zum Beispiel entwickelt hybrides Saatgut, mit dem sich bis zu zwanzig Prozent höhere Erträge erwirtschaften lassen.
Im Fall des synthetisch hergestellten Hackfleischs könnte das gelingen, denn im Vergleich mit der Rinderhaltung würden der Wasserund Flächenverbrauch auf einen Bruchteil schrumpfen und die klimaschädliche Methanemission wegfallen. Am Ende des Films werden Initiativen wie die solidarische Landwirtschaft oder die Transition Town-Initiative vorgestellt. Beide haben zum Ziel, die Nahrungsmittelproduktion wieder näher an die Konsumenten heranzuholen, etwa durch Gemeinschaftsgärten oder ein Teilhaber-Modell, bei dem mehrere Bürger*innen mit einem regionalen Landwirtschaftsbetrieb kooperieren. Filmische Umsetzung Ähnlich wie in TASTE THE WASTE, dem ersten Kinofilm von Valentin Thurn, bewegt sich auch 10 MILLIARDEN – WIE WERDEN WIR ALLE SATT? vorwiegend in einem erklärenden Modus. Thurn teilt am Anfang des Films mit, dass er sich auf eine Reise um die Welt begeben wolle, um die Leitfrage nach der zukünftigen Ernährung der Weltbevölkerung zu beantworten. Interviews und Beobachtungen werden durch Voice-Over-Kommentare eingeordnet und verknüpft.
Dokumentarfilm Regie: Valentin Thurn, Deutschland 2015, 107 Min Zum FilmTipp Etwa zehn Milliarden Menschen werden Mitte des 21. Jahrhunderts auf der Erde leben. Der Filmemacher Valentin Thurn sucht in seinem Dokumentarfilm nach Antworten auf die Frage, wie diese vielen Menschen ernährt werden können, ohne dass durch nicht-nachhaltige Formen der Agrarwirtschaft große Teile des Planeten zerstört wie diese werden durch den Film angerissen: Könnte modernes Saatgut aus biotechnologischen Laboren helfen? Welche Rolle spielen Düngemittel? Werden wir Fleisch aus dem Bioreaktor essen? Welchen Beitrag können Kleinbauern mit umweltangepassten Methoden für eine nachhaltige Welternährung leisten? Die Antworten auf diese Fragen sind nicht einfach und manchmal überraschend. So erhalten die Zuschauer*innen vielfältige Einblicke in Formen und Probleme der weltweiten Nahrungsmittelproduktion. Valentin Thurn verbindet die Episoden zu einem filmischen Diskurs, der zur vertiefenden Beschäftigung mit dem Thema motiviert.
10 Milliarden Menschen in 2050: Wie werden alle satt? ptember. 2016 Welt der Wunder Redaktion Technik & Wissen Reading Time: 6 minutes Bis zum Jahr 2050 soll die Weltbevölkerung auf knappe zehn Milliarden ansteigen. Doch wie ernährt man so viele Menschen? Klicken Sie sich durch die Bildergalerie! iStock/James Pyle Jeder Verbraucher entscheidet selbst, wie er sich ernährt und damit seinen Teil zu einer weltweit besseren Ernährungssituation beiträgt. Dazu hat der WWF zehn Denkanstöße zusammengestellt, die die Ernährungsgewohnheiten jedes Einzelnen ändern und damit den wachsenden Hunger der Weltbevölkerung stillen könnte. WWF 1. Optimieren Sie Ihren Fleischverzehr: Essen Sie weniger Fleisch und wenn, dann geben Sie tiergerecht erzeugtem Biofleisch und Weidefleisch oder Wildfleisch den Vorzug. Verzehren Sie Fleisch, wenn möglich, vollständig. Essen Sie also nicht nur die Brust eines Hühnchens, sondern auch dessen Flügel, Schenkel und Innereien. iStock/fotokostic 2. Probieren Sie vermehrt vegetarische Gerichte: von eiweißreichen Linsen, Bohnen, Erbsen, bis zu ganz neuen Speisen aus Tofu, Tempeh, Seitan, Lupine oder Quorn.
Knapp 10 Milliarden – so viele Menschen werden nach einer Projektion der UNO in der Mitte des 21. Jahrhunderts vermutlich auf der Erde leben1. Der Filmemacher Valentin Thurn hat diese abzusehende Entwicklung zum Anlass genommen sich zu fragen, wie eine so große Zahl von Menschen ernährt werden kann, zumal die Landwirtschaft schon jetzt das Trinkwasser belastet, zum Klimawandel beiträgt und Waldflächen zerstört. Um Antworten auf diese Frage zu bekommen, ist Thurn um die ganze Welt gereist, hat Akteur*innen aus Wissenschaft, Landwirtschaft und sozialen Bewegungen besucht und an ihren Wirkungsstätten beobachtet. Herausgekommen ist ein Film, der vielfältige Einblicke in Formen und Probleme der Nahrungsmittelproduktion liefert. Thurn teilt seinen Film in verschiedene Themenbereiche auf, die er Schritt für Schritt abhandelt: Es geht um die Frage nach dem richtigen Saatgut, um die Nutzung von Düngemitteln, um Formen der Tierhaltung und neuere wissenschaftlich- technische Ansätze, Pflanzen und Fleisch in Fabriken zu produzieren.
Der Film läuft bundesweit in den Kinos. Weitere Infos und Termine der Kinotour mit Anwesenheit des Regisseurs gibt es auf der Website zum Film unter: Katharina Istel NABU-Referentin für Nachhaltigen Konsum
Bayer gehört zu den zehn größten Saatgutherstellern der Welt, die sich 75 Prozent des Weltmarkts teilen. Der Konzern verdient sein Geld bisher vor allem mit Hybridsaatgut, also mit Pflanzen, die eine besonders hohe Ernte versprechen, deren Saatgut die Bauern aber nicht selbst vermehren können. Ehrliches Interesse als Türöffner Valenthin Thurn ist ein neugieriger Mann, er ist zurückhaltend und höflich. Weil er mit ehrlichem Interesse fragt, haben sich ihm wohl alle Türen geöffnet. Wobei sein ursprünglicher Plan, die industrielle Landwirtschaft genauso wohlwollend und die ökologische Landwirtschaft genauso kritisch zu betrachten wie die jeweils andere, dann doch gescheitert ist. Aber bei Bayer schafft es Thurn, einen Ton anzuschlagen, den er im Film durchhält: offene Lust an der Erkundung von Lösungsvorschlägen für die Welternährung im Jahr 2050. In Indien schaut er auf die konkreten Folgen des Einsatzes von Hybridsaatgut. Eine Überschwemmung hat das Reisfeld eines Bauern komplett platt gemacht.
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Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 "…eur", Seite 421. [1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Bedeutungswörterbuch. Wortbildung und Wortschatz. In: Der Duden in zwölf Bänden. 3., neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Band 10, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2002, ISBN 3-411-04103-X "-eur", Seite 345. [1] Duden online " -eur " [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache " -eur " Quellen: ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 "…eur", Seite 421. ↑ Regina Wittemöller: Weibliche Berufsbezeichnungen im gegenwärtigen Deutsch. In: Band 1083 von Europäische Hochschulschriften: Deutsche Sprache und Literatur. 1988, abgerufen am 19. März 2019.