Berlin - In Österreich sind Pick-up-Stellen verboten. Doch es gibt Ausnahmen: In einigen Orten nehmen die Gemeindeämter Rezepte entgegen und faxen sie an die nächstgelegene Apotheke. Die Medikamente liegen oft noch am selben Tag im Amt zur Abholung bereit. Während sich die Dorfbewohner über gesparte Fahrtwege freuen, ist die Österreichische Apothekerkammer von den Abgabestellen wenig begeistert. Kerzentülle auf pick 11. Von einer solchen kommunalen Pick-up-Stelle profitiert die Schutzengel-Apotheke aus Donnerskirchen in der Nähe der burgenländischen Landeshauptstadt Eisenstadt. An drei Wochentagen beliefert sie das Gemeindeamt des Nachbarorts Schützen am Gebirge. Im Schnitt werden auf diese Weise pro Tour 25 Rezepte eingelöst. "Die Abgabestelle ist eine Notlösung, aber besser als nichts", sagt Apothekeninhaber Wolfgang Bencic. Meist berät er die Patienten telefonisch. "Der persönliche Kontakt fehlt ein wenig. " Eine Filialapotheke in Schützen würde sich laut Bencic zwar rechnen, ist für ihn aber keine Option.
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Mit bemehlten Händen aus dem Teig etwa 3cm breite und 1cm hohe Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf mittlerer Schiene etwa 30-35 Minuten backen. Die Cantuccinibrote heiß mit einem dünnen, scharfen Messer in schräge, 1cm breite Streifen schneiden. Die geschnittenen Cantuccinistreifen auf die Seite kippen, mit der Schnittstelle nach oben zurück auf das Backblech legen und nochmal 5 Minuten weiter rösten. Dann die Cantuccini umdrehen und die andere Seite noch weitere 5 Minuten rösten. Die fertig gebackenen Cantuccini auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Luftdicht in einer Dose aufbewahren. Viel Spaß beim Backen und laßt es Euch schmecken. Italienisches mandelgebäck cantuccini rezept chefkoch. Alles Liebe, Schnin ♡ Auf Pinterest merken: Das Rezept stammt aus diesem Buch * (Amazon-Affiliate-Link). *Amazon-Affiliate-Link: Da ich immer öfter gefragt werde, welche Produkte genau ich benutze, findet Ihr auf Schnin's Kitchen jetzt gelegentlich Links mit meinen Empfehlungen.
Den Teig mit etwas Mehl zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Diesen dann für mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 200 Grad (Heißluft) vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in etwas 4 Teile schneiden und schnell (im kalten Zustand) zu Rollen formen (ca. 3-4 cm dick) und mit etwas Abstand zueinander auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Zunächst die Cantuccini vorbacken, nach 15 Minuten das Mandelgebäck aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit einem scharfen Messer schräg in ca. Italienisches mandelgebäck cantuccini rezept klassisch. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese auf der Schnittseite gelegt noch einmal weitere 8-10 Minuten backen bis das Mandelgebäck goldbraun gebacken wird. Die Cantuccini gut abkühlen lassen und in deiner Dose gut verschlossen aufbewahren. Ich freue mich immer riesig, wenn ich sehe, dass meine Rezepte ausprobiert werden und noch mehr, wenn es dir genauso gut schmeckt wie du den Kuchen nach backst, dann freue ich mich, wenn du mich auf dem Foto verlinkst und den Hashtag #einfachmalene verwendest.
Tipp: Alle Zutaten so frühzeitig bereitstellen, dass sie beim Verarbeiten Raumtemperatur haben. Zutaten für 2 Blech Calories: 64 kcal Carbohydrates: 10 g Protein: 1 g Fat: 2 g Cholesterol: 5 mg Sodium: 14 mg Potassium: 26 mg Sugar: 4 g Vitamin A: 25 IU Calcium: 8 mg Iron: 0. 4 mg Rezept drucken Buon appetito! Leser-Interaktionen