Aktualisiert: 10. Apr. 2020 Wir genießen heute mittags einen frischen, lauwarmen Heidelbeere-Topfenstrudel mit Blätterteig! Was ich dazu brauche: 2 Eier 125 g Sauerrahm (dick gestockt) 1/2 Packung Topfen 20% (125 Gramm) 1 Packung Vanillepuddingpulver 1 Packung Vanillezucker 3 EL Staubzucker frisch gepresster Zitronensaft nach Geschmack 2 Handvoll Heidelbeeren 1 Packung Blätterteig (palmölfrei - mit Butter 😉) Wie ich das mache: Für die Fülle trenne ich meine Eier und schlage das Eiweiß steif auf. Die Dotter rühre ich mit dem Zucker, Vanillezucker schaumig und gebe Topfen, Sauerrahm und Puddingpulver dazu. Den Eischnee hebe ich zuletzt unter. Den Blätterteig nehme ich ca 30 Minuten vor Verwendung aus dem Kühlschrank und rolle diesen am Backblech aus. Erdbeer topfen strudel mit blätterteig pictures. Mittig platziere ich die Fülle Verteile darauf die Heidelbeeren und schneide links und rechts Streifen, die ich dann darüber klappe! Die Streifen sollen sich mittig treffen. Mein Tipp für Dich: Ich hatte zuviel Fülle und wollte alles unterbringen!
Zubereitung: Blätterteig ca. 10 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit die Erdbeeren mit der Topfenmasse verrühren. Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Masse mit einer Teigspachtel verstreichen aber nicht zu weit an die Enden hinaus. Erdbeer topfen strudel mit blätterteig online. Seiten zusammenklappen mit Ei bestreichen & quasi verkleben und ab damit ins Rohr für ca. 30 Minuten bei 200 Grad. Da ich meine beiden Strudel mit Öl anstatt mit Ei bestrichen habe, sind sie nicht so schön braun geworden aber das war meine Notlösung weil ich keine Eier daheim hatte. Solltet ihr also auch keine haben wisst ihr das ihr auch Öl nehmen könnt 🙂 So schnell kann es gehen Dieses Rezept ist wirklich super einfach aber trotzdem super lecker. Ihr könnt natürlich jede Art von Obst in eure Topfenmasse mischen. Falls ihr kein Obst daheim habt könnt ihr auch Marmelade verwenden das schmeckt auch fruchtig lecker. Um etwas Köstliches zu zaubern muss man nicht stundenlange in der Küche stehen denn auch einfache Rezepte und wenige Handgriffe können für wahre Gaumenfreude sorgen.
Fertigen Strudel mit Staubzucker bestreut servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLÄTTERTEIG MIT PIZZAFÜLLUNG Der Blätterteig mit Pizzafüllung schmeckt Groß und Klein garantiert. Das Rezept eignet sich super für Buffets oder Partys. BLÄTTERTEIG-SCHINKENKIPFERL Die Blätterteig-Schinkenkipferl sind schnell und einfach zubereitet. Das Rezept schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt einfach köstlich. BLÄTTERTEIG NACH GRUNDREZEPT Das Blätterteig Grundrezept ist etwas Zeitaufwendig, aber es lohnt sich. Damit lassen sich viele pikante oder süße Rezepte zaubern. Erdbeer topfen strudel mit blätterteig youtube. SPECK-KÄSE STANGERL Dieses Speck-Käse Stangerl Rezept ist einer der beliebtesten Snacks. Die Stangerl sind köstlich würzig und leicht zu machen.
(ca. 40-45 Min. ) » Klick Für Alle Strudel Rezepte « Kommentar: Bewertungen Keine bewertungen gefunden...
› von Charlotte Cerny Kuchen Dessert Teige Sommer © GUSTO / Barbara Ster Strudelteig Zutaten für Portionen 250 g glattes Mehl 2 EL Sonnenblumenöl 120 ml lauwarmes Wasser 0, 5 TL Salz Fülle 60 Erdbeeren Himbeeren Heidelbeeren 100 Toastbrot 500 Topfen (20% Fett) 80 Kristallzucker 1 Pkg. Vanillezucker Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben) Stk. mittlere Eier 10 Butter (zerlassen) Deko Staubzucker Beeren Mehl Öl Zubereitung Für den Teig alle Zutaten glatt verkneten. Teller mit Mehl bestreuen, Teig darauf legen, mit Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde rasten lassen. Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Für die Fülle Erdbeeren putzen und vierteln. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen. Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Topfenstrudel mit Erdbeeren Rezept - ichkoche.at. Topfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale glatt rühren. Eier einzeln untermixen. Toastbrotwürfel untermischen. Beeren unterheben. Teig mit dem Rollholz ausrollen und mit den Handrücken dünn ausziehen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für den Erdbeerstrudel die Erdbeeren vom Strunk schneiden, vierteln und mit dem Zucker vermischen. Mehl, Butter, Zucker und die Mandeln in einer Zubereitung Für den Erdbeerstrudel die Erdbeeren vom Strunk schneiden, vierteln und mit dem Zucker vermischen. Mehl, Butter, Zucker und die Mandeln in einer Schüssel mit den Fingern zu feinen Bröseln verarbeiten. Ein Blatt Strudelteig auf einem Geschirrtuch auslegen und mit Butter bestreichen. Diesen Vorgang mit allen Strudelblättern wiederholen. Man sollte dann 4 übereinander liegende Strudelblätter haben. Einfacher Topfen - Erdbeer - Strudel - Rezept | GuteKueche.at. Die Brösel mittig auf den Teigblättern verteilen und darauf die Erdbeeren legen. Die Seiten zuklappen und den Strudel rollen. Mit Butter bestreichen und den Erdbeerstrudel bei 160°C Umluft 20 bis 30 Minuten backen. Tipp Besonders gut schmeckt der Erdbeerstrudel, wenn er warm serviert wird. Anzahl Zugriffe: 78767 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen!
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