Rum Pflaumen Ich liebe Pflaumen und könnte sie kiloweise essen. Vor ungefähr sieben Jahren habe ich in einem Delikatessen Laden eingelegte Rum Pflaumen gekauft. Der Rum Pflaumen Topf war ein Traum und seitdem bereite ich sie jedes Jahr im Oktober zu. Das Rezept ist einfach und geling sicher. Damit man nicht nur jetzt im Herbst etwas von ihnen hat, sondern auch im Winter und Frühling. Sie schmecken besonders gut zu Wild, Ente, Gans, aber auch zu süßen Gerichten wie Milchreis und Grießbrei. Den besonderen Genuss bringt die Tonkabohne mit sich. Die Gerichte gewinnen durch das Aroma an Geschmack. Das Aroma der Tonkabohne lässt sich so beschreiben, es ist eine Mischung aus Bittermandel, Vanille, Waldmeister und Marzipan. Rotweinzwetschgen einmachen » So gehen Sie am besten vor. Beim Kauf der Früchte müsst ihr darauf achten, dass sie fest und unbeschädigt sind. Überreife Pflaumen solltet ihr auf keinen Fall verwenden. Ich kaufe meine Früchte auf dem Markt oder einem vertrauten Bauernladen. Die Qualität ist viel besser als in einem Supermarkt. "Eine süße, sehr feine und einfache Art, Pflaumen in Rum und Rotwein einzulegen. "
Bringen Sie das Wasser, gemischt mit Rotwein und den Gewürzen, wie Zucker, Anis, Zimt sowie Zitronenschale und gegebenenfalls Rum zum kochen bis der Zucker sich gelöst hat. Legen Sie die Zwetschgen dicht an dicht ins sterilisierte Glas und gießen den heißen Sud darüber. Achten Sie darauf, dass sich in jedem Glas einige Gewürze befinden. Alle Zwetschgen sollten mit Sud bedeckt sein, der Sud sollte aber nur knapp bis unter den Glasrand reichen. Trocknen Sie den Rand der Gläser und wecken diese entweder im Einkochautomaten oder im Backofen ein. Einkochautomat Stellen Sie die Gläser nicht zu dicht in den Weckkessel und gießen bis zur Hälfte der Gläser Wasser an. Wecken Sie dann 30 Minuten bei 90 Grad ein. Lassen Sie die Gläser noch ein wenig im Kessel abkühlen und stellen sie dann zum völligen Abkühlen unter ein Tuch auf die Arbeitsplatte Backofen Hier stellen Sie die Gläser in die Fettpfanne und gießen 2 cm Wasser an. Schalten Sie den Ofen auf 100 Grad. Pflaumen in rotwein und rum. Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, schalten Sie den Ofen aus.
Die Gläser bleiben eine halbe Stunde im Ofen. Öffnen Sie dann die Ofentür ein wenig und lassen die Gläser etwas abkühlen. Lassen Sie die Gläser dann unter einem Tuch auf der Arbeitsplatte erkalten. Text: Artikelbild: Oksana_Slepko/Shutterstock
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Rum Pflaumen Rum Wein Pflaumen - HOUSE NO 44. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
normal 3, 8/5 (3) Pflaumen - Punsch Zwetschkenpunsch, nicht sehr stark 20 Min. simpel 3/5 (1) Pflaumen - Punsch - Torte 60 Min. normal (0) Brot - Pflaumenkuchen 20 Min. simpel (0) Weinsuppe 60 Min. simpel 4, 64/5 (72) Weihnachts - Glühwein 10 Min. simpel (0) Aleanentorte 60 Min. pfiffig Schon probiert? Pflaumen In Rotwein Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Marokkanischer Gemüse-Eintopf Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen-Flammkuchen