Als Grundlage können beispielsweise Apfelsaft oder Ananassaft dienen. Da beides sehr süß ist, kann ein Teil Saft durch stilles Wasser ersetzt werden. Lecker sind auch Varianten mit Rhabarbersaft, Cranberry-Saft oder Himbeersaft. Alternativ lässt sich ebenso Sirup mit stillem Wasser vermischen und als Basis für die alkoholfreie Erdbeerbowle verwenden. Die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen bieten hierbei für jeden das Richtige.
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Anschließend muss die Bowle jedoch noch mindestens drei Stunden ziehen. So bereitest du die Erdbeerbowle zu: Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk und die Blätter. Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke. Schneide die Zitronen in der Mitte durch und presse den Zitronensaft aus. Halbiere die Limette und presse den Saft aus. Gib die Erdbeeren zusammen mit dem Zitronen- und Limettensaft in eine Bowleschüssel. Gib den Zucker beziehungsweise Honig zu der Bowle hinzu. Lasse die alkoholfreie Erdbeerbowle etwa drei Stunden bei Raumtemperatur ziehen. Wasche die Minze, trockne sie und zupfe die einzelnen Blätter ab. Gib das Mineralwasser sowie die Minzblätter zu der Erdbeerbowle hinzu. Tipp: Die alkoholfreie Erdbeerbowle schmeckt mit Eiswürfeln noch erfrischender. Erdbeerbowle alkoholfrei: Wann haben Erdbeeren Saison? Erdbeeren haben von Juni bis September Saison. (Foto: CC0 / Pixabay / pasja1000) Erdbeeren haben von Juni bis September Saison. Dies ist also der beste Zeitpunkt, um eine alkoholfreie Erdbeerbowle selberzumachen.
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Die Erdbeerstücke werden anschließend in eine Bowle-Schüssel gegeben und mit dem Weißwein übergossen. Das Ganze muss dann im Kalten mindestens vier Stunden oder über Nacht ziehen. Kurz vor dem Servieren wird die Bowle mit kaltem Prosecco aufgefüllt. Das ist deswegen wichtig, da sonst die Kohlensäure verfliegt, bevor die Gäste die Bowle genießen können. Als Variationen lässt sich die Bowle noch mit Johannisbeersaft und Vanille-Zucker versüßen oder die Erdbeerstücke können in Orangenlikör statt Weißwein ziehen. In eine Erdbeerbowle passt darüber hinaus – für die, die es hochprozentiger mögen – Campari, Wodka oder Rum. Toll schmecken dazu auch weitere Früchte oder Pflanzen wie Rhabarber, Pfefferminze, Orangen, Äpfel, Ananas, Birnen, Mangos oder Papayas. Erdbeerbowle ohne Alkohol Auf Kindergeburtstagen oder Partys, an denen auch Kinder anwesend beziehungsweise einige Gäste mit dem Auto gekommen sind, sollte auch eine Erdbeerbowle ohne Alkohol angeboten werden. Anstelle des Proseccos lässt sich dann Mineralwasser mit Kohlensäure, Zitronenlimonade oder Ginger Ale zum Auffüllen benutzen.