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Ränder einschlagen, den Strudel mit Hilfe des Tuches aufrollen und in die Form (oder auf das Backblech) gleiten lassen. Mit etwas Butter bestreichen, dann etwa 50 - 60 Minuten backen. Zwischendurch die restliche Butter darüber pinseln. 6. Den fertigen Strudel aus dem Ofen nehmen, etwa 20 Minuten ausdampfen lassen, dann aufschneiden und mit reichlich Puderzucker bestreut servieren.