Kerstin Goetzke Nordbayerische Nachrichten Pegnitz/Auerbach 5. 5. 2022, 05:52 Uhr © Richard Reinl Die Bäckereifiliale (links) war im Gebäude des Gasthofs Stöckel eingemietet. - Die Bäckerei auf dem Marktplatz schließt kurzfristig am Freitag. "Das ist ein herber Verlust für den Ort", sagt Dritter Bürgermeister Thomas Schmidt (FWG), der selbst in Trockau wohnt. "Unsere Verkaufsstelle in Trockau müssen wir leider wegen fehlendem Verkaufspersonal schließen. Die beiden Mitarbeiterinnen vor Ort wollten sich beruflich verändern und haben unser Unternehmen verlassen", so Bäckerei-Chef Gregor Heitzer. Trotz intensiver Bemühungen sei es nicht gelungen, geeignetes Verkaufspersonal zu finden. Bäckerei fähndrich stellenangebote. "Nur aus diesem Grunde müssen wir die seit über zehn Jahren von uns erfolgreich betriebene Filiale schließen. " Die Bäckerei Heitzer hat ihren Sitz in Schlammersdorf und betreibt in der Region derzeit acht Filialen. Auch früher sei wegen Personalmangels tageweise immer wieder mal geschlossen gewesen, berichtet Stadtrat Hans Hümmer (FWG) aus seiner Erfahrung.
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