7 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für die Low Carb Zimtsterne ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback! Zimtsterne ohne mandeln musik. * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen.
Sahne-Zimtsterne {ohne Mandeln} | Kekse backen, Rezept kekse, Plätzchen backen
Im nachfolgenden Video seht ihr wie ich die glutenfreien und veganen Zimtsterne zubereite: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
9. Dezember 2021 * Kommentieren Zutaten: 1 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Puderzucker 1/2 TL Zitronensaft 200 g geriebene Mandeln 1 TL Zimt Zubereitung: Das Eiweiß mit dem Salz zu Schnee schlagen. Puderzucker dazugeben und einige Minuten weiterschlagen, dann den Zitronensaft einmixen. 2 EL von der Schneemasse als Glasur beiseite geben. Zimt und Mandeln nach und nach in die Schneemasse einrühren. Gut zu einem Teig verkneten. Den Mandelteig ca. 4 mm dick ausrollen. Kleine Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zuckerfreie Low Carb Zimtsterne ohne Mehl. Die Teigreste wieder zusammenkneten, ausrollen und weitere Sterne ausstechen. Mit dem Finger nun jeden Stern mit Schneemasse bestreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 150 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen.
Das Ei dazu geben und das Mehl unterrühren. Der Teig verbindet sich am Besten, wenn Ihr den Knethaken des Handrührgerätes einsetzt. Alternativ könnt Ihr auch einfach mit den Händen kneten. 2 Den Teig zu einem Block formen und in Frischhaltefolie oder einem Luftdichten Gefäß ca 2 Stunden kalt stellen. 3 Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4 Ca. die Hälfte des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6mm dick ausrollen. Die Sterne mit einem Keksausstecher ausstechen und auf das Backblech legen. Da der Teig kaum aufgeht, können die einzelnen Sterne ruhig dicht auf das Blech gelegt werden. Zimtsterne ohne mandeln filter. Die Teigreste mit "frischem" Teig erneut zusammen kneten und erneut ausrollen, bis der ganze Teig verarbeitet ist. 5 Die Teigrohlinge im heißen Backofen 13 Minuten backen. Achtung, die Kekse sollten nur an den Ecken leicht braun werden, da sie sonst zu fest werden. Die Kekse mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf dem Backpapier auskühlen lassen. Zubereitung Glasur 6 Puderzucker, gemahlener Zimt und etwas Wasser zu einer dickflüssigen Glasur verarbeiten.