So alt und bewährt: FERMENTATION. So alt und doch so neu: TOFU fermentiert. Foto copyright Maike Tietjen Wir kennen ja alle die Pro und Cons von Feta und Tofu. Um so neugieriger war ich als im Kühlregal meines Bioladens die perfekte Alternative fand: FETA in pflanzlich, TOFU in gesund. Schmeckt angenehm säuerlich, ist sehr bekömmlich, macht lange satt, rein pflanzlich und eiweißreich, fettarm. Tolle Sache! Taifun Tofu | Startseite. Am besten finde ich, dass die Bio-Sojabohnen, die für diese Tofu-Art fermentiert wurden, in Deutschland wachsen. Asia vor der Haustür, umweltfreundlich, ohne Gentechnik. den fermentierten Tofu in mundgerechte Stücke schneiden in Sesam- oder Olivenöl kross braten mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken würzen gleich vernaschen oder zum Salat oder zur Tom Kha Tofu Variante: mit Kräutern oder Chili-Paprika Ohne Muh und Mäh, ohne Kunst der Chemie, dafür mit natürlichem Meersalz und ganz viel Geschmack!
Fermentation ist eine sehr alte Methode für die Konservierung und Herstellung von Lebensmitteln: Mikroorganismen bauen organische Substanzen ab, der pH-Wert sinkt und entzieht damit Verderbniserregern die Lebensgrundlage. Ganz nebenbei entstehen außer Säuren auch schmackhafte Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe; nützliche Lebendkulturen wie Milchsäurebakterien vermehren sich. Lesen Sie mehr über Lebensmittel, die durch die Arbeit von Bakterien oder Hefepilzen entstehen. 431. 000 Tonnen Weißkohl wurden 2016 in Deutschland geerntet und ein nicht unerheblicher Anteil davon zu Sauerkraut verarbeitet. Im Ausland gilt es als das deutsche Gemüse schlechthin. Seine Herstellung ist nicht kompliziert, doch wird Sauerkraut heutzutage fast ausschließlich industriell erzeugt. Tofu fermentiert kaufen viagra. Rezepte zum Fermentieren von Lebensmitteln < > Gemüse selber fermentieren: Sauerkraut, Kimchi und Co. Ein sympathischer Gegentrend ist die eigene Fermentation von Gemüse. Es geht ganz einfach: Dafür werden Weißkohl, Möhren oder Rote Bete beispielsweise in feine Streifen geschnitten, kräftig geknetet und gesalzen, abgedeckt und sich selbst überlassen.
Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber... Küchenratgeber Wok (1 Stck. ) Der GU Küchenratgeber Wok – Wok-Gerichte schnell gemacht! Wok around the clock! Mit keinem Küchengerät lässt sich der Facettenreichtum der asiatischen Küche so einfach und kinderleicht bespielen wie mit dem Multitalent Wok. Tofu fermentiert kaufen nur einmal versandkosten. Ob... Küchenratgeber Sushi (1 Stck. ) Gefüllt, gerollt, gewickelt – willkommen in Sushi-Heaven! Endlich selbst Sushi rollen! Sie wollten schon immer mal Sushi selbst machen, haben sich aber nicht an Bambusmatte, Sushireis und Stäbchen getraut? Dann wird dieser... Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.