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Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten Für 4 Personen: 700 g Hühnerbrust 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kleine Dose Ananasstücke 2 EL Currypulver 1 EL Mehl 1/4 l Obers 1/4 l Hühnersuppe Salz, Pfeffer Öl zum Braten Für die gebackenen Reiskugeln: 200 g Rundkornreis 1 kleine Zwiebel 2 EL Butter Hühnersuppe zum Aufgießen 3 EL geriebener Parmesan 2 Eier Weißbrotbrösel Öl zum Frittieren Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden. Hühnerbrust ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In einem geräumigen Topf Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin leicht anrösten. Hühnerbruststücke zufügen und rundum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Mehl und Currypulver untermengen, mit Hühnersuppe aufgießen. Kurz aufkochen lassen, Obers und Ananasstücke zugeben und nur noch kurz köcheln lassen. Für die Reiskugeln Zwiebel schälen und klein schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Reis beigeben und glasig anschwitzen. Currygeschnetzeltes mit ananas und kokosmilch und. Mit Hühnersuppe aufgießen, den Reis darin weich dünsten. Unter den fertigen Reis den geriebenen Parmesan mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.