Der Wandel des traditionellen Spargelanstichs zu einem Event mit hunderten Gästen war auch ein Ausdruck für die Erfolgsgeschichte, die sich im Beelitzer Spargelanbaugebiet seit 1990 abspielt. "Es funktioniert wesentlich besser als im vergangenen Jahr" Loading...
Warum, wenn die teuren Corona-Auflagen für die Spargelstecher, -wäscher und -packer doch nun entfallen sind? Jakobs: "Der Mindestlohn ist auf 9, 82 Euro gestiegen, die Energiekosten ebenfalls. " Dazu kommt das noch knappe Angebot: "Derzeit stechen wir täglich 10. 000 Kilo", sagt Jakobs, "Berlin und Brandenburg brauchen 200. 000 Kilo am Tag. " Erntehelfer aus Rumänien arbeiten auf einem Feld des Spargelhofes Josef Jakobs in Beelitz (Foto: Soeren Stache/ZB) Foto: pil Vor Corona lag der Spitzenpreis bei 12 Euro. Beelitzer Spargel – Berliner Umlandprodukte. So viel zahlt, wer noch eine Woche auf den Spargel-Genuss verzichtet. Jakobs: "Zu Ostern werden die Preise um zwei bis drei Euro fallen. " Noch mehr spart, wer bis Mai auf violetten Spargel wartet, der ohne umweltschädliche Plastikfolien wächst. Umwelt-Staatssekretärin Anja Boudon (53): "Ich hoffe, dass mehr Menschen die Farbe in Kauf nehmen. " "Keine Chance", kontert Bauer Jakobs, "die Leute wollen weißen Spargel! " Themen: Beelitz Beelitzer Spargel Landwirtschaft Spargel
Endlich gibt es wieder Spargel in Berlin. In der ganzen Hauptstadt (und in Brandenburg) könnt ihr ihn auf Bauernmärkten und auch in Hofläden kaufen. Klar, so gut wie alle Supermärkte bieten die Stangen ebenfalls an, nur ist die Regionalität dort eher zweitrangig. Außerdem bietet gerade der Hofverkauf eine gewisse Landlebenromantik, solange ihr die miserablen Arbeitsbedingungen ausblendet, die mit der Ernte einhergehen können. Da die Spargel-Nachfrage aber nun mal trotzdem hoch ist, haben wir die besten Hofläden und Direktverkauf-Möglichkeiten zusammengestellt. Traditionsspargel vom Spargelhof Beelitz Spargel? Natürlich nur aus Beelitz! Foto: Imago/Jürgen Held Wer genau wissen will, wo sein Spargel herkommt, der fährt zur alten Bundeswehrkaserne in Kloster Lehnin, in der die Produktionshalle untergebracht ist. Der Hofladen ist geöffnet. Tautz - Erdbeeren und Spargel aus Sachsen. Außerdem betreibt der Hof Stände mit Spargel auf verschiedenen Märkten in Berlin, unter anderem in Spandau und auf dem Markt in der Preußenallee. Spargelhof Beelitz Beelitzer Straße 141, 14797 Kloster Lehnin, Mo-Mi 9-17 Uhr, So 8-17 Uhr, Tel.
Havelland Weseram Bahnhofstr. 2a, Roskow OT Weserarm, Mo-Fr 8-17 Uhr, Sa 7-17 Uhr, So 7-13 Uhr, Tel: 033 83 1/30 22 7, Spargel und Schnitzel to go beim Spargelgut Diedersdorf Beim Familienbetrieb Spargelgut Diedersdorf packen alle mit an: nicht nur Spargel zum Selbstkochen bietet der Hof an, sondern auch Spargelspezialitäten zum Gleichessen. Foto: Spargelgut Diedersdorf Der Familienbetrieb zwischen den Gemeinden Großbeeren und Blankenfelde-Mahlow bietet seinen Gästen einen Hofladen mit leckeren Diesdorfern Produkten, einen Blumenladen und ein Spargelrestaurant mit Sonnenterasse und großem Spielplatz. De Gastronomie bietet Spargelsuppe und Spargelvariationen mit Fleisch, vegetarisch und vegan an. Spargelgut Diedersdorf Birkholzer Str. 3, Großbeeren OT Diedersdorf, tgl. Neue Spargelsaison in Beelitz eröffnet - Berliner Abendblatt. ab 9 Uhr geöffnet, Tel: 03 37 9/20 33 55, Spargelhof Siethen Dasselbe in grün. Foto: Imago/fStop Images Neben täglich frischem Spargel können Besucher:innen normalerweise den Spargel direkt vor Ort in einem kleinen Restaurant probieren.
Spargelhof Beelitz, Beelitzer Straße 141, Kloster Lehnin, Hofladen und Stände in Berlin und Umland, Tel:03382/74100. 3. Spargel- und Gemüsehof Hugo Simianer und Söhne, In den Stegwiesen 1, Busendorf, Hofladen und Gastronomie, Tel:033206/4434, 4. Buschmann & Winkelmann, Obst und Gemüsehof Hennickendorf, Glindower Straße 28, Klaistow, Gastronomie und Stände in Berlin und Umland, Tel: 033206/61070, 5. Spargelhof Josef Jakobs, Dorfstraße 21, Schäpe, Hofladen, Gastronomie und Stände in Berlin und Umland, Tel:033204/41970, 6. Hofladen Reesdorfer Bauern, Ausbau 1, Reesdorf, Telefon: Tel: 033204/33481. 7. Jakobs-Hof Beelitz, Kähnsdorfer Weg 15, Beelitz, Hofladen, Gastronomie und Stände in Berlin und Umland, Tel:033204/62727, 8. Spargelhof Jochen, Brücker Straße 68, Beelitz, Tel: 033204/42077. 9. Beelitz spargel verkaufsstände in 1. Spargelhof Jürgen Falkenthal, Kietz 31, Schlunkendorf, Hofladen, Tel: 033204/34183. 10. Grünspargelhof Regina Schmidt, Kietz 36, Schlunkendorf, Tel: 033204/34393. 11. Spargelhof Märkerland, Dorfstraße 1a, Schlunkendorf, Verkauf am Feldrand, Tel: 033204/34185, 12.