Unterstrichen wird der Geschmack durch frische Petersilie und etwas frisch geriebene Muskatnuss. Je hochwertiger die Zutaten, desto besser schmeckt die Suppe. Mit unseren Rezepten schmeckt sie garantiert wie bei Oma! Probiert's aus! Wie lange ist Kartoffelsuppe haltbar? Eine frisch gekochte Kartoffelsuppe ist bis zu 3 bis 4 Tage haltbar, wenn sie in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank gelagert wird. Wenn du etwas Suppe für einen Vorrat vorkochen möchtest, kannst du sie auch ganz einfach einfrieren. Kartoffelsuppe püriert mit sahne – der erdbeerkuchen. Dafür die Kartoffelsuppe am besten portionsweise einfrieren. So ist die bis zu 6 Monaten haltbar. Beachte: Durch das Einfrieren kann sich der Geschmack und auch die Konsistenz verändern, da die Stärke in Zucker umgewandelt wird. Frisch schmeckt die Kartoffelsuppe also einfach am besten. Hier gibt es noch mehr leckere Kartoffel-Rezepte. Außerdem haben wir Tipps, wie ihr am besten Kartoffeln schälen könnt. © Shutterstock Brigitte
Zubereitung: Den Sellerie und die Karotte putzen und schälen. Die Kartoffeln schälen und waschen, die Zwiebelhälfte schälen. Das Gemüse in 1/2 bis 1 cm große Würfel schneiden. Die Brühe in einem Topf erhitzen. Die Gemüsewürfel mit dem Lorbeerblatt und der Chilischote in die Brühe geben und das Gemüse darin knapp unter dem Siedepunkt etwa 30 Minuten weich ziehen lassen. Rezept: Kartoffelsuppe. Lorbeerblatt und Chilischote entfernen, maximal ein Drittel des Gemüses als Einlage herausnehmen und beiseitestellen. Die Sahne mit der Butter, dem Knoblauch und dem Ingwer in die Suppe geben und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, je 1 Prise Majoran und Kümmel sowie Muskatnuss und Zitronenschale würzen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zuletzt in die Suppe geben und nur noch kurz darin ziehen lassen. Die Kartoffelsuppe mit den beiseitegelegten Gemüsewürfeln in vorgewärmten Suppentellern anrichten. Wichtige Küchengeräte Schneidebrett, Scharfes Messer, Sparschäler, Topf, Stabmixer, Muskatreibe Dazu passt Für Kartoffelgerichte habe ich mein Kartoffel Gewürz entwickelt.
15 Min. normal 4/5 (3) Kartoffelrahmsuppe mit Krabben Rezept aus einem französischen Bistro, sehr partytauglich 25 Min. normal 3, 33/5 (1) einfach zubereitete Familiensuppe 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Pilz-Rahm-Kartoffelsuppe 20 Min. normal (0) Bärlauch-Senf-Sahne-Kartoffelsuppe vegetarisch oder vegan, basisch, GAT-gerecht 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffelsuppe mit Sauerrahm so, wie ich sie von früher kenne 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Kartoffelschmarrn mit Rahmsuppe österreichischer Kartoffelschmarrn, Kartoffelsterz 15 Min. Kartoffelsuppe püriert mit saone et loire bourgogne. normal 4, 45/5 (112) Gurken-Rahm-Suppe mit Hackfleisch und Kartoffeln 30 Min. normal 4, 65/5 (518) Einfache Kartoffelsuppe 20 Min. simpel 4, 7/5 (114) Sahnige Kartoffelsuppe 30 Min. normal 4, 59/5 (420) Leckere Kartoffel - Möhren - Suppe gesund und sehr nahrhaft 15 Min. normal 4, 59/5 (219) Mickys Kartoffelsuppe mit Champignons 25 Min. normal 4, 5/5 (204) Feine Kartoffelsuppe mit Lachs 20 Min.
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