(Der Beitrag enthält Werbung) Es ist Spargelzeit, das bedeutet für jemanden, der wie ich hier in Baden-Württemberg in einer Spargelregion wohnt natürlich, dass dieses Stangengemüse ziemlich häufig auf den Tisch kommt. Und zwar nicht nur in weißer Form, sondern auch in grüner Variante. Aufgrund dessen suchen wir auch immer wieder nach neuen Kombinationen, die wir auftischen können. Und da wir zuhause große Fisch-Fans sind, gab es die Tage ein supercremiges Risotto mit saftigen Kabeljaufilets und grünem Spargel. Herrlich! Ein Hauch Zitrone rundete das Ganze ab und hinterlies nicht nur satte Bäuche, sondern auch äußert zufriedene Gesichter. Die Kabeljaufilets, die ich dafür gebraten habe, sind von COSTA und ich muss wirklich sagen, COSTA hat einfach immer eine super tolle Qualität. Rezept: Der schnellste Käsekuchen der Welt besteht aus 3 Zutaten. Der Fisch war butterzart, hatte eine unglaublich feinen Geschmack und passte zum Risotto wirklich hervorragend! Der MSC-zertifizierte Kabeljau von COSTA zeichnet sich durch sein weißes, saftiges Fleisch und die charakteristische lamellenartige Struktur aus.
Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 06. 2022 16:00 Uhr
Das Kabeljaufilet ist ohne Haut und praktisch grätenfrei, was nicht nur die Zubereitung erleichtert, sondern natürlich auch beim Verzehr super vorteilhaft ist. Kabeljaufilets sind übrigens von Natur aus fettarm und deshalb auch für die leichte Küche und von daher auch für eine frische Frühlingsküche ideal geeignet. Leicht, lecker, gesund, was will man mehr?! Ich selbst bin wirklich begeistert von den Filets und habe schon viele tolle neue Rezeptideen im Kopf, die wir hier zuhause ausprobieren werden. Rezept mit fertigen waffeln 2. Wer mehr über die Kabeljaufilets und das COSTA Sortiment erfahren möchte, der klickt einfach mal HIER. Und wer das Rezept ausprobieren will, dem verrate ich das natürlich ebenso.
Kartoffelkuchen Darum sorgt dieser Mehl-Ersatz für einen fluffig-lockeren Leckerbissen Ein Rührteig ist schnell gemacht – und wird mit Kartoffeln statt Mehl umso saftiger. Mehr Kartoffelbrötchen und -brot sind schon lange keine Seltenheit mehr – aber Kartoffeln im Kuchen? Das pass, und wie! Das Rezept sehen Sie im Video. Egal, ob Sie glutenfrei backen möchten oder im Supermarkt das Mehl ausverkauft war: Viele Rezepte lassen sich ganz einfach ohne Mehl zubereiten, wenn Sie es mit Kartoffeln ersetzen. Klingt auf den ersten Blick vielleicht etwas abwegig, macht aber Sinn – und schmeckt dazu noch unglaublich gut. Muttertags-Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte - Vegan World. Backen ohne Mehl: So ersetzen Sie es durch Kartoffeln Wenn Sie beim Backen auf das Mehl verzichten möchten, können Sie es durch Stärke ersetzen. Dafür gilt die Faustformel: Pro drei Esslöffel Mehl sollten Sie einen Esslöffel Stärke verwenden. Aber Vorsicht bei Rührteig: Da sollte maximal die Hälfte des Mehls mit Stärke ersetzt werden. Besser klappt's mit Kartoffeln, und zwar in erster Linie mit mehligkochenden Sorten.
Zum Schluss sollte die Oberseite der Torte mit Kirschsahne bedeckt werden. Für ein wenig mehr TaDa!!!!! kann man essbare Rosenblütenblätter auf die Oberseite streuen. Rezept Hinweise Dieses Rezept stammt aus: Sophia Lewis "Dear Doris" ZS Verlag, 220 Seiten, 29, 00 €
Selbstgemachter Weihnachtszucker mit Rumaroma Eigentlich stellt man mit der Silikonmatte, über die ich vor Kurzem stolperte Pralinen her – aber mir schoss natürlich direkt in den Kopf, dass sich die weihnachtlichen Motive perfekt für Zuckerwürfel eignen. Also nichts wie her damit, Rohrzucker gekauft und zum Rumaroma gegriffen, denn mehr braucht es nicht, um ein hübsches Mitbringsel herzustellen, das perfekt zum Tee-Tannenbaum passt. A Tännschen please – Tee-Tannenbaum und Weihnachtszucker. Man kann natürlich auch Eiswürfelmaker nehmen, die es in den unterschiedlichsten Formen gibt. AUF DIE KONSISTENZ KOMMT ES AN Nun einfach ein Schälchen Rohrzucker (man kann natürlich auch den normalen nehmen, aber Rohrzucker ist eben doch gesünder und bekömmlicher) mit 2-3 Tropfen Rum-Aroma versehen und dann 2-3 Teelöffel Wasser hinzugeben, bis der Zucker zu einer sehr zähen Masse wird, die sich anfühlt wie nasser Sand. Gaaaaanz wichtig, denn ist der Zucker zu nass, zerfällt er extrem schnell. Nun den Zuckermatsch in die Förmchen füllen, gut festdrücken und bei Zimmertemperatur einige Stunden stehen lassen.
Der Weihnachtscountdown läuft: nicht mehr viel Zeit, um sich für den heiligen Abend zu wappnen und vor dem Tannenbaum für strahlende Gesichter zu sorgen. Doch jedes Jahr steht man vor dem selben Rätsel: was schenkt man der Mutter, dem Vater oder besonders schwer – dem 91 Jahre alten Opa? Schmuck, weil man das Mamas so schenkt? Könnte ich noch mal versuchen, aber meine Mum trägt einfach nichts außer Ehering. Das hunderte Paar Socken für die männliche Fraktion? Tannenbaum aus teebeuteln de. Geht natürlich und die Freude ist garantiert überwältigend "Ohhhhh danke, diesmal in rot mit blauen Streifen – letztes Jahr war es glaube ich anders herum, oder? " Man kann natürlich auch hammer kreativ werden und einen Nasenhaarrasierer verschenken, der in der Ecke verschimmelt (und die Haare weiter sprießen) oder mit der neusten, hypermodernen, super hightech Saftpresse zu einer gesunden Ernährung beisteuern, damit auch der hundertste Geburtstag erreicht wird. Aber mal ehrlich? Was bewirkt man mit solchen Geschenken? Eigentlich doch nur ein aufgesetztes Lächeln und noch weniger Platz in der Abstellkammer, oder?