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July 2, 2024, 3:38 am

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München - Der deutsche Fußball-Meister FC Bayern München hat sein Trikot für die kommende Spielzeit präsentiert. Torjäger Robert Lewandowski und seine Teamkollegen werden künftig im klassischen Bayern-Rot mit weißen Querstreifen in der Bundesliga auflaufen. Das Trikot hat weiße Ränder am Kragen und an den Ärmeln. Komplettiert wird das Outfit von roten Hosen und Stutzen. Erstmals wird die neue Spielkleidung im Heimspiel an diesem Sonntag (17. 30 Uhr/DAZN) gegen den abstiegsgefährdeten VfB Stuttgart getragen, wie der Rekordmeister mitteilte. Im Anschluss an die Partie erhalten die Münchner in der Allianz Arena die Meisterschale. Die Bayern waren durch ein 3:1 im Topspiel gegen Borussia Dortmund am 31. Spieltag vorzeitig zum zehnten Mal nacheinander deutscher Meister geworden. Wohnung kaufen Hohen Neuendorf - Eigentumswohnung Hohen Neuendorf bei immobilien.de. Am vergangenen Wochenende hatten die Münchner 1:3 in Mainz verloren - jetzt wechseln sie zum VfB-Spiel die Trikots. © dpa-infocom, dpa:220505-99-167298/4 (dpa)

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Zutaten für Rezept Rehmedaillons an Preiselbeersauce: 12 Rehschnitzel 2 El. Bratbutter 1 Schalotte; sehr fein gehackt 20 g Butter 25 ml Roter Portwein 2 dl Wildfond 3 El. Preiselbeerkompott 150 ml Doppelrahm Salz Schwarzer Pfeffer Zitronensaft 250 g Mehl 1 Tl. Salz 50 g Haselnuesse; gemahlen 3 Eier 150 ml Milchwasser 2 El. Petersilie; gehackt Butterflocken Fuer die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nuessen mischen. Eine Vertiefung eindruecken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles zu einem Spätzliteig schlagen. Mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Den Teig durch ein Spätzlisieb streichen oder auf ein Brett geben und direkt ins kochende Wasser schaben. Wenn die Spätzli an die Oberfläche steigen, mit einer Schaumkelle herausheben. Gut abtropfen lassen und lagenweise mit Butterflocken in eine Schuessel geben. Bis zum Servieren im 100 oC heissen Ofen warm stellen. Fuer die Sauce: Die Schalotte in der Butter glasig duensten.

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Auf grossem Feuer gut zur Hlfte einkochen lassen. Das Preiselbeerkompott oder die Konfitre sowie den Doppelrahm beifgen. Noch so lange kochen lassen, bis die Sauce bindet. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Rehschnitzel portionenweise in der Bratbutter sehr kurz, aber krftig braten. Erst am Schluss salzen und pfeffern. Auf Teller anrichten und mit Sauce umgiessen. Was man vorbereiten kann: a) Rehmedaillons: Die Sauce kann einige Stunden im voraus fertig zubereitet werden; vor dem Servieren nur noch einmal aufkochen. Die Rehmedaillons hingegen werden im letzten Moment gebraten. b) Sptzli: Der Sptzliteig kann einige Stunden im voraus zubereitet werden; mit Klarsichtfolie bedeckt khl stellen. Nach der Zubereitung kann man die Sptzli im 100 oC heissen Ofen mit Alufolie bedeckt ca. 30 Minuten warmhalten. Rehmedaillons mit Johannisbeersauce » Rezept. Variante: Die Sptzli einige Stunden im voraus zubereiten und vor dem Servieren in reichlich Butter kurz braten. :Notizen (*)::: Quelle: Nach: Cuisine naturelle Herbst 1995, Nr 5:: Erfasst von Rene Gagnaux Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:

Zarte, rosa gebratene Rehmedaillons gelingen mit diesem Rezept ganz bestimmt. Mit Rotweinsauce serviert wird das Gericht zu einem Gaumenschmaus. Foto ryzhkov86 / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 0 ( 6. 090 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 EL Koriandersamen 2 Maiskeimöl TL Pfefferkörner 800 g Rehrücken, ausgelöst Senfkörner 8 Stk Wacholderbeeren Zutaten für die Sauce Lorbeerblatt Prise Pfeffer, frisch gemahlen 150 ml Rotwein, trocken Salz 500 Wildfond Schwierigkeitsgrad raffiniert Zubereitung Für die Rehmedaillons zuerst den Backofen auf 90 °C vorheizen. In der Zwischenzeit den Rehrücken kalt abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in etwa 3 cm dicke Medaillons schneiden. Anschliessend Koriander, Wacholderbeeren und die Senfkörner im Mörser zerstossen und die Medaillons mit jeder Seite in den zerstossenen Körnern wenden. Nun ein wenig Öl in einer Pfanne heiss werden lassen und das Fleisch kurz und kräftig beidseitig anbraten. Rezept rehmedaillons an preiselbeersauce in de. Aus der Pfanne nehmen und auf das Ofengitter legen. Auf mittlerer Schiene etwa 15 bis 20 Minuten sanft fertig braten.

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