Kartoffel-Pak Choi -Gratin mit Schafskäse Zubereitung Kartoffeln schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. in etwas Salzwasser dämpfen bis sie gar sind, das Grün vom Pak Choi von den Stielen entfernen und sehr fein hacken, die Stiele ganz fein schneiden und ca. 5 Minuten dämpfen, die letzten 2 Minuten das Grün zugeben, die kleingeschnittene Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen dazugeben, die Eier mit der Milch und dem Joghurt verrühren, in einer Auflaufform, die Kartoffeln legen, darauf die Hälfte des zuvor zerbröselten Schafskäs, dann den Pak Choi und oben auf den restlichen Schafskäs, die Eier-Joghurt-Masse darüber verteilen und bei 220°C ca. 25 Minuten backen. (Umluft 200°C)
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Gemüsepfanne die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kräuterseitlinge ebenfalls würfelig schneiden. Lauch und Pak Choi waschen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffel- und Pilzwürfel im heißen Olivenöl rundherum braun anbraten. Hitze reduzieren, Porree dazu geben und Andünsten. Mit der Kokosmilch und der Gemüsesuppe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen. Die letzten 4 Minuten Pak Choi dazu mischen. Falls erforderlich noch etwas Wasser nachgießen. Inzwischen die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne anrösten. Die Gemüsepfanne mit Ras el Hanout würzen und mit Zitronensaft und eventuell Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen. Tipp Ersetzen man die nordafrikanische Gewürzmischung Ras el Hanout durch Curry, verleiht der Gemüsepfanne zur Abwechslung eine indische Note. Anzahl Zugriffe: 26917 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. 1. Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Auf einem Backblech mit 2 EL Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. im Ofen backen. 2. Indes Pak Choi waschen, Wurzelenden dünn abschneiden und je nach Größe vierteln oder sechsteln. Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Limette halbieren und Saft auspressen. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Einzelne Ringe voneinander trennen. 3. Auf einen Teller Mehl geben, leicht salzen, pfeffern und Zwiebelringe darin wenden. In einer Pfanne 2 EL Öl mit Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelringe ca. 3 Min. goldbraun rösten. Röstzwiebeln auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 4. Pfanne auswischen und erneut mit 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Ingwer darin ca. 1 Min. braten.
Chinesischer Senfkohl Pak Choi stammt, wie der Name schon vermuten lässt, aus dem Fernen Osten und wird inzwischen auch bei uns ganzjährig kultiviert. Die Asiaten brachten Pak-Choi nach Europa und bereicherten damit unsere Gemüseauswahl. Pak Choi liefert Vitamin C und Vitamine der B-Gruppe. Er ist relativ reich an Calcium und Eisen. Botanisch verwandt mit Chinakohl und Mangold, lässt er sich ebenso vielfältig zubereiten. Verwendung finden vor allem die kräftigen Blattrippen. Fein geschnitten, z. B. als Salat mit einer pikanten Sosse. Oder als rasch garendes warmes Gemüse. Wenn Rippen und Blätter zusammen angerichtet werden, empfiehlt es sich, die Rippen zuvor 5 Min. in kochendem Wasser zu blanchieren, um eine gleichmässige Garzeit zu erzielen. Grundsätzlich sollte man Pak Choi-Gemüse nur wenig salzen und würzen, damit der milde Eigengeschmack nicht überlagert wird. Um die einzelnen Blätter voneinander lösen zu können, schneidet man das untere Kohlende ab und wäscht sie in kaltem Wasser.
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Glücklicherweise wurde niemand verletzt. Der Schaden: um die 12. 000 Euro. Eine Verletzte bei Auffahrunfall beim Mainfrankenpark Am Freitagnachmittag befuhr eine 25-Jährige mit ihrem Toyota die Staatsstraße bei Dettelbach in Richtung Mainfrankenpark. Hinter dieser fuhr eine 24-jährigen Opel-Fahrerin, als die Toyota-Fahrerin laut Polizeibericht plötzlich grundlos abbremste. Die Opel-Fahrerin konnte nicht mehr rechtzeitig abbremsen und fuhr auf den vorausfahrenden Toyota auf. Dabei erlitt die Opelfahrerin Schmerzen. An beiden Fahrzeugen entstand Schaden von rund 8000 Euro. Mit 1, 5 Promille zum Tanken gefahren Am Freitag gegen 22. 30 Uhr kam es an einer Tankstelle in der Repperndorfer Straße in Kitzingen zu einem Unfall. Ein 49-Jähriger betankte dort seinen Mercedes, als sein 37-jähriger Beifahrer unvermittelt die Beifahrertüre öffnete. Angebote der Metzgerei - Metzgerei Fuchs. Dabei stieß die Türe gegen einen vorbeifahrenden VW. Hierbei entstand an beiden Fahrzeugen Schaden von rund 400 Euro. Bei der Verkehrsunfallaufnahme stellten die hinzugerufenen Polizeibeamten bei dem 49-jährigen Mercedes-Fahrer Corona-Zahlen + Regeln im Landkreis Kitzingen aktuell: So ist die RKI-Inzidenz heute am 15.
Damit ist er ungültig und es bleibt beim Beschluss des Gemeinderats. Ergebnisse und Reaktionen. Advertisement Nach der Kreisliga-Meisterschaft: Abtswinder Festwochen im Kräuterdorf und auf Malle Der TSV Abtswind II setzt sich in der Schweinfurter Kreisliga 1 durch. Am vorletzten Spieltag gewinnen die Abtswinder souverän ihr Heimspiel gegen die DJK Schweinfurt. Wechsel in Seinsheim: Marie Merbecks trägt jetzt die Krone Ein Jahr länger als geplant, nämlich drei Jahre, dauerte die Amtszeit der Seinsheimer Weinprinzessin Lena Kobold-Bareiß. Metzgerei fuchs haßfurt park. Jetzt gab sie die Krone an ihre Freundin seit Kindergartenzeiten, Marie Merbecks, weiter. Start in die Freibadsaison: Gute Haltungsnoten für den OB Die Weichen für eine normale und Spaß machende Schwimmbadsaison im Kitzingen sind gestellt. Das Thermometer zeigte 21 Grad Celsius und die Sonne strahlte, als Oberbürgermeister Stefan Güntner die Saison mit einem Hechtsprung zusammen mit seiner Tochter Marie eröffnete. Dabei offenbarte der OB gute Haltungsnoten.