Die Fleischstückchen halbieren, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und den Schinkengulasch und die Zwiebeln anbraten. Schinkengulasch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Während es brät, die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in 3 cm große Stückchen schneiden. Nun Paprika, Möhren und Knoblauch zu dem Fleisch geben. Alles andünsten. 500 ml Brühe und das Lorbeerblatt hinzufügen und unter schwacher Hitze 1 1/2 Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in Stückchen schneiden, hinzugeben. Etwas warmes Wasser mit dem Mehl verrühren und unter Rühren hinzugeben. Alles nochmal aufkochen und nach Geschmack würzen. Dazu schmecken Nudeln oder Knödel/Klöße mit Rotkraut.
3, 78/5 (7) Schweinegulasch mit Möhren preiswert und lecker 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinegulasch mit Möhren à la Gabi 35 Min. simpel 3, 5/5 (4) unkompliziert und aromatisch 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Gulasch vom Schwein mit Möhren und Weißwein Ein günstiges Gulaschgericht 20 Min. normal 3, 91/5 (31) Steckrüben-Schweinegulasch 30 Min. normal 3, 73/5 (9) Schweinegulasch mit Bier geschmort 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Schweinegulasch mit Gemüse 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Emmentaler Schweinegulasch 10 Min. normal (0) Schweinegulasch aus dem Slowcooker 3, 5 l Slow Cooker Schweinegulasch mit Kilkenny saftig, zart und würzig, auch mit Rind sehr lecker 30 Min. normal 3/5 (1) Schweinegulasch-Kartoffel-Kürbis-Topf 25 Min. normal (0) Wiener Möhrenfleisch 20 Min. simpel (0) Schweinegulasch 30 Min. normal 4, 31/5 (30) Gulasch herzhaftes Schweinegulasch mit Gemüse 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Bigos auf schlesische Art aus Schweinegulasch und Sauerkraut 45 Min.
Zutaten Das Gulasch etwas kleiner schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Gemüse und Fleisch vermengen. Die Chilisauce zugeben und untermischen. In einem verschließbaren Behälter für 5 Stunden ( oder länger) durch ziehen lassen. Etwas Fett in einem Topf erhitzen. Zunächst nur das Fleisch aus der Chilisauce heraus nehmen und in den Topf geben. Das Fleisch kurz, von allen Seiten anbraten und mit der Fleischbrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze das Fleisch für 60 Minuten leicht köcheln lassen. Nun das Gemüse mit der Chilisauce zugeben und untermischen. Die Sahne unterrühren und erhitzen. Für weitere 10-15 Minuten, bis das Gemüse gar ist aber noch Biss hat, köcheln nötig etwas Wasser zugeben. Die Sauce mit den Gewürzen abschmecken und mit etwas hellem Saucenbinder, bis zur gewünschten Konsistenz, andicken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Macht es euch lecker und schön, Simone
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