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1. Für den Teig Mehl mit Backpulver auf eine Arbeitsfläche sieben, eine Mulde formen. Ei in die Mulde geben, 140 gr Zucker+ Vanillezucker darüberstreuen. Butter in Flöckchen darübergeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. 30 Min. kaltstellen. Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, dabei einen 3 cm hohen Rand formen. 2. Ofen auf 180° C vorheizen. Apfel-Sekt-Torte - Rezept mit Bild | Rezept | Torten rezepte, Rezepte, Lebensmittel essen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden, mit Zitronensaft mischen. Puddingpulver, Rest Zucker + Apfelsaft in einem Topf mischen, Sekt einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen, mit den Äpfeln vermischen und dann das Ganze auf den Boden geben. Ca. 45 Min. backen. 3. Kuchen erkalten lassen - am besten über Nacht + in der Form - Sahne steifschlagen, auf den Kuchen spritzen und mit Kuvertüre verzieren. 4. auch Kinder mitessen nehmt eben nur Apfelsaft
Ernte: Sobald die Äpfel walnussgroß sind, können sie ausgedünnt werden, d. h. ein bis zwei Früchte pro Fruchtstand werden stehengelassen. Die Pflanze hat dann weniger Äpfel zu versorgen. Die verbleibenden Früchte werden größer, intensiver im Geschmack und erhalten eine schönere Farbe. Die Erntezeit liegt je nach Sorte zwischen Juli und September. Unser TIPP Einige Apfelsorten lassen sich lange lagern und entwickeln erst nach einiger Zeit ihr volles Aroma. Apfel sekt torte und. Optimal für die Lagerung der Äpfel sind dunkle, frostfreie und kühle Räume von ca. 4 - 6 °C mit einer hohen Luftfeuchtigkeit (90 - 95%).
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. 500 ml Sekt aufkochen und Apfelwürfel unterheben. Etwas weich kochen aber nicht zerfallen lassen. Das Puddingpulver mit dem restlichen Sekt anrühren und Zucker dazugeben. In die Apfelmasse rühren und aufkochen, bis die Masse andickt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Apfel sekt torte la. Einen Tortenring darum legen. Apfelmasse auf den Tortenboden streichen und auskühlen lassen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Sahne schlagen und auf die Torte spritzen oder streichen. Mit etwas Zimtpulver bestäuben.