Staubenthaler Straße 18 Wuppertal Elberfeld - Kartoffeln Mit Geräuchertem Lachs - Rezept - Kochbar.De

July 10, 2024, 7:06 pm

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Lachs Geräuchert Kartoffeln Rezepte | Chefkoch

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Am späten Nachmittag warte ich auf die versprochene Nachricht vergeblich. Tag 3: Donnerstag Am dritten Tag nach Einlieferung kann ich mich zu Geschäftszeiten nicht darum kümmern. Abends um 22: 30 Uhr (! ) bekomme ich dann eine SMS, dass das Gerät abholbereit ist. Tag 4: Freitag Ausreden und böse Überraschungen Gleich am Morgen hole ich das Gerät ab. Staubenthaler straße 18 wuppertal live. Mein Gesprächspartner ist erneut der Fachmann vom Montag, mit dem ich die ganze Aktion vereinbart hatte. Auf meine Frage, wieso das denn jetzt so viel länger gedauert hat, klärt er mich zunächst mit süffisantem Unterton darüber auf, dass er zwar nicht wisse, wie lang mein Tag denn so sei sein Tag habe ja 24 Sunden und das mit den zwei Tagen ist ja auch ganz anders gemeint gewesen. Ach so. Als ich mich darauf nicht einlasse, ist der Mittwoch auf einmal Vor-Ort-Wartungstag'. Bei meinem Einwand, dass er das ja auch schon am Montag gewusst habe und woher ich als Kunde das denn wissen sollte, ändert er erneut seine Strategie: Jetzt waren er und sein Kollege gar nicht beim Vor-Ort-Service, sondern beide krank.

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Die ausgehöhlten Kartoffeln eventuell nochmals kurz im Backofen warmstellen. Das weiche und noch warme Kartoffelfleisch nun gemeinsam mit der Crème fraîche, den Zwiebelwürfeln und der zimmerwarmen Butter gut vermengen, fein und kräftig mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Muskat abschmecken. Diese Masse nun wieder in die ausgehöhlten Kartoffeln einfüllen und mit dem geräucherten Lachs oder kleinen Forellenfilet-Stücken garnieren. Der Dip: Den Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat und frischem, fein quer geschnittenem, jungen Lauch vermengen und mit auf die gefüllte Kartoffel geben. Den Dip können Sie ebenfalls mit etwas Worcestersauce verfeinern! Zum Schluss noch etwas mit jungem Lauch garnieren. Lecker! Cremige Kartoffeln mit Lachs - Schritt für Schritt Übersicht aller SWR Rezepte

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