(0 / 5) Anzeige Hähnchen in Rotweinsauce Die Franzosen sind für ihre Genussfreudigkeit bekannt. Genießen und leben wie Gott in Frankreich diese Redensart trifft natürlich auch auf das Essen zu. Heute möchte ich ein ganz klassisches Rezept aus unserem Nachbarland vorstellen, welches dort zu den französischen Nationalgerichten zählt. Coq au vin heißt im Prinzip "Hahn in Wein". Damit sind auch schon die wichtigsten Zutaten benannt. Hähnchen und Wein. Für den tollen Geschmack sind aber neben dem Wein auch die zahlreichen Gewürze und die spezielle Zubereitung verantwortlich. Das Rezept mit Rotwein kommt ursprünglich aus der französischen Region Burgund. Daher schwören viele Köche auf die Verwendung von trockenem Burgunder. Es gibt aber mittlerweile auch viele Variationen mit Weißwein oder auch Ros é. Wenn sie schmackhaftes Geflügel lieben, dann müssen sie dieses Rezept mit zartem Hähnchenfleisch in köstlicher Rotweinsoße auf jeden Fall ausprobieren.
Coq au vin – das steht für mich so sehr für das Burgund, für Frankreich und für l'amour wie kaum ein anderes Gericht. Wenn sich ein Schwarzfederhuhn oder Maishuhn für ein paar Stunden im Backofen mit jeder Menge Rotwein vergnügt, dann ergibt sich daraus ein wahrer Gaumenschmaus. Wie Dir dieses Gericht ganz einfach gelingt, das zeige ich Dir in diesem Video. Geschmortes Huhn in Rotwein – unzählige Variante des Klassikers Natürlich gibt es wie bei jedem Gericht der französischen Landhausküche ungefähr zwei Millionen verschiedene Zubereitungsarten. Mal mit einem Hahn wie es das klassische Coq au vin im Original vorsieht, mal mit Hühnerbeinen, mal mit einem ganzen Schwarzfederhuhn. Auch bei Gemüse und Beilagen zum Coq au vin gibt es große Unterschiede: Einige Rezepte enthalten Kartoffeln, andere reichen nur frisches BRot zum Coq au vin. Ich habe hier meine mehrfach gekochte und von schon diversen Testessern als sehr gut befundene Variante des Coq au vin aufgeschrieben. Außerdem möchte ich auch das klassische Originalrezept eingehen und Dir die wichtigsten Fakten rund um das französische Traditionsgericht verraten.
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Die Handgelenk- und Handgelenk-Daumen-Orthesen von Bauerfeind zeichnen sich durch leichtes, weiches Material aus. Sie sind mit Lüftungslöchern versehen und bieten ein angenehm frisches Tragegefühl. Jetzt ist das Sortiment um vier neue Orthesen für schwerere bis mittlere Indikation erweitert worden. Produkt 05.07.02.3030 | GKV-Hilfsmittelverzeichnis. Lernen Sie das gesamte Bauerfeind Handsortiment im Überblick kennen. Maximale Stabilisierung mit Fingerauflage Heute wird immer öfter auf einen Gips verzichtet und stattdessen eine Orthese angewendet, um die Hand nach einer operativen Frakturversorgung ruhigzustellen. Die Vorteile sind ganz klar ein grösserer Komfort für den Patienten, durch leichteres Gewicht und angenehme, atmungsaktive Materialien. Aber auch die Bewegungsfreiheit kann variiert werden und eine gezielte, frühe Mobilisierung ist möglich was das Risiko für Immobilisationsschäden senkt. Auch bei Distorsionen mit Bänderverletzung ist eine ruhigstellende Orthese oft die richtige Wahl. Bei schwerem Karpaltunnelsyndrom oder Lähmungen der Hand bieten die extra stabilen Orthesen Entlastung und lindern die Schmerzen.
Die Bort OmoARS mit 3-Punkt-Gurt ist mit einem leichten Kissen ausgestattet, dass den Arm sicher stützt. Der 3-Punkt-Gurt entlastet die kranke Schulter indem er das Gewicht des Arms grossflächig auf die gesunde Schulter überträgt. Um dem Kraftverlust durch die Ruhigstellung vorzubeugen, ist die OmoARS mit einer speziellen Handauflage ausgestattet. Der integrierte Knetball erlaubt es, die Unterarmmuskulatur jederzeit zu trainieren. Ellenbogen Zur Ruhigstellung des Ellenbogens finden Sie gleich zwei neue Schienen in unserem Sortiment. Die Stabile Post-OP Epi und die Stabile Post-OP Epi Universal sind beide mit zwei seitlichen Schienen ausgestattet, um das Gelenk zuverlässig zu stabilisieren. Weiches Frottée-Innenmaterial ist sanft zur Haut und schont allfällige Operationswunden. Die Stabile Post-OP Universal ist dreiteilig aufgebaut. Die seitlichen Teile lassen sich entfernen und in einer beliebigen Position wieder anbringen. So kann die Ruhigstellungsschiene an jede Armform angepasst werden.
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