Veganer Auberginen-Tomaten Aufstrich | Rezept | Kitchen Stories | Rezept | Tomaten aufstrich, Vegetarische aufstriche, Rezepte
normal 3/5 (2) Pasta mit Tomaten - Auberginen - Nuss Sauce Nudeln mit Sardinen in Auberginen-Tomaten-Sauce 30 Min. normal (0) Auberginen - Ingwer - Dip Billes Auberginen - Napoli - Sauce 30 Min. Auberginen aufstrich thermomix.vorwerk. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Italienisches Pizza-Zupfbrot Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Guten Morgen-Kuchen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
In diesem Jahr habe ich auch Auberginen in meinem Gemüsebeet angepflanzt. Nun ist endlich eine reif und ein Rezept muss her. Da ich derzeit ja die Welt der veganen Aufstriche erforsche habe ich einfach mal drauf los gemixt. Herausgekommen ist ein würzig-leckerer Auberginen-Aufstrich. Portionen: 5 Portionen Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 10 Min. Zwiebeln, Knoblauchpaste und Kokosöl in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend für 2, 5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten. Aubergine hinzufügen, 5 Sek. Veganer Auberginen-Aufstrich mit dem Thermomix. / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 mitdünsten. Sonnenblumenkerne hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Tomatenmark, Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika, edelsüß und Wasser hinzufügen und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 weitergaren.
4, 44/5 (46) Mediterraner Auberginen - Dip köstlich zu Brot, Nudeln oder Gegrilltem 30 Min. normal 3, 96/5 (26) Auberginen-Dip Baba Ghanoush 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Auberginen - Dip mit libanesischem Fladenbrot 30 Min. simpel 3, 44/5 (7) Auberginen - Dip, fettarm super zu Knabbereien oder als Aufstrich 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) vegetarisch 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Indischer Auberginen-Dip veganer Brotaufstrich 30 Min. simpel 3/5 (1) Piccata Milanese vom Schweinefilet mit Tomaten-Auberginen-Sauce durch den Parmesan wird die Panade super aromatisch 20 Min. normal 2, 75/5 (6) Auberginen - Dip kalorienarm und gesund 20 Min. simpel 3, 9/5 (8) Orientalischer Auberginen - Dip 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Auberginen-Dip mit Sesam und Knoblauch vegetarischer Brotaufstrich 30 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelbällchen mit Tomaten - Auberginen - Sauce 5 P. 20 Min. Auberginen mit Tomaten aus dem Thermomix - Thermomix Rezepte. simpel (0) Auberginen-Dip à la Gabi 15 Min. simpel 3, 6/5 (8) Auberginendip mit geröstetem Weißbrot ein Gedicht 15 Min.
Einen leckeren Brotaufstrich, den man sowohl auf einer Scheibe Brot, als auch auf Brötchen oder Baguette genießen kann. Ist aber auch lecker als Dip. Zur Vorbereitung heizen wir den Backofen auf 230 Grad vor. Dann nehmen wir ein Backblech, oder auch eine Auflaufform und legen diese mit Backpapier aus. Im nächsten Schritt, legen wir die Auberginen auf das Blech, oder in die Auflaufform und stechen die Auberginen mit einer Gabel gleichmäßig ein. Dann schieben wir das Blech mit den Auberginen, in den vorgeheizten Backofen und backen sie dort, für ca 30 Minuten, bis sie weich sind. Veganer Auberginen-Tomaten Aufstrich | Rezept | Kitchen Stories. Währenddessen die Auberginen backen, nehmen wir ein Schälchen und geben dort etwas Zitronensaft, Sesampaste, eine gepresste Knoblauchzehe, Kreuzkümmel Pulver, Salz, etwas Pfeffer und verrühren alles gründlich miteinander. Sobald die Auberginen weich sind, nehmen wir sie aus dem Backofen und lassen sie etwas abkühlen. Dann schaben wir, mit einem großen Löffel, das Fruchtfleisch heraus. Wir geben es in eine Schüssel und pürieren es, gemeinsam mit der vorbereiteten Soße.
Zutaten Portionen: - 4 + 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Aubergine 125 g vegane Butter 200 g Tomatenmark 2 EL getrockneter Basilikum 1 EL getrockneter Oregano 1 EL getrockneter Rosmarin 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Olivenöl (zum Anbraten) Utensilien Messer Pfanne Stabmixer Schritt 1/4 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Aubergine Messer Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Aubergine würfeln. Schritt 2/4 Olivenöl (zum Anbraten) Pfanne Öl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Auberginenwürfel für 5 Minuten dünsten. Schritt 3/4 125 g vegane Butter 200 g Tomatenmark 2 EL getrockneter Basilikum 1 EL getrockneter Oregano 1 EL getrockneter Rosmarin 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Butter in Würfeln, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und gut umrühren. Weiter braten bis die Butter flüssig ist. Schritt 4/4 Stabmixer Mixen bis eine stückige Masse entsteht und bei Bedarf nachwürzen.
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