Anschließend können Sie mit dem eigentlichen Kochvorgang beginnen. Entsteinen Sie die Kirschen und schneiden die Früchte nach Belieben in kleinere oder größere Stücke. Kirschgelee selber machen: Einfaches Rezept mit 2 Zutaten - Utopia.de. Vermischen Sie das Obst in einem Kochtopf mit dem Zucker. Sie mögen es nicht ganz so süß? Dann können Sie statt Gelierzucker im Verhältnis 1:1 auch andere Gelierzucker verwenden, empfiehlt der Norddeutsche Rundfunk (NRD). Weitere Artikel Artikel anzeigen Nach dem Aufkochen der Marmelade füllen Sie sie heiß in die Gläser und verschließen diese sofort – fertig ist die selbstgemachte Kirschmarmelade. Je nach Geschmack können Sie das Rezept mit zusätzlichen Aromen verfeinern, zum Beispiel mit Schokolade, Kirschwasser, Amaretto oder Vanille.
Selbst gemachte Kirschmarmelade gehört im Sommer einfach aufs Frühstücksbrötchen. Das 3-Zutaten-Rezept mit Sauerkirschen und hilfreiche Tipps findest du nur hier! Noch mehr Lieblingsrezepte: Welche Kirschen verwendet man für Kirschmarmelade? Süßkirschen enthalten zwar fast so viel Zucker wie Sauerkirschen, sind aber nicht so aromatisch. Daher verwenden wir fürs Marmelade kochen am liebsten Sauerkirschen, denn diese enthalten mehr Fruchtsäure und -saft und geben dem Fruchtaufstrich einen süß-säuerlichen und zugleich fruchtigen Geschmack. Kirschen entkernen - so geht's ganz einfach! Kirschmarmelade aus Süßkirschen Möchtest du Süßkirschen verwenden, empfehlen wir mehr Zitronensaft (ca. 4-5 EL) oder 1 Päckchen Zitronensäure in Schritt 1 unter die Kirschen zu mischen. Die zusätzliche Säure fördert den Gelierprozess und sorgt für einen Säureausgleich und mehr Frische in der Marmelade. Wie macht man eigentlich eine Gelierprobe? Schokoladen-Kirsch-Marmelade - Schnin's Kitchen. >> Raffinierte Kirschmarmelade mit Amaretto, Vanille & Co. Um Kirschmarmelade geschmacklich zu verfeinern, kannst du nach dem Kochen 50 ml Amaretto oder Kirschwasser unter die Früchte rühren oder 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote untermengen.
Die Marmelade aufkochen und unter Rühren etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, kurz vor Ende der Kochzeit dann die Schokoladenstückchen unterrühren. Gelierprobe: gebt nach 4 Minuten einen kleinen Klecks Marmelade auf ein Tellerchen. Wird der Klecks fest, hat die Marmelade die richtige Konsistenz. Geliert der Klecks noch nicht, müßt Ihr die Kochzeit noch um weitere 1-2 Minuten verlängern. Die Schokoladen-Kirsch-Marmelade heiß in ausgekochte Gläser füllen & dabei darauf achten, daß die Ränder sauber bleiben. Die Gläser fest verschließen & erst 5 Minuten auf dem Kopf stehend, dann richtig herum komplett auskühlen lassen. Süßkirschen marmelade selber machen rezepte. Kühl und dunkel gelagert bleibt Eure Marmelade problemlos mehrere Monate haltbar und behält auch ihre Farbe. Tip: Wollt Ihr die Schokolade noch in Stückchen, nicht komplett geschmolzen in Eurer Marmelade haben? Auch das geht. Laßt die gekochte Marmelade erst etwas (1-2 Minuten) abkühlen und gebt dann die Schokolade hinzu. Dann muß es aber schnell gehen, sonst geliert Euch die Marmelade zu früh.
Geben Sie dann je Glas 250 ml Wasser und 100 g Zucker in einen Topf, kochen Sie die Mischung auf und gießen Sie sie zu den Kirschen in jedes Glas. Lassen Sie ca. 1 cm zum oberen Glasrand frei, wischen den Glasrand trocken und schrauben Sie die Gläser sofort fest zu. Nun haben Sie zwei Möglichkeiten: 1. Einkochen auf dem Herd: Stellen Sie die Gläser in einen großen Kochtopf auf ein Gitter, damit sie den Topfboden nicht berühren. Süßkirschen marmelade selber machen. Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis die Gläser zu drei Vierteln bedeckt sind, und erhitzen Sie das Wasser auf ca. 80 Grad. Nach 30 Minuten in 80 Grad heißem Wasser entnehmen Sie die Gläser und lassen sie abkühlen. 2. Einkochen im Backofen: Stellen Sie die Gläser in eine große Auflaufform und füllen Sie diese 2 cm hoch mit Wasser. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den auf 150 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen. Danach die Gläser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kirschen haltbar machen: Marmelade kochen Für eine leckere Kirschmarmelade mischen Sie die gewaschenen, entkernten und halbierten Früchte im Verhältnis 2:1 mit Gelierzucker in einem Topf und pürieren Sie alles leicht.
Der Verein der Zahnärzte des Kreises Rendsburg-Eckernförde e. V. wurde am 1. April 1971 gegründet. Zweck des Vereins ist die Förderung und Wahrung der beruflichen, wirtschaftlichen und sozialen Interessen der Zahnärzte des Kreises Rendsburg-Eckernförde.
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