Ob Schnitzel, Frühlingsrollen oder klassische Pommes, Fritteusen sind echte Multitalente, mit denen Sie schnell und ohne viel Aufwand eine vollwertige Mahlzeit zubereiten können. Kartoffelstifte verwandeln sich in paar Minuten zu leckeren Pommes Frites, doch auch Gemüse oder Obst ist problemlos möglich. Und dank technischen Innovationen, die auch nicht vor Fritteusen Halt gemacht haben, gibt es mittlerweile moderne Geräte namens Heißluftfritteusen, die ganz ohne Fett auskommen und somit zu einer gesunden Ernährung beitragen. Auf unserem Portal widmen wir uns ausführlich den besten Fritteusen-Systemen in 2022 und stellen Ihnen ehrliche, aktuelle und unabhängige Testberichte sowie einen Ratgeber bereit. Modell COSORI XXL Heissluftfritteuse Tefal Fritteuse Super Uno Tefal FR8040 Oleoclean Pro Besonderheiten Intuitive Touch-Bedienung Abbildung Unter einer Fritteuse versteht man heutzutage ein Gerät zum Ausbacken bzw. Heißluft fritteuse gastronomie.philagora.org. Frittieren von Lebensmitteln in heißem Öl. Solch ein Gerät kommt sowohl in der Gastronomie als auch in privaten Haushalten zum Einsatz.
Um einen Fehlkauf zu vermeiden, sollten Sie sich überlegen, welche Features Ihre zukünftige Fritteuse haben sollte. UBERT GASTROTECHNIK GmbH - Übersicht. Hierbei handelt es sich zusammengefasst um folgende Kriterien: Leistung Fassungsvermögen Einstellung der Temperatur Timer-Funktion Möglichkeit der Programmwahl Rotator Überhitzungsschutz Reinigung und Pflege Weitere Features und Funktionen Zunächst gehen wir auf die drei wichtigsten Kriterien ein: Je größer die Leistung der Friteuse, desto höher kann im Allgemeinen die Temperatur eingestellt werden und desto schneller werden die Speisen zubereitet. Da Familien-Haushalte meist größere Portionen zubereiten, sollte demnach auch die Friteuse eine höhere Leistung haben. Folgende Richtwerte gelten: Mini-Friteusen (unter 1 Liter Öl): 850 Watt Normale Friteusen (1 – 2 Liter Öl): 1200 – 1500 Watt Große Friteusen (3 – 4 Liter Öl): 2200 – 2500 Watt Die Kapazität einer Fritteuse, ist ebenso wie die Leistung, nur abhängig von der Anzahl der im Haushalt lebenden Personen. Eine Mini Fritteuse ist für einen Single Haushalt vollkommen ausreichend.
Ganz egal ob bei der Zubereitung von Pommes frites, Tintenfischringen oder Frühlingsrollen, heutzutage ist die Fritteuse aus den Imbiss- und Restaurantküchen gar nicht mehr wegzudenken. Trotzdem bringen Fritteusen auch einige Nachteile wie zum Beispiel eine erhöhte Brandgefahr oder das lästige Entsorgen des Frittier-Öls mit sich [1]. Deshalb wurde die sogenannte Airfryer-Technologie entwickelt, die hauptsächlich für Heißluftfritteusen genutzt wird. Doch wie funktioniert die Airfryer-Technologie und lohnt sich der Einsatz von Heißluftfritteusen auch für Ihr Restaurant? Wie funktioniert die Airfryer-Technologie? Rosenstein & Söhne Digitale XXXL-Heißluft-Fritteuse HF-410 - Gastroecho - Das gastronomische Magazin - Presse Portal. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fritteusen nutzt eine Heißluftfritteuse die sogenannte Airfryer-Technologie. Hierbei werden die Speisen mithilfe eines zirkulierenden Luftstroms gegart. Der Koch muss nur die gewünschte Temperatur einstellen und schon wird die Luft in der Fritteuse aufgeheizt. Damit das Gargut nicht austrocknet, werden meist noch ein bis zwei Esslöffel Speiseöl hinzugegeben.
12 Liter Produktmaße (B x T x H): 630 x 860 x 360 mm Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
Die gesunde Lösung für knusprig frittierte Leckereien Rosenstein & Söhne Digitale XXXL-Heißluft-Fritteuse & Umluft-Backofen HF-410, – Fettarmes Frittieren, Grillen, Backen, Rösten und Dörren – 8 automatische Programme für Fleisch, Fisch, Gemüse u. v. m. – Mit Dörr-Funktion und Rotisserie-Funktion – Timer einstellbar auf 1-60 Minuten, Dörr-Timer einstellbar auf 1-24 Stunden – Manuelle Temperatureinstellung zwischen 30 °C – 200 °C – Leistungsstarke 1. 800 Watt Besonders gesund und vielseitig: Speisen lassen sich ohne Zugabe von Öl zu nur mit heißer Luft zubereiten! Heißluft fritteuse gastronomie et alimentation. Ideal für Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichte oder gedörrtes Obst. Und für den Nachtisch lassen sich sogar Süßspeisen (über)backen. Kinderleichtes Handling: Per Timer und Thermostat werden die gewünschte Zeit und Temperatur eingestellt. Oder man nutzt bequem eines der 8 automatischen Programme. Universelles Multitalent: Die Heißluft-Fritteuse von Rosenstein & Söhne ist zugleich ein Umluft-Backofen und ein Hähnchen-Grill. Ideal für auch für eine kleine Küche, die Ferienwohnung oder die Studenten-Bude.
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