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Lesen Sie auch Advertorial Grün investieren Auch die Eltern der Brüder Úrculo wollten die Finca mit ihrem Landhaus verkaufen. Seit dem Jahr 2000 stand es leer, die Orangenbäume waren völlig verwahrlost und von Schädlingen befallen. Doch Gonzalo, der gerade in Berlin studierte, hatte andere Pläne. Er wollte in die ökologische Landwirtschaft einsteigen. Doch die ersten Jahre waren schwierig. Mehr als 95 Prozent der ersten Orangenernte im Jahr 2010 musste er Zwischenhändlern zu Dumpingpreisen überlassen. "Dass meine Orangen ohne Pestizide und Herbizide reifen, interessierte niemanden. " Lesen Sie auch Erst 2015 gelang den Brüdern der Durchbruch. Der Mandarinenkönig – Kaufen Sie frische Mandarinen direkt von der Plantage. Sie boten Patenschaften für ihre Bäume an. Plötzlich war eine enge Beziehung zu den Kunden da. "Unsere Geschäftsidee kam genau zur richtigen Zeit", erinnert sich Gonzalo, "immer mehr Konsumenten wollten ihre Lebensmittel direkt beim Erzeuger ordern und wissen, woher die Produkte kommen. " Die Kontakte in Berlin halfen, den deutschen Markt zu erschließen.
"Ein spanischer Discounter hat Orangen für 50 Cent das Kilo verkauft, das kann ja wohl nicht sein. " Der aggressive Kampf der Discounter um Kunden Bei den Discountern purzeln die Preise - immer aggressiver kämpfen die großen Anbieter um Kunden. Selbst für Markenprodukte muss man immer weniger Geld auf den Tisch legen. Und ein Vergleich lohnt sich. Quelle: N24 Ob der AVA auch gegen deutsche Händler vorgeht, sagt er nicht. Im Visier der Bauern stehen Rewe, Edeka, Aldi, Lidl und Co. aber allemal. Vor vier Jahren zum Beispiel haben sie schon mal rund 1200 Kilogramm Orangen vor den Filialen der Discounter Aldi und Lidl in Madrid ausgekippt. Gleichzeitig hat die spanischen Presse mobilgemacht. Orangen direkt vom erzeuger. "Mit ihrem Preiskrieg zwingen die deutschen Handelsketten unsere Bauern in die Knie", schrieb damals die Zeitung "Levante, el Mercantil Valenciano". Viele Bauern sind daher auf den Anbau von Kakis umgestiegen. Die Frucht ist mittlerweile zum zweitwichtigsten Obsterzeugnis in der Region Valencia aufgestiegen.
Ob der Kuchen durch ist, zeigt dir die Stäbchenprobe: Stich ein Stäbchen aus Holz oder Metall in die Mitte des Kuchens. Wenn beim Herausziehen kein Teig daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Gib kurz vor Ende der Backzeit den Orangensaft und das restliche Öl in einen kleinen Topf. Erhitze den Sirup und lasse ihn ein paar Minuten köcheln. Nimm den fertigen Orangenkuchen aus dem Ofen und stich ihn mehrmals mit einem Holz- oder Metallstäbchen ein. Beträufle ihn anschließend gleichmäßig mit dem Sirup. Gieße dabei nicht zu schnell, damit der Sirup einziehen kann. Stürze den Kuchen (nach Belieben) vorsichtig aus der Form, wenn der Sirup eingezogen ist. Lasse ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Vom Orangenbaum in Italien in deine Biokiste: Unsere Erzeuger*innen. Weiterlesen auf Fenchel-Orangen-Salat: Rezept für die Vorspeise Orangenmarmelade: Rezept für den fruchtigen Aufstrich Orangenplätzchen: Leckeres Rezept für die fruchtigen Kekse ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.