Vegane Rezepte für Kinder: z. B. Kartoffel-Möhren-Zucchini-Allerlei (Rezept siehe unten) Gestern schrieb mir eine Leserin: "Ich verfolge deinen Blog seit deiner Vegan for fit Challenge lose und vor allem das Fazit, das du aus der Challenge gezogen hast, hat mich umgehauen. Das war ein sehr inspirierender, kraftvoller Artikel (du weißt sicher, welchen ich meine). Ich habe mich gefragt, wie eure Kinder auf eure Umstellung reagiert haben und ob du Gedanken oder Pläne dazu hast, wie das weitergehen soll – also immer doppelt kochen oder für die Kinder fertige Fleischgerichte kaufen, während ihr für euch selbst vegan kocht. Ich weiß nicht recht, wie ich rüberbringen soll, was ich meine, ohne vorwurfsvoll zu klingen, so meine ich es nämlich überhaupt nicht! Mich interessiert nur, wie das bei euch zu Hause ist, da ihr ja am eigenen Leib erlebt habt, wieviel gesünder vegane Ernährung ist, und du dir auch über alle weiteren Vorteile im Klaren bist. Und normalerweise sind's ja die Kinder, die vegetarisch/vegan werden und damit ihre Eltern vor den Kopf stoßen – deswegen denke ich, dass es ein Leichtes sein müsste, zwei intelligente, aufgeschlossene Kinder für eine schmackhafte Ernährung zu begeistern, bei der kein Tier leiden oder sterben muss.
Kochen für Kinder ist nicht immer ein Zuckerschlecken. Vermutlich werden alle Eltern zustimmen, dass es nicht immer leicht ist, den Geschmack der Kleinsten zu treffen. Denn scheinbar gibt es unzählige Zutaten, die sie verschmähen. Deshalb haben wir euch hier ein paar Rezepte zusammengestellt, die (hoffentlich! ) auch eure Kinder lieben werden! Einfache Küche ohne exotische oder bittere Zutaten und stattdessen viele gute Ideen von Pfannkuchen und Schokomuffins bis zu Pasta, veganem Käse-Auflauf und Co.! Damit "Das war richtig lecker, Mama! " der häufigste Satz wird, den die Kinder nach dem Essen zu euch sagen… Guten Appetit!
normal 3, 8/5 (3) Zucchinipuffer vegetarisch, schnell, lecker, für Kinder, auch vegan möglich 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Apfel muss Kuchen suchen (Apfelkuchen) wenig Zucker, auch Kinderkuchen, vegane Variante: statt Eiern 3 geh. EL Sojamehl 45 Min. normal 2, 63/5 (6) Möhren-Apfel-Waffeln gesunde Waffeln, bei Kindern beliebt, vegan 20 Min. simpel (0) Grüner Smoothie "Spikaba" mit Spinat, Kakifrucht und Banane, für Kinder geeignet, vegan 5 Min. simpel 2, 5/5 (2) Veganer Schokoladen-Becher-Kinderkuchen vegan, eifrei, für Kinder 20 Min. simpel 4/5 (18) Vollkorn-Bananen-Kuchen vollwertig, vegan, schon für Kinder ab dem 11. Monat geeignet 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbissuppe mit Maultaschen wenig Aufwand, macht satt, für Kinder geeignet, kann auch vegan zubereitet werden 30 Min. normal (0) Farfalle mit Gemüse-Sugo vegan, bunt, für Kinder 20 Min. normal 4, 2/5 (8) Süßlich-mildes rote-Linsen-Curry mit Gemüse vegan, auch für Kleinkinder gut geeignet 10 Min.
Du willst deine Kinder vegetarisch ernähren? Dann solltest du einige wichtige Details beachten. Foto: pixabay/Symbolbild Stiftung Kindergesundheit empfiehlt fleischlose Kost für Kinder Vegetarisch lebende Familien sollten sich über den Nährstoffbedarf ihrer Kinder informieren Vegane Ernährung: Bei einem Nährstoffmangel droht eine Entwicklungsbeeinträchtigung des Kindes Der Fleischkonsum in unserer Gesellschaft ist insgesamt deutlich zu hoch und immer mehr Menschen verzichten deshalb bewusst auf Fleisch. Die Zahl der Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist in den letzten zehn Jahren deutlich gestiegen. Ist eine solche Ernährung aber auch für Kinder gesund? In ihrer aktuellen Mitteilung ist sich die Stiftung Kindergesundheit sicher: Ein Kind, das ausgewogene und pflanzenbasierte Produkte isst, kann nachweislich auf Fleisch verzichten. Stiftung Kindergesundheit: Fleischlose Ernährung bei Kindern - was ist zu beachten? Die vegetarische Ernährung entspreche vielen Empfehlungen der modernen Ernährungswissenschaft: Sie bringt weniger Kalorien auf die Waage und enthält eine geringere Menge an gesättigten Fettsäuren, an Cholesterin und tierischem Eiweiß.
Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Currysuppe mit Maultaschen Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
44 g 5. 48 Kohlenhydrate 24. 36 11. 66 Eiweiß 5. 20 2. 49 g
Kurz kühlen. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
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