Diese etwas einfachere Version hat direkt mehrere Vorteile: Die Quarkcreme kommt mit viel weniger Zutaten aus, sie ist schneller vorbereitet und sie erfordert kein weiteres Kochen. Ihr könnt sie direkt nach dem Auskühlen des Bodens draufgeben und fertig. Natürlich wird der Kuchen noch besser, wenn er etwas durchkühlen kann aber an sich könntet ihr sie auch sofort vernaschen. Der Clou an der Schokosauce? Die wird durch das Kokosöl knackig aber lässt sich auch gut schneiden. Ich fand sie so lecker, dass ich einfach einen Teil der Quarkcreme damit leicht vermischt habe. Seht Ihr den leichten Marmoreffekt in der Creme? Donauwelle mit Quarkcreme von Netzelse | Chefkoch. Uns hat es so super geschmeckt und der Kuchen lässt sich so natürlich auch leichter schneiden. Im Kühlschrank wird die Schokolade nämlich auch trotz Kokosöl fest. Da hilft entweder, wenn Ihr das Messer vor dem Anschneiden unter heißes Wasser haltet oder Ihr nehmt ein Sägemesser und schneidet ganz vorsichtig durch die Schokohülle. Wenn Ihr die Schokolade allerdings so wie auf den Bildern leicht mit der Quarkcreme vermischt, habt Ihr das Probelm deutlich reduziert.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Nach und nach die Eier hinzugeben. Abwechselnd Mehl-Gemisch und 100 Milch einrühren. Etwa ein Drittel des Teig in eine zweite Schüssel geben. Backkakao und 40 ml Milch unterrühren. Den hellen Teig in die Backform geben. den dunklen Teig darauf verteilen. Zum Schluss die Kirschen auf den Teig geben. Aprikosen-Donauwellen Rezept | LECKER. Den Kuchen ca. 40-45 Minuten backen. Garporbe machen und komplett auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Zucker und Vanillezucker vermengen und die Sahne unterheben. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und das Kokosfett in die Masse rühren. Masse abkühlen lassen. Zwei Drittel der Quarkcreme auf den Kuchen geben und verteilen. Die Hälfte der Schokoglasur daraufgeben und die andere Hälfte der Quarkcreme dazugeben, alles auf dem Kuchen grob vermengen, sodass die Schokomasse sich leicht mit der Quarkcreme verbindet. Glatt streichen und die restliche Glasur nach Belieben darauf verteilen.
Die Füllung nun auf den Kuchen gießen. Das ganze dann noch etwa 1 Std. zum Kühlen in den Kühlschrank geben, bis die Glasur gerade eben fest ist.
Zutaten: 90 g 150 g 3 100 g 175 g 1/2 Pkt 1 EL 270 g 1/2 Pkt 0, 26 L 125 g 1/2 TL 1 EL 25 g 50 g 50 g Margarine Zucker Salz Eier Schmand Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Kakao Pulver Glas Kirschen Vanille Pudding Pulver Milch Butter Zitronen Schale Zitronen Saft Kokos Fett Voll Milch Schokolade Zartbitter Schokolade 12 Portionen 369 kcal 24 g Fett 5 g Eiweiss 35 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: aufwendiger Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 120 Minuten Dieser Donauwellen Schmand Kuchen reicht für ein halbes Backblech. Für den Teig vom Donauwellen Schmand Kuchen weiche Margarine mit 100 g Zucker und einer Prise Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Schmand unterrühren. Mehl mit Back Pulver mischen und unterrühren. Donauwelle mit Schmand Rezepte - kochbar.de. Back Blech einfetten und mit Mehl bestreuen. Einen gefetteten Rahmen aufstellen. Gut die Hälfte vom Teig mit einem angefeuchteten Teig Schaber auf dem Blech verteilen. Kakao und 1 EL Milch unter den restlichen Teig rühren und vorsichtig auf den hellen Teig streichen.
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