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Latwerge ist die hessische Bezeichnung fr stundenlang im Backofen eingekochtes Mus aus Pflaumen und eignet sich als leckerer Brotaufstrich. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 MinStufe 10 prieren. Traditionelles Zwetschgen Latwerge Rezept Frag Mutti Rezept Zwetschgen Rezepte Zwetschgenmus Nun den Rohrohrzucker die Gewrze und den Essig macht die Schale weich hinzugeben weitere 20 MinVaromaStufe 3 ohne Messbecher kochen. Thermomix latwerge rezept. Die im Backofen einkochende Masse mssen Sie nur gelegentlich durchrhren um ein Anbrennen zu verhindern. 2 cm ber den Spitzen steht. Dieses Rezept wurde dir von einerm Thermomix-Kundinen zur Verfgung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Latwerge ist auch unter dem Namen Leckschmiere bekannt. Wenn Ihr fertiges Latwerge-Gewrz verwendet dies erst zum Schluss mit dem Zucker einrhren. Die Latwerge wird heute noch manchmal bei Volksfesten im Herbst zB. Die Pflaumen im Mixtopf kurz zerkleinern. Ab und zu mit einem Holzlffel durchrhren die Latwerge stets im Auge behalten damit sie nicht anbrennt.
Tannenspitzen kurz unter kaltem Wasser absphlen Die Spitzen in eine Pfanne oder Schssel geben und mit kaltem Wasser bergiessen ich habe eine mittelgrosse Pfanne genommen und soviel Wasser aufgefllt dass es ca. Dafr den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. Pin 17 x Likr aus dem Thermomix. Trotzdem sollten Sie dieser arbeitsintensiveren Variante auch eine Chance. Mit den Gewrzen und den Steinen zusammen unter stndigem Rhren kcheln lassen ber Nacht auf kleinster Flamme oder im Backofen bei 50C. Die Masse sollte zu einem streichfhigen Mus dunkel und. Die im Topf einkchelnden Pflaumen mssen besonders gegen Ende stndig durchgerhrt werden. Ganz wenig Wasser 100-200 ml zugeben damit nichts ansetzt und nun bis zu 4-6 Stunden im Backofen stehen lassen. 17 Rezepte wie du Thermomix Likr selber machst wir erwrmen dein Gemt mit einem Schuss extra. Ein Likr aus dem Thermomix geht immer. Oder machts doch der Thermomix. Vorwerk Thermomix bernimmt keinerlei Haftung insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Das Garsieb oben draufstellen und evtl. 80 Bewertungen Thai-Curry mit Reis und Gemse. Das Mus sofort in saubere Glser geben und. Ob Frhling Sommer Herbst oder Winter. Es gibt nichts Besseres als einen herzerwrmenden selbstgemachten Likr aus dem Thermomix. Wasser und Salz in den geben Gareinsatz einhngen Reis einwiegen Varoma aufsetzen Gemse einwiegen und Varoma verschlieen. Am nchsten Tag die Gewrze dazugeben und bei 180 Grad bei Ober- und Unterhitze im Backofen langsam schmoren lassen. Wir freuen uns sehr wenn ihr den Kanal abonniert denn es kommt jeden Donnerstag um 8 Uhr ein neues Video. Die entsteinten Zwetschgen mit dem Zucker mischen und am besten ber Nacht in einem Brter zugedeckt Saft sollte nur zur Hlfte gefllt sein so schont Ihr Euren Backofen ziehen lassen. Ihr werdet merken dass die Tannenspitzen oben aufschwimmen. Sie knnen Latwerge sowohl in einem Brter im Backofen als auch in einem groen Topf auf dem Herd zubereiten. Michaelismarkt im Odenwald im groem Kupferkessel ber offenem Feuer gekocht - dann muss sie aber ununterbrochen gerhrt werden.
Bei Wikipedia waren 10% Zucker (also 300 g) angegeben, das schien mir in der Relation zur verbliebenen Masse einfach zu viel, also habe ich nur die Hälfte verwendet – zum Glück! Noch eine Messespitze gemahlene Nelken dazu und - wichtig … die Zimtstange entfernen! Jetzt den Zauberstab raus, einmal alles kräftig durchmatschen und (ich muss an meine Enkelinnen denken! ) bevor der Rum dazu kommt rasch ein Gläschen für die Kids abfüllen – dann darf der Rum rein, noch mal gut durchrühren und dann aber ganz fix ab damit in die Gläser und die machen dann noch den üblichen Kopfstand und das war's dann:-) Nicht ganz - da war noch ein unscheinbarer Rest im Bräter und der ist auf meinem Frühstückstoast gelandet:-)
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten 7500 dag Zwetscken 500 dag Zucker Für die Zubereitung:: 1 Kupferner Waschkessel (groß) Einige motivierte Freunde Oder Nachbarn mit Kondition Viel Zeit und Geduld!! Zubereitung Die Zwetschen entsteinen und im Kessel bei mässiger Temperatur, unter durchgehendem Umrühren min. 5-6 h am Herd kochen. Am Schluss den Zucker dazurühren. In irdene Kochtöpfe (oder Gläser) abfüllen, nach ein paar Tagen mit Pergamentpapier bedecken und zubinden. Statt Zucker nahmen die Frauen früher den Saft gekochter kleingehackter Zuckerrüben. Die Latwerge isst man in Aulendiebach (und nicht nur dort) nicht allein auf Brot, sondern streicht sie dito auf gekochte, geschälte Erdäpfel, die zuvor dick mit Matte (Topfen) bestrichen wurden. Anzahl Zugriffe: 4352 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Norddeutsche Krabbenbrötchen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Latwerge