Tagein, tagaus wirbeln knapp zwei Millionen Menschen durch Hamburg. Wir fischen sie für einen Moment aus ihrem Alltag und lauschen ihren Geschichten. Diese Woche sind wir Sabiha begegnet Protokoll: Rosa Krohn "Hier im 'Süßen Pavillion' duftet es immer wunderbar nach Anis. Ich arbeite seit fast zehn Jahren fest in dem Süßwarenbetrieb meiner Eltern hier am U-Bahnhof Schlump. Wir haben rund 130 Sorten Süßes im Sortiment, von fruchtigen Mischungen über spezielle Lakritze bis zu traditionellen regionalen Süßigkeiten, wie Hamburger Speck und mittlerweile sogar einen zweiten Stand im Busbahnhof Wandsbek-Markt. Mein Vater kam damals als Gastarbeiter aus der Türkei nach Hamburg und arbeitete erst in Fabriken. Fruchtbonbons im glas 6. Durch Kollegen kam er auf die Idee, einen Süßigkeiten-Stand zu eröffnen und begann sich – gemeinsam mit meiner Mutter – mit nicht einmal 30 Sorten selbstständig zu machen. Das war vor 32 Jahren. Seither haben meine Eltern immer viel gearbeitet. Deshalb ging es für uns Kinder nach der Schule meist direkt hierher.
Teilen ★ Merken Das große Backen - Die Profis Staffel 4 • Episode 4 • 15. 05. 2022 • 17:40 © Sat. 1 Woche vier von "Das große Backen - die Woche" hat es in sich: Die Profi-Teams sollen insgesamt 100 Köstlichkeiten zubereiten. Bio Erdbeer Fruchtaufstrich 310g online bestellen. Team Gelb verzweifelt dabei mit der Zubereitung seines Eclairs-Teigs und muss spontan umschwingen. Aber auch Team Schwarz plagt sich mit unvorhergesehenen Problemen. Mehr zu Staffel 4 von "Das große Backen - Die Profis" 2022 erfährst du hier. Hier findest du die Rezepte zu den süßen Geburtstags-Quartetts: Süßes Mitbringsel: Himbeer-Bonbons aus 5 Zutaten selber machen Gefüllte "Orangen-Donuts" aus Hefeteig mit Grand Marnier Glasur Fluffige "Brombeere-Lavendel Macarons": So gelingen sie garantiert! "Pistazientörtchen" mit Aprikose & Schokolade - zum Anbeißen! Fruchtige Bonbons selber machen: Cassis-Holunderblüten Bonbons "Bacon Donuts" - Herzhaft und lecker! "Pistazien-Cassis Macarons": Davon bekommt man einfach nicht genug "Earl Grey-Madeleines": So hast du Madeleines noch nie gegessen Echtes Zuckerl: Bonbons mit Schokolade selber machen Donuts ohne Backform selber machen - So geht's mit Germteig!
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