E igentlich wollte ich dir das Kochbuch von Stevan Paul schon vor eine Weile vorstellen und bin nun ziemlich spät dran, erschien es doch fast auf den Tag genau vor einem Jahr, am 17. 08. 2017. Meine japanische Küche :: Stevan Paul | Rezension. Dieses einjährige Jubiläum nutze ich nun sehr gerne, um endlich meine kleine Rezension online zu bringen. Gute Kochbücher sind zweifelsfrei zeitlos und ich nehme es heute einmal vorweg, auch nach einem Jahr ist das Kochbuch " Meine japanische Küche – Rezepte für jeden Tag " von Stevan Paul für mich immer noch ein Highlight auf dem nicht gerade kleinen Markt der Kochbücher. Das Buch besticht auf den ersten Blick durch sein attraktives Cover in Holzoptik und schon beim ersten Durchblättern des Buches fällt die ungewöhnliche Art der Bindung auf, die verhindert das die aufgeschlagenen Seiten automatisch wieder zuklappen. Manchmal kann das ungewollte Zuklappen eines Buches ganz schön nervig sein, ganz besonders beim Nachkochen von Rezepten. Deswegen gefällt mir die japanische Bindung wirklich sehr gut, was hier aufgeschlagen wird, das bleibt auch aufgeschlagen.
Fazit Es gibt viele Alternativ-Rezepte zu den herkömmlichen japanischen Essenzen, die man leicht selber machen kann. "Meine grüne japanische Küche" bietet eine mannigfaltige Anzahl an Rezepten, die sich noch potenziert, wenn man das Baukastensystem ausschöpfen möchte. Wer gerne experimentiert oder einfach nur mehr über die Hintergründe japanischer Küche lernen möchte, kann bei diesem Kochbuch beherzt zugreifen! Zahlreiche Zusatzinformationen unterfüttern dieses köstliche Gesamtwerk, das einem den fleischlosen Genuss der japanischen Küche nahebringt. Für das nächste Kochbuch von Stevan Paul würde ich mir dennoch wünschen, dass die Zusatzinformationen in einer anderen Farbe gehalten sind, damit man sich noch besser auf das Wesentliche konzentrieren kann. Meine japanische küche. Ein Farbschnitt am Buchrand wäre fantastisch, damit man noch leichter zwischen den einzelnen Kategorien springen kann! Info Verlag: Hölker Verlag Erscheinungsjahr: 2021 Autor: Stevan Paul Seiten: ~220 Preis: 32, 00 Euro Sonstiges: Leinen-Umschlag, Hardcover, Spotgloss-Veredelung Bei Amazon kaufen
Preis: 32, 00 € (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm) Falls du dir dieses schöne Buch bereits gegönnt hast, kannst du mir gerne von deinen Eindrucken berichten. Welche Rezepte aus dem Buch hast du bereits nachgekocht und welche muss ich unbedingt ausprobieren? Falls du Fragen zum Buch haben solltest, freue ich mich, wenn ich sie dir vielleicht beantworten kann. Für meine lieben Bloggerkollegen; falls ihr Rezepte aus dem Buch nachgekocht und veröffentlicht habt, postet mir doch den Link zum Rezept in die Kommentare. Ich verlinke dann gerne aus dem Beitrag heraus auf eure Rezepte. 🙂 Mehr von mir gibt es auch auf Pinterest, Facebook, Instagram und Twitter. Bis demnächst mal wieder, Malte. Meine japanische Küche | Stevan Paul | Buchrezension. Lust auf weitere Kochbuch Rezensionen?
Deswegen möchte ich nun auch schon zum Schluss kommen, aber nicht ohne zu erwähnen, dass neben den vorgestellten Rezepten und den tollen Fotos der Gerichte, auch die begleitenden Geschichten im Buch zu überzeugen wissen. Stevan Paul erzählt im Buch von seiner Reise durch dieses mystische Land und an so mancher Stelle, wurde ich im Gesicht fast ein wenig Grün vor Neid. Dieses kulinarische Erlebnis "Japan" muss ein Gigantisches sein und tatsächlich erwische ich mich nach dem Lesen des Buches dabei, gedankenverloren von Sushi und Tuna und Seeigel zu träumen. Einmal Sushi in Japan essen, einmal diese Qualität der Lebensmittel und auch der Herstellung zu erleben, das wäre es doch. Insgesamt und das hast du sicher schon bemerkt, bin ich von der Qualität des Buches absolut überzeugt und auch begeistert. Meine japanische küche familie. Die Rezeptauswahl ist sehr gut gelungen, die Gerichte sind wunderschön in Szene gesetzt worden und das Wichtigste, die Rezepte funktionieren! Von mir gibt es eine klare Empfehlung für dieses kleine Meisterwerk von Stevan Paul, wer sich der japanischen Küche unkompliziert nähern möchte, der kann hier bedenkenlos zuschlagen und wird nicht enttäuscht werden, da bin ich mir eigentlich sicher.
Das Kochbuch Da hat sich Stevan Paul ja mal ein Thema vorgenommen. Die japanische Küche. Sie gilt als besonders anspruchsvoll, sowohl beim Handwerk als auch bei der Qualität der Produkte, die gar nicht gut genug sein kann. Nur zwei der Gründe, weshalb viele die Finger von japanischen Rezepten lassen. Mit diesem Buch könnte sich das ändern. Meine japanische küche welt. Denn Stevan Paul schafft es, diese Hürden abzubauen und die japanische Küche einer größeren Runde von Köchen, und damit sind durchaus auch Profis gemeint, zugänglich zu machen. Das Thema Japanische Küche steht hierzulande in erster Linie für Sushi. Dabei ist sie viel mehr! Sie steht auch für Frische, Gesundheit, exzellente Produkte und all das, was Stevan Paul selbst zurecht erwähnt: knackige Salate, bunte Gemüseküche, wärmende Suppen, luftiger, duftender Reis, würzige Saucen, frischer Fisch und viele Gerichte vom Grill. Wer noch mehr zum Wesenskern der japanischen Küche wissen möchte, liest am besten einfach das Vorwort. Es bringt wunderbar auf den Punkt, worum es bei japanischer Kochkunst geht.
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