Die Streuseltaler mittig durchschneiden. Wenn die Vanillecreme stockt, die Vanillecreme auf den Streuseltaler-Unterseiten verteilen und die Streuseltaler-Oberseiten auflegen. Bei Belieben den Puderzucker in ein Teesieb geben und die gefllten Streuseltaler leicht mit Puderzucker bestreuen. Tipp: Die Vanillecreme in einen Einweg-Spritzbeutel mit groer Sterntlle (ca. Tllengre 10) geben und die Vanillecreme kreisfrmig auf die Streuseltaler spritzen. Streuseltaler mit Pudding - habe ich selbstgemacht. Viel Spaß beim Backen! Rezept Gefüllte Streuseltaler als PDF downloaden Hier finden Sie weitere leckere Sahnekuchen-Rezepte und Käsekuchen-Rezepte:
Streuseltaler sind einfach lecker und so vielseitig. Man kennt sie vom Bäcker, doch selbstgemacht schmecken sie um einiges besser. Besonders wenn du sie nach unserem Rezept zubereitest. Fluffiger Hefeteig mit cremigem selbstgemachten Vanillepudding, leicht-säuerlichem Rhabarber, süßen Himbeeren und knusprigen Streuseln. Und zu guter Letzt: Ein leckerer Zuckerguss für das i-Tüpfelchen. Solltest du keinen Rhabarber mögen, kannst du diesen auch mit anderem Obst ersetzen. Beispielsweise eingelegten Aprikosen, frischen Erdbeeren, Kirschen oder Johannisbeeren. Streuseltaler mit Puddingfüllung (Vanillecreme). Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Unser Rezept ergibt 9 Streuseltaler mit einem Durchmesser von ca. 10 Zentimetern. Somit passen sie alle perfekt auf ein Backblech.
Aktuell haben wir Urlaub und genießen die Zeit zuhause und in unserem Garten. Da gibt es dann auch öfter was Leckeres zum Kaffee. Deshalb habe ich auch heute wieder ein superleckeres Rezept für Euch. Kennt ihr die auch, diese leckeren, gefüllten Streuseltaler mit Pudding und obendrauf etwas Puderzucker? Da kommen Kindheitserinnerungen auf. Die habe ich immer so gerne gegessen. Natürlich mache ich sie jetzt vegan. Und wieder ein Rezept, bei dem niemand bemerkt, dass es veganisiert wurde. Probiert es aus und lasst Euch von der pflanzlichen Ernährung überzeugen. Für alle, die noch nicht so weit sind bzw nur einzelne Komponenten ersetzen möchten, schreibe ich die ursprünglichen Zutaten meist in Klammern. Streuseltaler mit Puddingfüllung – Kochlaboratorium. So könnt ihr auch leichter erkennen, was wie ersetzt wird und es in Euren eigenen Rezepten anwenden. Bei Fragen einfach melden. Hier müsste es hoffentlich offensichtlich sein. Natürlich könnt Ihr auch andere Früchte verwenden oder nur Pudding. Ganz nach Belieben. Wenn Ihr nur Pudding verwendet, müsstet Ihr die Menge auf 1 ltr.
20 von 22 Jetzt geht es ans Füllen der Taler. Dazu spritzt du die Creme auf die Unterseite der Taler. 21 von 22 Leg die Oberseite der Taler auf die Creme und drücke sie leicht an. 22 von 22 Bevor du die Taler vernaschen darfst, schnapp dir noch ein Sieb und bestreue sie mit etwas Puderzucker. Fertig sind die leckeren Pudding-Streuseltaler - g uten Appetit! Bild schließen
Puderzucker Gefllte Streuseltaler backen: Fr die Gefllten Streuseltaler die Hefe in 150 ml lauwarmer Milch auflsen. Dann zunchst nur 200 g Mehl unterrhren und diesen Vorteig 20 Minuten abgedeckt gehen lassen. Unterdessen die Streusel herstellen. Dazu 100 g weiche Butter mit 75 g Zucker und Vanillezucker mit dem Hand-Rührgerät (Schlagbesen) 2 Minuten schaumig schlagen. Dann 175 g Mehl und das Backpulver dazu geben und mit dem Handrhrgert zu Streuseln rhren. Wenn der Hefe-Vorteig gegangen ist, das restliche Mehl (200 g), 50 g Zucker, 50 weiche Butter, 1 Ei, 1 Eiwei und eine Prise Salz dazu geben, und mit dem Handrhrgert (Knethaken) in 4 Minuten zu einem glatten Hefeteig kneten. Eventuell noch etwas Mehl oder Milch dazu geben, so dass ein weicher, von Hand formbarer Hefeteig entsteht. Den Hefeteig nochmals abgedeckt 45 Minuten gehen lassen. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Streuseltaler-Teig in 6 gleich groe Stcke teilen. Die Teigstcke rund formen (siehe Video) zu runden Streuseltalern ausrollen, mit den Streuseln bestreuen und auf das Backblech legen.
Ist der Vanillepudding fertig, muss er außerdem komplett auskühlen, bevor ihr die vegane Sahne unterhebt. Und für alle Zitronenliebhaber: Bitte verwendet nur Zitronenabrieb und keinen Saft, wenn ihr ein bisschen Zitronengeschmack in eurer Vanillecreme haben wollt. Der Saft sorgt sonst leider dafür, dass eure Vanillecreme klumpt. Das war es aber auch schon. Bei mir gibt es ab jetzt wahrscheinlich wieder regelmäßig gefüllte Puddingstreusel und bei euch hoffentlich bald auch. 8 Streuseltaler 50 Minuten (+ 90 Minuten Gehzeit + 15 Minuten Backzeit) Zutaten Für den Teig: 0. 5 Würfel (21 g) Würfel frische Hefe 200 ml pflanzliche Milch 500 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 50 g Zucker 50 g vegane Butter 1 Prise Salz Für die Streusel: 220 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 140 g vegane Butter 150 g Zucker 8 g (1. 5 TL) Vanillezucker Für die Füllung: 200 ml vegane Schlagsahne 8 g (1. 5 TL) Sahnesteif 8 g (1. 5 TL) Vanillezucker 75 g (5 EL) Vanille-Pudding-Pulver 40 g (2 EL) Zucker 30 g Agartine (30% Agar Agar) 800 ml pflanzliche Milch 30 g Puderzucker 0.
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