Wiener Gasthauskultur auf höchstem Niveau. Das "Österreicher im MAK" ist geschlossen. Österreicher im MAK Stubenring 5 A-1010 Wien Telefon: +43 1 714 01 21 Email: Öffnungszeiten: täglich 10:00 bis 01:00 Uhr Küchenzeiten: täglich 11:30 bis 23:30 Uhr Restaurant im Museum Eigentlich müsste man ihn nicht mehr vorstellen, den Helmut Österreicher. Er kochte sich vormals in den Gault Millau Olymp und galt als einer der hochdekoriertesten Küchenchefs. Nächster 96-Transfer fix: Schaub kommt vom 1. FC Köln | Freie Presse - 2. Bundesliga. Dass Helmut Österreichers Herz aber nicht nur für die Haut Cuisine der Hautevolée schlug, sondern auch für die traditionelle Wiener Küche, war damals wohl nur wenigen Insidern bekannt. Spätestens seit der Eröffnung seines neuen Restaurants Österreicher im MAK ( klick zum TV/Web-Video) ist dieses Wissen aber glücklicherweise Allgemeingut geworden. In den denkmalgeschützten Räumlichkeiten des Museums für angewandte Kunst (MAK) ist von den Architekten "Eichinger oder Knechtl" eine Gaststätte geschaffen worden, die alle typischen Merkmale eines echten Wiener Gasthauses aufweist: Schankraum, Gastzimmer, Extrazimmer, sowie Gastgarten.
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danach einen nussschmarrn. der tafelspitz kam im geteilten teller, früher je eher üblich, und beherbergte zwei scheiben tafelspitz glücklicher wiese mit fettrand, so wie es sich gehört, in etwas suppe und ein wenig würfelig geschnittenem gemüse (karotten, sellerei als staude, als knolle) dazu gabs rahmspargel, diese fülllten den anderen teil des tellers. gereicht wurde ein erdäpfelschmarrn (kartoffeln zuerst gekocht und dann mit zwiebeln gebraten, aberrecht klein geschnitten, daher schmarrn) sowie ein hervorragdener apfelkren(=meerettichmit apfelmus vermischt) und schnittlauchsauce. letztere brauch ich nicht und daher kann ich sie nicht beschreiben. der tafelspitz war schön mürbe, die schnitten glücklicher weise dünn und der geschmack recht gut. ich habe bei plachutta schon einen besseren tafelspitz gegessen, übrigens unweit in der wollzeile, auch ein österreichischer spitzenkoch. mir war die suppe ein wenig zu gestreckt und das fleisch ein wenig zu fade. Tim Mälzer im Mak und andere Wiener Wirtshausprojekte - Lokale & Köche - derStandard.at › Lifestyle. kann aber auch an meinem heuschnupfen liegen, da bin ich mir nicht ganz sicher.
Leider hat der Betreiber dieses Restaurant-Eintrags keine Beschreibung hinterlegt.
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golocal > Auerbach / Vogtland Lebensmittel & Getränke Fleischereien / Partyservice Fleischerei Schneider, Inh. Johanna Winefeld Sind Sie der Inhaber? Fleischereien, Partyservice Branche editieren Mit 0. 0 von 5 Sternen bewertet 0 Bewertungen Bewertung schreiben Teilen der Seite von Fleischerei Schneider, Inh. Johanna Winefeld Link in Zwischenablage kopieren Link kopieren Oder Link per E-Mail teilen E-Mail öffnen Talstr. 9, 08209 Auerbach im Vogtland (03744) 21 05 42 Anrufen Website Logo hochladen? EINTRAG ÜBERNEHMEN Wie fandest Du es hier? Zeige Deine Eindrücke: Lade jetzt Fotos oder Videos hoch Bewerte hier diese Location Werde Teil der golocal Community bewerten - punkten - unterstützen JETZT DABEI SEIN Werde Top-Bewerter und erreiche bis zu 4. 000. 000 neugierige Leser. Erhalte Punkte für erreichte Herausforderungen und werde Nr. 1 der Rangliste. Unterstütze die Community mit Deinen Bewertungen und hilfreichen Tipps zu Locations.
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