Ein Alkan di ol ist das Glykol (1, 2-Ethandiol), ein Alkan tri ol das Glycerin (1, 2, 3-Propantriol). Die Ziffer vor dem Namen des Alkylrestes gibt die Position der funktionellen Gruppe(n) an. Dies gilt auch für einwertige Alkanole, z. B. 2-Propanol (Trivialname Isopropanol). Eigenschaften Wichtigstes gemeinsames Merkmal der Alkanole ist die Hydrophilie. Diese Eigenschaft nimmt mit zunehmender Länge des Alkylrestes ab und mit der Anzahl der Hydroxylgruppen zu. Besonders die kurzkettigen Alkanole werden aufgrund ihres amphiphilen Charakters oft als Lösungsmittel verwendet. Homologe Reihe der Alkane - eine Definition aus der Chemie. Homologe Reihe Die Homologe Reihe der n -Alkanole lautet (bis C 10): Methanol Ethanol 1-Propanol 1-Butanol 1-Pentanol 1-Hexanol 1-Heptanol 1-Octanol 1-Nonanol 1-Decanol Die allgemeine Summenformel einwertiger Alkanole lautet C n H 2n+1 OH Nachweis Die meisten Nachweisreaktionen beruhen auf der Oxidation der Alkanole zu Aldehyden, Ketone und Carbonsäuren. Alcotest Alkanole reagieren mit (gelb-orangenen) Dichromat-Ionen in stark schwefelsaurer Lösung zu grünem Chrom(III) und Oxidationsprodukten ( Alcotest): Certest Eine konzentrierte (gelbe) Lösung von Cer(IV)-ammoniumnitrat wird mit einer verdünnten Lösung der unbekannten Substanz versetzt.
Basiswissen Alkanale=Aldehyde 1. Verbindung des Kohlenstoffs mit Wasserstoff und Sauerstoff; Besonderheit: C=O-Doppelbindung 2. Nachweis der funktionellen Gruppe Carbonylgruppe": Fehling I+II, Tollens-Reagenz, Schiffsche Reaktion 3. Homologe Reihe: Methanal, Ethanal, Propanale, Butanale, Pentanale usw. 4. Je grer die C-Zahl, desto mehr Isomere gibt es. 5. Die Isomere lassen sich in zwei Subgruppen einteilen: Verzweigte und endstndige Aldehyde 6. Wesentliche Eigenschaften: Siedepunkt, Schmelzpunkt, Wasserlslichkeit, chemische Reaktionen (Oxidierbarkeit) und einige andere (Additionsreaktionen) 7. Homologie reihe der alkanale der. Siedepunkt, Schmelzpunkt und Wasserlslichkeit werden von der Art der zwischenmolekularen Bindungskrfte ( Sekundrbindungskrfte) bestimmt: hydrophob/lipophil hydrophil/lipophob Sekundrbindungskrfte: Van-der-Waals-Krfte Dipol-Dipol-Bindung VdWK und Dipol-Dipol-Kraft Wasserlslichkeit: frdernd: WBB hemmend: VdWK mit zunehmendem KW-Rest 8. Das Alkanal ist der Kompromiss zwischen dem unpolaren Alkan und dem polaren Methanal: - je nach Lnge des Kohlenwasserstoff-Restes entscheidet der unpolare oder der polare Teil des Molekls - je nach Struktur des KW-Restes ist der unpolare Teil strker oder schwcher: der Verzweigungsgrad entscheidet darber: je verzweigter, desto weniger wirken die VdWK.
Anders ausgedrückt: Die Wasser- und die Alkanmoleküle können sich nicht mischen. Untereinander sind Alkane - bei gleichem Aggregatzustand - in jedem Verhältnis mischbar. Alkane sind lipophil bzw. hydrophob. Das heißt, sie sind in unpolaren Stoffen wie Fetten und Ölen löslich, nicht jedoch in Wasser. Die Löslichkeit der Alkane - Chemiezauber.de. Merke: Ähnliches löst sich in Ähnlichem. So löst sich Trinkalkohol gut in Wasser, da Trinkalkohol (Ethanol) ebenfalls polar ist.
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