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Hallo, ich würde heute Abend gerne selbst gemachte Pizza machen, aber ich habe keine Tomatensoße oder Tomatenmark mehr, kann ich auch eine "Tomatensoße" aus Ketchup machen die ich dann darauf mache? Flitz zum nächsten Supermarkt, kauf eine Dose oder ein Tetrapack gewürfelte bzw. passierte Tomaten und tu sie auf deine Pizza. Um Welten leckerer als die süß-saure Tomatenplempe mit Namen Ketchup. Tomatenketchup enthält viel Zucker - und das passt nicht so recht zu Pizza. Ausnahme wäre eine im Hawaii-Style mit Ananas, da fällt das nicht so auf. Tomatensoße mit Ketchup Rezepte - kochbar.de. Lass' den Ketchup einfach weg - es gibt genügend Varianten für Pizzabelag, wo man hervorragend ganz ohne Tomaten auskommt. "Ohne Tomate" ist hierbei oft geschmacklich wesentlich besser als die Variante "mit Zucker". Kannst du schon machen, schmeckt dann aber nicht.
Hallo guschteusz, Ketchup kannst Du auch praktisch verwenden, es hält dich ja nichts davon ab. Es gilt allerdings zu bedenken, dass Ketchup relativ viel Zucker enthält. Auf jeden Fall mehr Zucker als man als Laie manchmal vermuten möchte. Eine Pizza-Tomatensouce hat dagegen sehr viel weniger Zucker. Gruß Kann man schon so machen, dann.... schmeckt's halt nach Ketchup. Also, mein Geschmack wäre das nicht und die meisten Italiener dürften mir sicher zustimmen. Ketchup enthält normalerweise viel zu viel Zucker, um sich als Pizzasoße zu eignen. Nein, verstößt gegen die genovaischen Konventionen! Klar, geht schon. (Ist aber weder besonders lecker noch gesund, Geschmackssache... ) Warum nur theoretisch. Gehen tut alles
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