Ildikó von Kürthy, Autorin und Journalistin, mit ihrer Hündin Hilde. Foto: dpa Hamburg. Bestsellerautorin Ildikó von Kürthy (54, "Es wird Zeit") hält nichts vom Streben nach Glück. "Es gibt keine glücklichen Ehen, genauso wenig wie es glückliche Menschen gibt. Vielleicht gibt es glückliche Kühe, aber auch das bezweifle ich", sagte Kürthy der Deutschen Presse-Agentur dpa in Hamburg. Es gebe nur Menschen, die ihr Leben leben mit den Höhen und Tiefen, die jedes Leben nun mal bereithält. "Glück ist für mich kein Maßstab. Das Leben ist auch völlig in Ordnung, wenn es schlecht läuft", meinte die Autorin. Was bedeutet es eigentlich, wenn jemand sagt: “Es gibt Höhen und Tiefen im Leben”? Sozialverhalten und gute Beziehungsberatung – Biagy.com. Das gehöre dazu und je mehr man das akzeptiere, desto besser lebe es sich. "Dieses Glücksstreben, das ständige Ausblenden wollen von Angst und Schmerz macht einem so viel unnötigen Stress. Die Annahme, ein gelungenes Leben sei ein Leben ohne Unglück, ist einfach falsch. Glück entsteht nur durch sein Gegenteil", sagte Kürthy. Ihr neuer Roman "Morgen kann kommen" ist am Dienstag im Hamburger Rowohlt Verlag erschienen.
Glück entsteht nur durch sein Gegenteil", sagte Kürthy. Ihr neuer Roman "Morgen kann kommen" ist am Dienstag im Hamburger Rowohlt Verlag erschienen.
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Crème fraîche und 3 EL Sahne glatt verrühren. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Kürbiswürfel darin unter Wenden 3–4 Minuten dünsten. Suppe pürieren, 75 g Sahne unterrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Tellern anrichten, Crème fraîche-Mischung schlierenartig mit einem kleinen Löffel einrühren. Mit Kürbiswürfeln und -kernen bestreuen und mit Kürbisöl beträufeln 2. Topping für Variante 1, "fruchtig & würzig": 3. Speck würfeln, in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, Fruchtfleisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Speck herausnehmen. Apfelwürfel in die Pfanne geben, 1–2 Minuten glasig dünsten, herausnehmen. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles auf der Suppe verteilen 4. Topping für Variante 2, "herrlich nordisch": 5. Kürbissuppe mit würzigem Nuss-Topping - Oswald Rezepte - Deine Rezept Community. Dill waschen, trocken tupfen und Fähnchen von den Stielen zupfen. Mit Meerrettich und Krabben auf der Suppe anrichten 6. Topping für Variante 3, "schön scharf": 7.
Ganz eindeutig, es wird Herbst, ob wir wollen oder nicht! Wo bitte bleibt der goldene Spätsommer? Draußen ist es nass, grau und kalt. Jetzt beginnt die Zeit köstlicher, schmackhafter und von innen wärmender Suppen. Das für mich schönste am Herbst ist die Kürbissaison. Ich liebe das orange Gemüse und gerade die Sorte Hokkaido Kürbis lässt sich sehr schnell und einfach verarbeiten. Heute habe ich das Rezept für eine leckere Kürbissuppe für euch. Kürbissuppe mit Topping von Kuleczka | Chefkoch. Wer jetzt denkt, Kürbissuppe, wie langweilig, dem sei gesagt, auf die Zutaten und das Topping kommt es an. Diese Kürbissuppe ist ruck zuck zubereitet und schmeckt einfach grandios. Kokosmilch verleiht der Suppe einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack. Frischer Dill verleiht der Suppe ein kräftiges herb-süßes Aroma. Geröstete Brotwürfel, gehackte Pistazien und knuspriger Bacon geben der Suppe den gewissen knusper Crunch. Lasst es euch schmecken. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 25 Min. Gericht Suppen & Eintöpfe Kürbissuppe 600 g Kürbis Hokkaido 2 Stück Möhren 2 Stück Kartoffeln 2 Zehen Knoblauch 2-3 cm Ingwer 1 EL Olivenöl 1 Bund Dill frisch, fein gehackt 1000 ml Gemüsebrühe oder 2 EL klare Brühe 100 ml Kokosmilch Topping 1 Packung Frühstücksspeck | Bacon 1 Tüte Pistazienkerne geschält 2 Scheiben Brot Toastbrot 2 EL Crème fraîche 1 EL Kokosmilch Zitronensaft Kürbiskernöl Kürbissuppe Gemüse sorgfältig waschen.
Die Zwiebel schälen, fein würfeln, im erhitzten Öl anschwitzen, nicht bräunen. Die Cranberries dazugeben, kurz mitdünsten. Ahornsirup und Apfelsaft zugeben. Kurz köcheln lassen, die Cranberries nehmen die Flüssigkeit auf. Vom Apfel das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Cranberry-Zwiebelmischung vom Herd nehmen, mit den Apfelwürfeln mischen. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Zimt abschmecken (Vorsicht bei den beiden Letzteren, lieber nochmals nachwürzen). Das Topping direkt vor dem Servieren auf die Kürbissuppe geben.
Mein Tipp: Hebe die Kerne aus dem ausgehüllten Kürbis auf. Wenn du sie wäschst, trocknest und die äußere Schale entfernst, hast du gleich neue Kürbiskerne für dein nächstes Gericht. Hi ich bin Jan! Nicht nur esse ich sehr gerne und viel – auch wenn man es mir vermutlich nicht ansieht – genauso gerne koche ich auch. Seit meinem 8. Lebensjahr begeistert mich das Kochen und ich liebe es für Freunde und Familie zu kochen. Am liebsten koche ich schnelle herzhafte vegetarische oder vegane Gerichte mit guten Zutaten. Manchmal darf es aber auch gerne etwas Süßes sein.